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【日】葛西纪明
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日料的故事：从橡子到寿司的食物进化
『简体书』 作者：[日]石毛直道 出版：浙江人民出版社 日期：2017-02-01 在没有稻米的古代，日本人的主食什么？ 战国时代，武士的标准套餐是怎样的？ 从保存食品变成快餐，寿司到底经历了什么？ 佛教禁止食肉，想吃肉的日本人想出了什么对策？ 本膳料理、怀石料理、桌袱料理、精进料理日料的菜系如何形成？ 2013年，日料入选联合国教 ... |
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葛维汉在华西（华西坝文化丛书）
『简体书』 作者：葛维汉 出版：天地出版社 日期：2022-06-01 《葛维汉在华西》是关于美国人类学家、考古学家、博物学家葛维汉（David Crockett Graham，1884—1961）的自传性作品，由葛维汉在晚年根据所写日记、文章等创作而成。全书以简洁的语言、真挚的情感，记录了葛维汉出身贫困家庭，历经贫苦童年、艰辛求 ... |
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日本民艺图鉴：柳宗悦的手工艺之旅
『简体书』 作者：日本民艺馆 编著，徐一然 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-06-01 “民艺”是由柳宗悦首先提出的一种新的美学概念，他所颂扬的“正常之美”“健康之美”，是一种超越创作者自我意识和行动、朴素、不刻意修饰、倾注了爱的美。这本书是日本民艺馆创立80周年纪念巡回展“民艺的日本：柳宗悦与《日本手工艺》之旅”的正式记录。柳宗悦20世纪20— ... |
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葛兆光讲义系列
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-10-01 《古代中国文化讲义》为葛兆光讲义系列之一，是《古代中国文化讲义》的重订增补本。本书凡十三讲，涉及汉字、婚礼丧仪、家族和社会、儒佛道、阴阳五行、民间信仰、传统的世界观等。本次重订，对内容进行了大量增补修订，增添相当数量的配图，还在每讲后面增加了阅读文献和参考论著 ... |
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日本色气
『简体书』 作者：[日]九鬼周造，阿部次郎 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 色气是 和服后露出的雪白颈项 美妙的手，微微弯曲 危险的美，生命的热力 意气是 灰色调、冷色调 潇洒身姿，白茶裤裙 意气拥有过去，而生于未来色气是 和服后露出的雪白颈项 美妙的手，微微弯曲 危险的美，生命的热力 意气是 灰色调、冷色调 ... |
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家日和
『简体书』 作者：[日]奥田英朗 著 出版：南海出版公司 日期：2021-12-01 《家日和》是直木奖得主奥田英朗的短篇小说集，获第20届柴田炼三郎奖，收录六则幽默风趣又温暖动人的短篇小说。 家庭主妇纪子迷上了网上拍卖。一开始只是为了把不用的东西处理掉，没想到一次次累积的成就感，让与社会脱节的她找回了对生活的热情。为此，她在家中四处搜寻可以 ... |
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超满足的人气日式料理：汉日对照
『简体书』 作者：[日]松村真由子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 本书是一本专门介绍日式料理以及怎样烹制的食谱书。书中涵盖了品种丰富的菜肴，逐一介绍了每款菜肴的用料、制法及操作要领。原料、调料分量准确，详细的做法步骤图让烹饪过程一目了然，无论你的烹饪段位是青铜还是王者，这都是一本适合你的、实用的日料制作指南。本书配有精美的彩 ... |
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河岸忘日抄
『简体书』 作者：[日]堀江敏幸著 ， 米悄译. 出版：湖南文艺出版社 日期：2023-07-01 在异国河岸，以船为家，枕浪而眠，进入人生的待机状态 没有什么，比一切都在流动中保持不动来得更自由 （能够）彷徨犹豫，未尝不是一种奢侈。 蒙一位老人之恩，在异国的河岸，“他”以船为家，枕浪而眠，进入人生的待机状态。他与系泊之船，在奔流不息的水面上，随时可以 ... |
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探寻中日和解之旅
『简体书』 作者：著者 【英】巴兹尔·斯考特 【日】葛西实 出版：南京师范大学出版社 日期：2018-12-01 中日和解对于东亚乃至全球和平与稳定发展都有深刻意义。本书视角独特，作者为两位外国人：巴兹尔斯考特是英国人，先后在四川、山东和上海生活，但战时却因英国与日本处于敌对阵营而被关进了位于上海的集中营，成为战俘。葛西实是日本人，从小在上海长大，1946年被遣返回日本前 ... |
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红花绿布头（著名作家葛水平全新散文书画集）
『简体书』 作者：葛水平 出版：作家出版社 日期：2023-03-01 本书是著名作家葛水平的首部散文自选集，收录她的经典散文38篇，这些作品多以记叙她的家乡——山西大地的风土人情、民俗历史、物质文化、艺术美学、传奇人物为主，在叙事与抒情，咏物与感叹中，寄托着作者对乡土情怀的坚守，对历史的反思，对地域文化的探寻和溯源。作品文字朴素 ... |
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东京日和
『简体书』 作者：[日]荒木阳子 荒木经惟 出版：文汇出版社 日期：2023-08-01 《东京日和》一书，最初连载于日本《思想科学》杂志1989年7月期，按先前的惯例，由荒木的妻子荒木阳子撰文，荒木本人配图；但三期过后，妻子阳子因患子宫癌入院，随后阳子离开了人世。整整一年的时间中，荒木沉浸在巨大的丧妻之痛中无法自拔，最终决定独自完成《东京日和》。 ... |
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中国经典十种（修订本）（葛兆光讲义系列）
『简体书』 作者：葛兆光 出版：商务印书馆 日期：2022-09-01 丛书简介： “葛兆光讲义系列”为葛兆光先生从教以来给学生们开授多门课程的讲义结集，均历其十多年之反复修订，其中既有关于古代中国文化的地图、古代中国的经典，征引广博，不同于掇拾浮华；亦有关于学术研究的方法和思考，研思深厚，尤其有裨益于后学。此系列可为读者之锁钥 ... |
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葛剑雄写史——中国历史的二十个片断
『简体书』 作者：葛剑雄 出版：上海书店出版社 日期：2022-03-01 从春秋、秦汉、三国、南北朝，到唐、五代、宋、元、明、清，史家葛剑雄选取了其间二十个重要的历史片断，夹叙夹议，以点带面，进行了照相式的呈现。其中有对今人不太注意的历史事件的细致挖掘，也有对今人错误的历史认识的颠覆性纠正。一代枭雄王莽，是“阴谋家”还是“改革先锋” ... |
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永日小品
『简体书』 作者：[日]夏目漱石 出版：人民文学出版社 日期：2024-01-01 《永日小品》是日本经典作家夏目漱石的散文精品选，包含《文鸟》《永日小品》《伦敦留学日记》三个部分。《文鸟》是夏目漱石著名的散文美篇，短小而隽永；《永日小品》记录了人情往来、家庭生计、读书属文以及疗病养疴等生活的琐末细事，别有一番情趣；《伦敦留学日记》从日常生活 ... |
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日和：经历晚年的孩子
『简体书』 作者：[日]山田咏美 著，吕灵芝 译 出版：湖南文艺出版社 日期：2025-05-01 这是一部通过描写孩子们笨拙而好奇地窥探成人世界，捕捉复杂感情萌芽的短篇故事集。 敏感细腻的孩子们在不经意间初尝了生命的重量：有的误以为自己得了狂犬病，偷偷对生与死展开了揣摩，初悟成长的意义；有的窥视着成人的生活，旁观到情爱的苦涩；有的独自步入青春期，心中的空洞 ... |
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环境设计专题设计（葛露）
『简体书』 作者：葛露、常涛 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 本书依据专业知识的学习规律，以设计实践流程为主线，通过环境设计专题设计概述章节（第一章），使学习者了解专题设计的基本原理及方法；通过专题设计前期—项目选题与调研章节（第二章），使学习者掌握选题与调研的方法；通过项目设计、专题设计中期（一）、专题设计中期（二）、 ... |
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图形设计（葛露）
『简体书』 作者：葛露 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 本书通过初识图形、感受创意、解读思维、表现技法和拓展应用五章来剖析图形设计的实质和方法。同时以开拓视野、提升信息量和趣味性为目标，第六章结合大量学生作品和教学要求，深刻解析图形设计的方法。随着科学技术的不断发展，图形的应用开始从静态向动态转变，加入动态图形设计 ... |
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200个日系动漫绘画关键技巧
『简体书』 作者：[日]Sideranch[赛德兰奇] 出版：电子工业出版社 日期：2024-11-01 本书收集整理了100多位日本一线原画师的作品，总结出了200种日系动漫绘画关键技法和应用场景解析，并按照角色形象、服装与道具、数字绘画中的线描与上色等类别用实例图解的方式，详细介绍了绘画的诀窍。这些技巧全部都是在描绘动漫人物时能派上用场的各种各样的思路和技巧。 ... |
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465个日系动漫角色动作详解
『简体书』 作者：[日]Sideranch[赛德兰奇] 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 这本书收录了108类465种实用的日系动漫绘画中的常用动作姿态，包括视觉效果良好或经典的姿势，以百科形式分类呈现。书中收录了适合半身或特写镜头的手臂和手部姿势、适合全身展示的动态姿势、使用道具增强表现效果的定格姿势等， 并对每个姿势的关键要点提供清晰的解说，同 ... |
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戒日王研究
『简体书』 作者：张远 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-07-01 本书是对戒日王（590-647）的系统研究。戒日王是印度历史上的著名君王，梵语戏剧史上的杰出剧作家，也是中印交流史上的重要人物。戒日王留下六件铭文、三部梵剧，是波那所撰史传小说《戒日王传》的主人公，在印度铭文和梵语文论中被一再提及，在汉语史料中也留有重要记录。 ... |
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