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新知文库151·失落的书
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·凯利 著 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2022-04-01 这是一本给爱书人看的书，一本奇妙的、浪漫的书之传奇；世界文学史中那些我们从未读到的“失落之书”的故事。 从史前到但丁，从莎士比亚到西尔维亚·普拉斯，从荷马到海明威——伟大的作家都写过我们无法看到的作品。可以说，整部文学史也是文学失落的历史。 本书讲的就是我们没有看到的经典，或说可能成为经典的作品，它们可能毁于水 ... |
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DK烹饪的科学
『简体书』 作者：[英国][英]斯图尔特·法里蒙德 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-10-01 哪些蔬菜适合生吃？如何制作水波蛋？鸡蛋应该放在冰箱里吗？食品科学家斯图尔特·法里蒙德博士回答了我们会在厨房里或餐桌上遇到的所有问题，用科学知识和试验数据帮助我们从分子层面了解食材、提升厨艺，成为烹饪“艺术家”。 本书包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每 ... |
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DK香料科学[精装大本]
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·法里蒙德[Stuart Farrimond] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书主要介绍了三大方面的内容，即认识香料、世界各地香料的特点及其用法、香料配制。香料是制作无数菜肴不可或缺的重要组成部分，因为香料不仅能增强菜肴的自然风味，而且还能给我们耳熟能详的菜肴带来新的风味和香味。 本书就是为了想体验新的香料风味搭配的厨师准备的，让读者熟悉风味之间的相互关系，创造属于自己的烹饪之道。 内容丰 ... |
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（DK）生活的科学
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·法里蒙德 [译]温广立 出版：青岛出版社 日期：2023-01-01 本书是DK出品的生活科学百科。在这本书中，斯图尔特·法瑞蒙德博士利用心理学、营养学、生物学等领域的最新研究，揭示了生活中隐藏的道理，并就我们在日常生活中可能产生的各种困惑提供了建议，浅显易懂的科学道理和实用的生活建议可以让我们的生活更健康、更快乐、更高效。 ... |
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战略的本质（平装）
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·克雷纳[Stuart Crainer] 戴 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-03-01 ◆ 《战略的本质》对话近现代战略管理领域的领军人、全球*影响力50大商业思想家排行榜获奖者，汇聚企业战略管理界*代表性的战略模型及方法，对战略进行多维度解读。 ◆ 对话全球*杰出的战略大师，用世界上*领先的商业思维应对当今*严峻的挑战。本书汇集全球*影响力战略大师以及他们关于战略的洞见，包括竞争战略之父迈克尔波特、 ... |
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管理简史——《管理百年》作者斯图尔特·克雷纳全新力作，海尔首席张瑞敏作序推荐
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·克雷纳 出版：海南出版社 日期：2017-12-01 每年都有几百部商管书籍源源不断地面世，时光洗尽多少铅华，才留下永恒的精华。在如此绵延不绝的无限供给中，你如何确定你吸取了这其中*有价值的养分？ 《管理简史》直接将你带到世界上80余位*伟大的管理大师面前，让你聆听他们独一无二的诉说。从孙子、马基雅维利、亚当斯密到帕特里夏西博尔德，历经千年，让你领略管理的历史变 ... |
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贪婪的七宗罪
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·西姆 著，诸葛雯 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-11-01 近年来，贪欲业已成为公共领域中一个值得关注的突出问题。主要是因为近年来全球金融业在追求更大利润的过程中变得越来越肆无忌惮，最终导致了一场波及世界的金融危机。而导致危机的根源性因素，就是贪婪。实际上，贪婪在人类发展的过程中，一直扮演着幕后推手的角色。所有涉及人类的领域，都与贪婪脱不了干系。 《贪婪的七宗罪》从经济学、金融 ... |
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伊芙琳的七次死亡
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·特顿 著 ; 徐，颖 译. 出版：中国友谊出版公司 日期：2021-03-01 在父母举办的舞会上，伊芙琳哈德卡斯尔将再一次被杀。她已经被谋杀过一次又一次，而每一次，艾登毕肖没能成功拯救她。打破这一循环的*方法就是找出凶手。但每天重新开始之时，艾登都会在一个不同的宾客身体中醒来。而且，有人正竭力地让他永远被困在布莱克希思庄园。 当阿加莎克里斯蒂遇上《土拨鼠之日》，这本书会带给你前所未有的阅读体验 ... |
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厨房里的百科全书：DK烹饪的科学+厨房科学超图解（套装2册）
『简体书』 作者：[英]，斯图尔特·法里蒙德，[法]亚瑟·勒凯斯纳 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-08-01 《DK烹饪的科学》包含有关烹饪和食材的各类基本概念、科学数据、技术建议及分步实用指南，初次将食品科学从实验室带入厨房。每个人都能够在这里找到同样令其困惑的问题，并从详细的解答中获得知识和乐趣。书中核心的八个章节涵盖了从肉类、家禽、水产到谷物、蔬菜和调味料的几乎所有食材门类。在完成了食材入门环节后，法里蒙德博士将正式带领 ... |
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万物运转的秘密：宇宙
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·克拉克 译者，陈芳菲 出版：北京时代华文书局 日期：2020-05-01 揭秘太阳系、木星、地球、火箭、国际空间站等近20种宇宙相关物体的运转原理。一眼看透内部结构，细节之处放大展示。 了解行星的轨道、宇航员的装备、火星地貌等60余个拓展知识。 ... |
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猫咪带你去观星（入围英国学校图书馆协会科普图书奖，观星指南与天文知识入门书）浪花朵朵
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·阿特金森 著 [英]布兰登·卡尼 绘， 编者 出版：中国友谊出版公司 日期：2020-12-01 当你仰望夜空的时候，都会看到些什么呢？ 你会发现，整个宇宙也在看着你！ 打开这本书，一只爱看星星的猫咪费利西蒂将带你欣赏四季夜空，向你介绍恒星、行星、星系等天文知识，带你一起探索夜空的奥秘！ 从观星前的准备，到与星座相关的神话传说；从月相的变化，到行星的起源；从认识太阳系，到探索更广阔的宇宙用这些知识武装头脑，你 ... |
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不关你的事！
『简体书』 作者：文：[英]霍利?兰斯利 图： [英]斯图尔特?林奇 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-09-01 《不关你的事！》是一本趣味十足的低幼玩具书。鬣狗总喜欢嘲笑自己的动物朋友，他说河马的屁股太大，不适合跳芭蕾；他说长颈鹿个子太高了，不能再穿高跟鞋；他说狮子不坚强，因为看到过狮子哭；他说鳄鱼需要多笑一笑……动物们各个都反击他：快走开，不关你的事！终，在小鸟的善意提醒下，鬣狗能意识到自己的错误吗？他会怎么做？ ... |
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甲骨文丛书·剑桥世界暴力史（第三卷）：公元1500—1800年（套装全2册）
『简体书』 作者：[美]安乐博， [英]斯图尔特·卡罗尔， [英]卡罗琳·多兹 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 《剑桥世界暴力史》是学界首.研究人类历史不同时期和世界不同地区的暴力现象的丛书，而暴力史正在成为我们这个时代的关键研究议题之一。这部多卷本丛书涉及暴力史的新近学术成果，从多种角度展现了权威性的暴力问题处理方式，提供了关于不同类型暴力之历史背景的专题研究成果，以及各民族在不同时期的共同经验概览。 《剑桥世界暴力史（第三 ... |
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太阳王
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·克拉克 著杜芝茂 姚嵩译 出版：上海教育出版社 日期：2017-08-01 这是一本有趣的故事书，以2003年的太阳爆发事件为切入点，带你跨越从18世纪50年代开始，至今超过150年的太阳观测历史。 从1859年卡林顿观测到史上zui强的太阳耀斑到威廉赫歇尔既荒谬又伟大的奇特猜想；从夫琅和费发现解密太阳的方法到基尔霍夫和本生发明的光谱分析法；从蒙德研究太阳黑子到海耳首次发现太阳磁场。一系列生 ... |
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英国少儿百科全书. 宇宙探秘
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·克拉克[Stuart Clark] 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 浩瀚星河，充满了神奇的魔力，吸引人类对宇宙永无止境地探索。 月球为什么会发光？黑洞是怎样形成的？火星上有没有外星人？ 从宇宙大爆炸到地球的诞生，从恒星到行星，从航天飞船的制造到人类登上月球，本书都做了系统全面地讲解，让孩子身临其境，开启一段奇妙的宇宙之旅！ ... |
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极简设计
『简体书』 作者： 著者 〔英〕斯图尔特·托里 译者 ，周安迪 出版：广西美术出版社 日期：2019-08-01 本书是一本引进版设计图书。内容聚焦于极简主义潮流，对极简主义平面设计这一主题做了深入的探索和全面的展示。收录大量精美的极简主义平面设计作品，以及对极简主义平面设计领军人物的访谈文章，旨在为读者理解当代极简主义设计提供新的视角。配图精美，排版考究，案例丰富。 ... |
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第二语言写作测评研究与实践
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·肖 [Stuart D.，Shaw][英] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-12-01 本书从剑桥系列英语考试的写作测试入手，厘清了在社会认知框架下写作测试的构念，并结合该系列考试阐述了有关写作效度验证的研究和方法。 本书共八章：*章为引言，详细展现了社会认知框架，并解释了语言测试中效度观的演变；第二章至第七章分别从考生特征、认知效度、环境效度、评分效度、后效效度以及对标效度等六个方面对写作效度加以举证 ... |
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商业的本质四部曲
『简体书』 作者：[英] 斯图尔特·克雷纳 戴斯·狄洛夫 译者：郝胜楠 王梦妮 出版： 日期：2017-05-01 [内容简介] ◆ 《战略的本质》对话近现代战略管理领域的领军人、全球*影响力50大商业思想家排行榜获奖者，汇聚企业战略管理界*代表性的战略模型及方法，对战略进行多维度解读。 ◆ 对话全球*杰出的战略大师，用世界上*领先的商业思维应对当今*严峻的挑战。本书汇集全球*影响力战略大师以及他们关于战略的洞见，包括竞争战略之 ... |
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孤独星球童书系列旅行科普折叠绘本：亚马孙大穿越
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·罗斯著 ；[英]珍妮·斯帕克斯绘；陈薇薇译 出版：接力出版社 日期：2018-09-01 ... |
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孤独星球童书系列旅行科普折叠绘本：尼罗河大穿越
『简体书』 作者：[英]斯图尔特·罗斯著 ；[阿根廷]瓦尼娜·斯塔克夫绘；陈薇 出版：接力出版社 日期：2018-09-01 孤独星球童书系列是被旅行者誉为旅行圣经的孤独星球推出的品牌童书，它以经典品质、童心童趣和孩子分享多样性的全球文化及精彩的地理知识，让孩子对世界保持惊奇之心。旅行科普折叠绘本系列采用风琴折页设计，把长城、亚马孙河、落基山脉、尼罗河四大奇迹装进1.8 米长的书页中，带领读者穿越空间和时间，在纸上展开不可思议的旅行。作者深入 ... |
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