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两角润香，水菜智美
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菜点设计
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 本教材从菜点设计的基本内涵出发，探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则；阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用，分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计，并 ... |
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美联储
『简体书』 作者：[美] 威廉·格雷德 著，耿丹 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-12-01 美联储是私人的？美联储是政府的？ 美联储是一个怪胎，它是国家政府的一部分，却又小心翼翼地置于选举程序之外，它是华盛顿与华尔街之间的旋转门。作为资本的政治代言和监管者，美联储决定了谁将贫穷，谁将富有。 这是一本开创性的畅销书，记录了保罗沃尔克任职美联 ... |
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系统之美（2023版）
『简体书』 作者：[美]德内拉 · 梅多斯[Donella H. Meadow 出版：浙江教育出版社 日期：2023-12-01 《系统之美》是一本简明扼要的系统思考入门指南，也是认识复杂动态系统的有力工具，帮助大家提高理解和分析身边系统的能力。小到个人问题，大到全球性复杂挑战，本书都可以为你答疑解惑。 作为一部深入浅出地启迪人们系统思考的经典之作，本书不仅讲解了系统动力学的基本概念、 ... |
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道路艰难才有趣：诺贝尔奖得主大村智自传
『简体书』 作者：大村智 出版：华夏出版社 日期：2023-03-01 本书是大村智先生的自传。大村智先生长期从事微生物活性物质研究，在仅仅约1勺壤重至少有1亿至10亿个微生物的存在中他建立了独特的筛选天然活性物质的原创性方法，在其中发现了超过有500种的类型的微生物和近300种新型活性化合物存在。从这些活性化合物里其中有26种已 ... |
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中国智库报告（2021-2023）——中国发展新形势与智库建设新进展
『简体书』 作者：上海社会科学院智库研究中心 编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-09-01 本报告是上海社科院智库研究中心推出的第九本《中国智库报告》。报告以“中国发展新形势与智库建设新进展”为主题，分为综论篇和分论篇。综论篇分析了中国智库发展面临的国内外新形势，展示了三年（2021—2023）来中国智库的发展和成果图景，梳理了三年来各领域智库围绕重 ... |
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智本论·债务危机
『简体书』 作者：智本社 著 出版：中国经济出版社 日期：2023-01-01 《智本论·债务危机》一书以债务为主线，关注全球当下由债务所引发的经济风险或金融危机。债务危机是怎样演变形成的？债务风险是否可控？我国地产名企为何陷入债务困境？日本的负利率政策蕴藏着什么债务风险？斯里兰卡为何“爆雷”？美国会爆发债务危机吗？本书对企业、多个国家的 ... |
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《智本论·国家转型》
『简体书』 作者：智本社 著 出版：中国经济出版社 日期：2022-07-01 《国家转型》作为“智本论”系列丛书的首本，以国家的现代化转型之路为线索，关注了11个国家的现代化之路：或如奋起直追的东亚范式；或如深陷“资源陷阱”，被宗教、地缘等不稳定因崇困扰的新兴国家；或如经历了战火淬炼，继而成为欧洲主心骨的德国。在对这些国家的历史追湖中， ... |
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智本论·滞胀时代
『简体书』 作者：智本社 著， 出版：中国经济出版社 日期：2023-01-01 以全球经济“通胀—通缩—滞胀”为线索，研究在新冠肺炎疫情大流行、美股流动性危机、能源危机和大通胀的各个不同时期，各国财政政策和货币政策的变化，以及宏观政策调整与宏观经济走势、金融市场波动之间的关系。本书探讨内容包括：美联储货币扩张与紧缩政策依据及影响、通胀与通 ... |
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平成皇后美智子
『简体书』 作者：[日]渡边满子 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-06-01 《平成皇后美智子》为原日本首相大平正芳外孙女所著的关于明仁皇后美智子的传记。借明年日本天皇退位之机推出此书，应会引起一定反响。美智子皇后一生充满了争议：作为平民出身的皇后，是否因受日本皇室的约束而患抑郁症；81岁时宣布不与日本天皇明仁合葬的初衷是什么；等等。作 ... |
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金子美铃全集
『简体书』 作者：[日] 金子美铃 出版：中信出版社 日期：2018-06-01 写给所有孤单生命的真挚童谣！金子美铃是日本国民童谣诗人，被著名诗人西条八十称为童谣诗的彗星，去世时年仅二十六岁。她的诗是留给世界的宝贵文化遗产，却被湮没半个多世纪才终于重见天日，如今已被收录于日本的小学国语课本，收入中国小学语文教材，被翻译成包括中、英、法、韩 ... |
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慢煮一道菜
『简体书』 作者：朱莉·罗索, 希拉·卢金斯 著 出版：南海出版公司 日期：2017-06-01 端上一只金黄焦香、塞满馅料的烤鸡，餐桌上瞬间有了浓郁的节日气氛；品尝用大虾和各色海贝熬制的马赛鱼汤，会让人不禁联想到阳光灿烂的地中海 《慢煮一道菜》精选了365道经典西餐食谱，涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容，从食材 ... |
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美之在
『简体书』 作者：Seth Benardete 出版：华东师范大学出版社 日期：2018-11-01 雅典似乎一直满腔热情地投身于美，正如耶路撒冷满腔热情地献身于正义；柏拉图把各个种的自然称作该种的形相；而形相有时也单独指美之形式这三点加在一起，可能会使人猜测柏拉图之所以把美等同于诸在之在，乃是因为他错把他所属的那个民族的精神当成了事物的本质。 美并非 ... |
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特懒特懒的懒人菜
『简体书』 作者：[中国]瑞雅 出版：青岛出版社 日期：2016-10-01 本书精选99道味美可口、营养丰富的儿童菜谱，全面满足身处成长期儿童的营养需求，同时也特别照顾到小朋友们对于饭菜口味的挑剔，让爱他们的家人烧出最棒的儿童营养美食。 ... |
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文心千载：清平书刻智藏琴铭集
『简体书』 作者：清平,智藏 著 出版：中华书局 日期：2025-07-01 2003年，古琴被列入世界“人类口头和非物质遗产”名录，是珍贵的历史文化遗产。古琴的历史比较久远，本身就是一件道器，那么它的表现力比较丰富，能够把一个人的心性或者心情唯妙唯肖地表现出来，这就是智藏法师学古琴的原因。智藏法师平时除了喜好演奏古琴，还善用手工斫琴， ... |
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红厅系列智库报告（2024）
『简体书』 作者：中央党史和文献研究院国家高端智库 出版：中央编译出版社 日期：2025-10-01 《红厅系列智库报告（2024）》包括《中国式现代化发展之路》《以全面深化改革推进中国式现代化的重大成就和世界贡献》《人类文明新形态的世界意义》三个智库报告，使用中英双语方式呈现。 《中国式现代化发展之路》探究了中国探索现代化的百年脉络，特别是在科技发展、经济和 ... |
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一器一会：京都古物之美
『简体书』 作者：村松美贺子 出版：中信出版社 日期：2017-11-01 这是一本介绍京都古物文化的作品。 书中，我们将跟随作者美贺子的脚步，去探访京都14家久负盛名却又风格各异的古董老店，还有三大历史悠久又充满生活情趣的古寺集市。 从西洋的玻璃器皿到日本的古陶细瓷，从朝鲜的蓝绢彩绸到唐风的印花和纸，从日用饮馔到童年文具，透过 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅱ：秘密森林
『简体书』 作者：[日]苍山日菜，[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 本书延续了《苍山日菜的剪纸世界Ⅰ：奇幻国度）》中的作品风格，除了收录有小鹿、精灵女孩、精灵男孩、蘑菇、英文字母等细腻唯美的剪纸图案外，还特别设置了亲子剪纸特辑，让小朋友也可以体会剪纸的乐趣。完成的剪纸作品若只夹在文件夹中，未免太可惜。在本书中，苍山日菜也向大家 ... |
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苍山日菜的剪纸课Ⅰ：奇幻国度
『简体书』 作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美轮美奂的图案。 ... |
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智库视角：长三角区域一体化发展创新实践
『简体书』 作者：长三角智库联盟 出版：东方出版中心 日期：2021-12-01 本书系长三角一体化主题出版工程系列丛书之一。 本书汇集了长三角区域一体化高质量发展中的14个案例，呈现了长三角科创产业融合发展、基础设施互联互通、生态环境共保联治、公共服务便利共享、毗邻地区合作共建等生动的创新实践，从智库专家的视角展示了长三角区域一体化发展 ... |
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香水：气味的炼金术
『简体书』 作者：让-克劳德·艾列纳 著，孙钦昊 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2021-05-01 香水知识的入门圣经，爱马仕专属调香师艾列纳打开他的实验室大门，带你领略现代香水全景，揭露气味炼金术背后的秘密：调香师的工作、香水的类型划分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、贸易、如何营销包装气味……香水的世界从外面看纷繁诗意，从里面看是冰冷的化 ... |
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