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中国营养学会,达能营养中心 编著
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防控新冠肺炎膳食读本
『简体书』 作者:中国营养学会科普与传播部 编 出版:化学工业出版社 日期:2020-08-01 《防控新冠肺炎膳食读本》内容源自中国营养学会各分会组织编写的专家共识或知名营养学家撰写的膳食建议。从饮食和营养健康角度探讨新冠肺炎疫情期间不同人群日常的膳食建议,涉及社区居民膳食建议,上班族膳食建议,儿童、孕妇、素食者膳食建议,老年人膳食建议,肿瘤患者膳食建议,糖尿病患者膳食建议。书中还介绍了蛋白质、钙、碘等重要营养素 ... |
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中国居民平衡膳食餐盘(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-05-01 ... |
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中国儿童青少年零食指南(2018)(全三册)
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2018-11-01 本书根据不同年龄段未成年人的需求特点分为三册,包括学龄前儿童(2~5岁)的7条核心推荐、学龄儿童(6~12岁)的7条核心推荐和青少年(13~17岁)的6条核心推荐,针对每条推荐进行条目解读,对指南的使用者提出了建议,并配有卡通图,设计上颜色鲜艳,具有吸引力。该指南是我国唯一的零食指南。 ... |
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中国食品工业减盐指南
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2019-03-01 本指南在总结国际组织指导原则和各国经验基础上,深入调查分析我国加工食品控盐现状和食品企业需求,以落实《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划(2017-2030年)》和预防膳食相关慢性病为目标,提出了我国加工食品减盐的原则和目标、路线和步骤、方法和措施以及社会环境共建等内容,指导我国加工食品逐步降低钠盐含量,加强较 ... |
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千日营养 起航健康·母婴膳食搭配手册
『简体书』 作者:中国营养学会妇幼营养分会 出版:人民卫生出版社 日期:2017-11-01 ... |
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中国居民膳食指南(2016)(科普版)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2016-06-08 《中国居民膳食指南(2016)(科普版)》一书是近百名专家对我国营养和膳食问题所达成的核心意见和科学共识,由国家卫生计生委官方发布,中国营养学会权威定制,是中国人的营养实践宝典。书中的6条核心推荐适用于2岁以上所有健康人群。 一、食物多样,谷类为主 平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础,食物多样是平 ... |
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中国居民膳食指南
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:西藏人民出版社 日期:2008-01-01 《中国居民膳食指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条,适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民 ... |
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中国居民膳食指南(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:人民卫生出版社 日期:2016-05-02 在健康中国成为国策的今天,《中国居民膳食指南(2016)》于2016年5月13日由国家卫生计生委发布。 膳食指南是根据营养科学的原则和健康需要,结合当地食物生产供应情况及人群生活实践,给出的食物选择和身体活动的指导意见。各国的膳食指南均由政府或国家级营养专业团体研究制定,是健康教育和公共政策的基础性文件,是国家实施和推 ... |
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卡路里,颤抖吧! : 成人高效体重管理
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所, 中国中 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 体重管理绝非简单的减重过程,而是一个涉及生理、心理、行为等多维度的系统工程。传统的节食减肥方法往往忽视了人体的复杂性和个体差异,导致减肥效果难以持续,甚至引发更严重的健康问题。科学体重管理的核心在于建立可持续的健康生活方式,这需要我们对身体代谢规律有深入理解,对营养摄入有科学规划,对运动方式有合理选择。本书科学解析肥胖 ... |
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萌娃“轻”计划 : 儿童青少年体重管理
『简体书』 作者:中国疾病预防控制中心营养与健康所, 中国中 出版:中国中医药出版社 日期:2024-12-01 我们深知,预防与控制儿童肥胖并非一味追求体重的下降,而是帮助孩子建立受益终身的健康生活习惯。书中没有苛刻的禁令或复杂的公式,而是从儿童肥胖判定、不良饮食揭秘、科学选择零食、家庭餐桌营养、积极亲子运动、二十四节气食养等方面,为您提供具体可行的生活建议。本书将现代营养学理念和中医食养智慧结合,向您传递儿童体重管理及食养知识 ... |
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营养加运动 身心更健康
『简体书』 作者:中国学生营养与健康促进会 编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-05-01 目前**青少年儿童身心健康存在诸多问题:尤其以心理健康问题突出,随着社会竞争的加剧和学习压力的增大,青少年心理健康问题日益凸显。焦虑、抑郁等心理问题在青少年群体中的发生率逐年上升。根据**青少年研究中心的调查,**过半数的青少年存在不同程度的心理压力,其中约15%的青少年存在较为严重的心理问题。同时随着生活方式的改变和 ... |
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特殊食品国内外监督管理与案例分析
『简体书』 作者:中国营养学会,杨月欣,韩军花,孙桂菊 编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2020-06-01 受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托,中国营养学会承担了特殊食品国内外监督管理研究比对的课题项目。经过两年时间的资料查询、总结比对、专家讨论、内容修改等过程,已顺利完成项目并通过验收。在此基础上,中国营养学会进一步将资料梳理修改后编辑出版,以书籍的形式呈现给读者。 《特殊食品国内外监督管理与案例分析》与 ... |
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膳食指南科学证据和方法学研究
『简体书』 作者:中国营养学会膳食指南工作委员会 出版:人民卫生出版社 日期:2019-10-01 研究包括:理想膳食模式研究,我国居民食物消费、营养与健康现状分析,《中国居民膳食指南(2007)》消费者知晓和需求情况调查评估,世界各国膳食指南研究比较以及《中国居民膳食指南》修订工作程序等。该研究报告是我国首次对指南修订工作科学依据进行汇总,对修订程序经验进行总结的指导性文件,通用性强,对各国膳食指南制修订都有一定的 ... |
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中国学龄儿童膳食指南(2016)
『简体书』 作者:中国营养学会 编著 出版:人民卫生出版社 日期:2016-09-01 本书由中国营养学会**制定,以科学证据为基础,为中国学龄儿童提供科学、全面、**的膳食营养指导,为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出中国儿童平衡膳食算盘可视化图形,*形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容。 ... |
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中国动物性水产食物营养数据
『简体书』 作者:王竹,,杨月欣| 著 出版:北京大学医学出版社有限公司 日期:2025-05-01 水产品是重要的膳食资 源,无论来自河流、湖泊等 淡水环境还是浩瀚的海洋, 鱼、虾、蟹、贝都是人间美 味,也是营养的良好来源。 本书 系统整理了我国动 物性水产食物的营养成分数 据,通过解析其中蕴藏的营 养价值,可为发现适合个人 的食物、挖掘优质品种、重 塑生产和消费布局提供重要 资料。 ... |
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中国居民补碘指南
『简体书』 作者:中华医学会地方病学分会、中国营养学会、中华医学会内分泌学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2018-09-01 碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料,在维持机体健康的过程中发挥着重要的作用。碘摄入不足和过量均会对健康造成危害。本书针对碘的生理作用、碘缺乏和过量的危害、碘的摄入量及其评价标准、我国不同地区、不同人群及甲状腺疾病患者如何补碘等方面进行了详细介绍。 ... |
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中国居民膳食营养素参考摄入量
『简体书』 作者:中国营养学会 出版:中国轻工业出版社 日期:2006-02-01 ... |
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中国肿瘤营养治疗指南2020
『简体书』 作者:中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会,中华医学会肠外肠内营养学分会 出版:人民卫生出版社 日期:2020-10-01 由中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会组织编写,是一本系统采用循证医学方法讨论肿瘤营养治疗的著作。全书分为17章,从制定指南的宗旨、制定指南的方法、肿瘤营养治疗通则开始,依照肿瘤营养治疗的实际流程,从营养筛查与评估、营养通路的建立、营养制剂的选择,到营养干预的实施、治疗效果评价、并发症预防、营养治疗护理,*后到家庭 ... |
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营养与配餐设计
『简体书』 作者:刘艳芳 著 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 本书分为基础理论知识、营养配餐两部分, 内括六个项目: 基础营养、食物营养、膳食平衡、膳食调查与膳食评价、特殊人群膳食食谱、健康人群膳食食谱。 ... |
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营养的煮鸡蛋
『简体书』 作者:何文楠 著 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下,营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦!没想到,一道简单的煮鸡蛋,竟然还有这么多注意事项,做饭的学问还真不少! ... |
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