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素食：营养鲜美的日常食谱
『简体书』 作者：《澳大利亚妇女周刊》 出版：科学普及出版社 日期：2023-05-01 本书由《澳大利亚妇女周刊》策划、经过三重测试，包含了纯素食、蛋素食和乳素食等90多种经典的烘焙食谱。 ... |
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原汁原味 静心素食
『简体书』 作者：[韩]郑宰德 著，韩晓 于意涵 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2021-08-01 本书中的素食与一般素食的差别在于制作时不使用“五辛”（葱、蒜、韭、薤、兴蕖），因为“五辛”味道强烈，不仅会掩盖原料本身的味道，还会刺激肠胃，引起情绪波动。本书中 ... |
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养生素食
『简体书』 作者：张草友 出版：中国纺织出版社 日期：2023-11-01 中华民族自古讲究“养生”，讲究“食药同源”“素食”就是其中一专门烹馔系列。《养生素食》汇聚了花开素食出品总监、中国烹饪协会素食委员会副主席张草友先生多年来丰富实践形成的经典素食，与中国烹饪大师、中国药 ... |
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素食笔记
『简体书』 作者：辛西娅?特伦奇 出版：河北科技出版社 日期：2017-11-01 以豆类、谷物、蔬菜和水果为基础的饮食，是通往身体健康和提供生命能量的通行证。 我们知道，食物除了作为营养成分的重要来源之外，也是我们快乐的源泉。而素食主义需要 ... |
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素食烹饪
『简体书』 作者：本书编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 ... |
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知堂谈艺·久久有得
『简体书』 作者：周作人 出版：中国文史出版社 日期：2020-03-01 假如我们说，五四以来的中国文学有什么成就，无疑的，我们应该说，鲁迅先生和他（周作人），是两个颠扑不破的巨石重镇；没有了他们，新文学史上便要黯然失光。 郑振铎 ... |
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丝路援疆 久久为功--上海第九批援疆纪实
『简体书』 作者：上海市第九批对口支援新疆工作前方指挥部 编，达世新 等 著 出版：上海人民出版社 日期：2020-11-01 本书聚焦上海第九批援疆集体助力脱贫攻坚的援疆故事，描绘上海援疆集体把上海市委、市政府落实中央部署治疆援疆新战略，推进新疆跨越式发展当成自己的使命，在喀什四县奋斗的感人故事。 本书主要由两部分组成，* ... |
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我们决定多吃菜
『简体书』 作者：素食星球 出版：电子工业出版社 日期：2017-07-01 别怀疑我们小小的料理想法，说不定就撬开了你的另一种人生。 没有肉，要怎么满足你的舌头？拜托！真的不是只有蔬菜沙拉！34位料理人，带你走一走34条蔬食之路，为你 ... |
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健康素食，看这本就够了
『简体书』 作者：杨力 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 吃素一定比吃肉更健康吗?吃素会不会让人没力气?吃素会不会造成营养不良?吃素是不是饿得快?….可见吃素并不是不吃肉那么简单，事实上吃素需要\智慧”，如果盲目吃素，极易导致营养不良，引发各种问题，反而危害 ... |
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素食与运动营养
『简体书』 作者：[美]D.埃内特·拉森-迈耶， [美]马特·鲁希尼奥 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-02-01 1.为什么通过素食可以最大限度地提高营养水平、获得最佳的训练效果，以及如何通过素食获得所有必需的宏量营养素、维生素和矿物质，你可以在本书中寻找到答案。 2.学 ... |
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佛教与素食（文明小史）
『简体书』 作者：康乐 出版：商务印书馆 日期：2017-04-01 中国佛教僧侣的全面素食（禁断酒肉）是在佛教传入中国将近五百年以后的事，而一手导演此一佛教 划时代事件的关键人物则是南北朝时的梁武帝（公元502—549年）。梁武 ... |
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DK素食烘焙[精装大本]
『简体书』 作者：[德]热罗姆·埃克迈尔[Jerome Eckmeier]，[ 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 精选78款简单又美味的素食烘焙食谱，涵盖纯素食的华丽蛋糕、风味饼干、节日面包、日常比萨等美食，让你的厨房弥漫出幸福的味道。 就算你很少下厨房，现在也是时候来烘 ... |
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纯素食料理创意制作
『简体书』 作者：米泽文雄 著，周浅芒 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 使用应季新鲜食材，享受大自然四季的馈赠 融合全世界多地食材与制法，体验无国界素食文化 多种自制调料和专业技法，让素食料理不再寡淡 精美大气的摆盘，为专业人 ... |
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素食笔记
『简体书』 作者：李成国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-10-01 物以稀为贵，从有记载的历史看，国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言：吾谓饮食之道，脍不如肉，肉不如蔬那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。 ... |
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两个素食者的创意厨房
『简体书』 作者：笨鸟，土豆泥 出版：北方文艺出版社 日期：2018-08-01 1、网上流行多年、简单丰富的素食菜谱！全书共200道四季菜谱，包括素菜、素饭、素面、素汤、素饮和零食，除介 绍菜品的制作方法外，还加入了笨鸟和土豆泥的独家烹饪小 ... |
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素食 小菜
『简体书』 作者：李成国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 素食养生在我国可谓源远流长，自古就有药食同源之说。也就是说食物与药物并没有明确的界线，每一种食物都具备一定的药性，这就是饮食调养之精髓。如今的素食，与环境保护、 ... |
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绿山墙的安妮全集（全9册 精装插图版 幸福是一生一世、长长久久的事，人人都要拥有“幸福力”！赠送美国
『简体书』 作者：[加拿大]露西·莫德·蒙哥马利著，李畅、马爱农译 出版：北京燕山出版社 日期：2021-06-01 人人都应像安妮一样生活！ 年少时，我要当个快乐的女孩，中年时当个快乐的阿姨，老年时当个快乐的老太婆，总之，要拥有快乐的一生。 ——安妮 1. 关于作品 ... |
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粥谱：附素食说略
『简体书』 作者：[清]曹庭栋，薛宝辰 ， 吴云粒译 出版：东方出版社 日期：2023-12-01 发现古籍之美，以图导文，选自海内外博物馆的配图，再现典籍历久弥新的魅力，传承中华传统文化超越时间、空间的精神内核。 ... |
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素食者（新版）
『简体书』 作者：[韩]韩江 著 ， 胡椒筒 译 出版：四川文艺出版社 日期：2024-08-01 1亚洲首个布克国际文学奖，击败154本名作 同年击败诺贝尔文学奖得主奥尔罕·帕慕克新作《我脑袋里的怪东西》，诺贝尔文学奖得主大江健三郎晚年代表作《水死》，以及 ... |
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素食调鼎集
『简体书』 作者：顾明钟、张毅力、顾桢霖、刘根标 编著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2023-05-01 编著者由资深级中国烹饪大师、高级营养师、高级西式面点师以及菜肴研发员、餐饮业一级评委等组成，作品所选菜谱，兼顾南北特色，考虑传统创新，融合中西口味，能满足各方人 ... |
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