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傅林统,徐锦成,贝果
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掌心雀跃
『简体书』 作者：顾辞微，魅丽文化 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-09-01 叶天泽带着恩师的遗嘱回国寻找自己艺术的上帝，想要打破自己音乐道路上的天花板。偶然在街角遇到了做吃播的贝果，她那一双为小提琴而生的手，让叶天泽找到了突破口...... 叶天泽可是铁腕又精力恐怖的乐团艺术总监，为了达到目的，他不惜住到又脏又乱的小吃街去接近贝果，用美食软化贝果，想要让她重新握上小提琴。 ... |
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营养健康的面包
『简体书』 作者：[韩]李宥璇，关慧 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-06-01 《营养健康的面包》介绍了作为主食也毫不逊色的营养餐包制作方法。 餐包的基础是面包，意大利的代表餐包有夏巴塔和佛卡夏，贝果也是众所周知的早餐包。先从牛奶面包的制作开始吧！把牛奶面包作为基础，在这之上添加其他各种健康食材就能轻松制作出只属于自己的面包，如切片面包、早餐面包、奶油芝士核桃面包等大家都喜欢 ... |
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专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学（我爱烘焙）
『简体书』 作者：张锡源 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 本书围绕备受好评的三款经典面包——吐司、贝果和可颂，以专业角度的1100张关键步骤图，烤制50款经典又具有创新风味的面包。25年烘焙大师教大家掌握酵种基础知识、面包不同烘焙方法，体验风味馅料与面包搭配的微妙滋味，是经典与创新的全新碰撞。从蓝莓酸奶到墨西哥辣椒、菠菜洋葱火腿，柔软吐司风味多样；奇亚籽蔓 ... |
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厂卫
『简体书』 作者：阎伟俊 出版：当代世界出版社 日期：2019-06-01 明朝万历年间，长子朱常洛与三子朱常洵的储君之争，搅动着暗潮涌动的朝局。锦衣卫龙青在宫中偶遇儿时挚交李梁。而李梁早已脱胎换骨，一跃成了內官监少监徐追。殊不知，历经苦难、满手沾满鲜血的徐追，正与其义父徐锦，一同密谋着惊天的潜龙计划，而龙青是他们手中一枚重要的棋子。历史的洪流，将所有人的命运冲向了更加惊心 ... |
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成功VS.失败完美面包制作书
『简体书』 作者：黄东庆，徐志宏 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 史上*本超强制作面包 OK 与 NG 图解对照书！2000 张步骤图解，大剖析失败的各种可能性排除困难，解决问题！面包初学者必备的*本面包烘焙图解书面包爱好者都想收藏的饭店五星级独门面包配方吐司、菠萝、贝果、法国面包、布里欧、佛卡夏、罗宋面包卷、擀、滚、压、配料、包馅，每个动作都不马虎，制作出形状、 ... |
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幸荣老师的烘焙教室：面包
『简体书』 作者：幸荣, 王宇佳 出版：南海出版公司 日期：2017-09-01 本书主要介绍了不使用黄油和鸡蛋，在接近室温条件下如何制作美味的面包，包括6种不同口感的基础面包，以及33款各种馅料、造型的花式圆面包和贝果。还有专栏来特别介绍烘焙基础知识，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的时间表等，让烘焙新人也能轻松上手。本书的面包配方中，酵母使用量不到通常条件下的一半，因此面坯能慢 ... |
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开启幸运一天的早餐计划
『简体书』 作者：小田真规子，大野正人 著 出版：南海出版公司 日期：2019-09-01 早上根本没时间做饭、精致的早餐做起来太麻烦、随便买点填饱肚子就行请忘掉这些借口，其实做一份营养又美味的早餐只需5分钟。 ◎6种鸡蛋做法、39款烤吐司花样众多，每天都吃得不同； ◎冰淇淋贝果、巧克力香蕉芭菲做法新奇，让人意想不到； ◎冲泡味噌汤、梅干紫菜茶泡饭日式料理，也可以轻松上手； ◎每章 ... |
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手揉面包教科书：吕老师的86款超人气手感面包全集
『简体书』 作者：吕升达 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-08-01 本书特色 ★专为读者量身打造的面包基础教学：从面包制作的基本材料、四款基础发酵法、依黄金比例做好面团及各式甜咸馅料，超过1000张全彩实作照片，解说详尽，一学就会。★ 完整收录86款经典手揉面包食谱：一次学会吐司、贝果、可颂、甜甜圈、佛卡夏、法国面包、乡村面包、各式甜咸面包等必学经典面包。★ 食材 ... |
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早安，晨之美！100道缤纷早餐
『简体书』 作者：miss KitBmiss KitB 著 出版：电子工业出版社 日期：2015-01-01 让做早餐变成一种疗愈，无论是谁都可以学得会，从准备早餐开始就觉得快乐！缤纷欢乐的100道早餐食谱，包括各种吐司、鸡蛋、酸奶、沙拉、松饼、麦片、汤、饭团、贝果、果酱、三明治等，以及节日里的早餐。陪你度过好吃又好玩的早餐时光，让自己和亲爱的家人们用愉快的心情展开一天！ ... |
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浅草散步，遇见粉花面包店
『简体书』 作者：〔日〕藤冈真由美 藤冈惠 著，李洁 译 出版：南海出版社 日期：2015-12-01 这是一本与众不同的面包制作书。不仅教你做美味的私房面包，还带你发现浅草之美。 粉花是藤冈姐妹在浅草开的面包店，自开店7年来粉花一直保持着超高的人气。在本书中她们将多年来制作面包和开面包课的经验，倾囊相授。因为开过面包课，她们更懂你。从培育葡萄干酵母开始，本书以易上手的乡村面包为基础分享了贝果、 ... |
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你不懂面包：有料、有趣、还有范儿的面包百科知识
『简体书』 作者：日本面包推广协会 出版：江苏文艺出版社 日期：2016-09-01 怎么吃面包？不就是拿起来，大口大口地嚼嘛。如果你这么想，那就太小看面包的世界了！吐司面包，应该根据不同的厚度，搭配不同的食材或熟食，做成好吃的单片三明治；法国面包凉了的时候最好吃；黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物；而贝果面包、布里欧修面包最适合当作甜食点心了。 早餐、便当、晚餐、点心、下酒菜，面包 ... |
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大漆家具
『简体书』 作者：刘传生 出版：故宫出版社 日期：2013-01-01 中国家具，既貝使用功效，又不乏美的诉求，以其独特的风格和精妙的制作，吸引了中外学者投身其中，勤耕不辍。20世纪40年代，古斯塔夫。艾克先生的《中国花梨家具图考》问世，为家具学术研究之滥觞近半个世纪后，王世襄先生煌煌巨著《明式家具珍赏》、 《明式家具研究》相继出版，集学术之大成。自此而始，中国家具作 ... |
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点击率最高的咖啡馆美食
『简体书』 作者：[韩]李智惠 出版：中国纺织出版社 日期：2012-11-01 本书收录了蔬菜煎蛋卷三明治、生菜沙拉三明治、鸡蛋熏猪肉三明治、三文鱼贝果三明治、酸奶水果三明治、奶酪果酱三明治、香蕉焦糖三明治、各种风味的贝果三明治、火腿三明治、比萨三明治、第四章咖啡屋饮品等内容。 ... |
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台湾儿童文学馆·牧笛奖精品童话——影子猴
『简体书』 作者：蔡淑仁等 出版：福建少年儿童出版社 日期：2014-05-01 蔡淑仁 李知融 岑澎维 沈习武 高岭 刘诗萍／著 徐建国 团圆 余丽婷 贝果 赖马 达姆／绘 本书收录六个故事：一道只想找仙丹救人的皮影戏偶影子；一列开往天堂的云朵火车；一个被老作家遗忘在车厢里，却继续上演的故事；一条分隔两边的大河，由一颗心串联；一个思考魔法 ... |
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