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特色优势蔬菜品种选育
『简体书』 作者：吴新胜 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书以国内常见蔬菜和浙江省宁波市特色优势蔬菜为主题，概述了目前国内外蔬菜育种工作现状、我国蔬菜育种的主要成就及发展趋势；从理论上叙述了蔬菜育种原理、方法；对白菜、萝卜、青菜、番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜 ... |
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蔬菜病虫草害防治技术
『简体书』 作者：范以香 等 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-06-01 本书主要介绍白菜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病害的诊断症状，虫害及草害发生种类，药剂种类、用法用量等，突显药剂选择针对性，使用科学性，易学、易懂、易用。适合基层 ... |
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中国蔬菜的丝绸之路
『简体书』 作者：者_张天柱责_何美文 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-12-01 我国是世界上的蔬菜生产国，蔬菜种植历史。《中国蔬菜的丝绸之路》介绍了《诗经》《史记》等古书中所记载的蔬菜，对蔬菜在世界上的起行结，以古代的丝绸之路为依据分析了张骞出使西域、郑和下西洋对我国蔬菜发展的影 ... |
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现代蔬菜起源及新型栽培模式探索
『简体书』 作者：刘立锋等著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2024-06-01 蔬菜作为人类饮食中不可或缺的一部分，其起源可以追溯至古代。随着人类社会的发展，蔬菜的栽培方式也在不断演变。传统的蔬菜栽培模式已经无法满足日益增长的需求，因此现代农业开始探索新型的蔬菜栽培模式。本书分四 ... |
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蔬菜土传病害微生态调控技术
『简体书』 作者：丁伟 出版：西南大学出版社 日期：2025-03-01 西南大学根际微生态过程与调控研究团队与重庆市农业技术推广总站蔬菜病害防治团队合作研究，以连作蔬菜土传病害发生与根际微生物的关系研究为突破口，筛选出对根茎病害持续控制、维护蔬菜与土壤健康的微生态调控技术 ... |
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蔬菜全产业链机器视觉关键技术
『简体书』 作者：王学伟，刘君 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书结合潍坊科技学院山东省高校设施园艺实验室资助项目，旨在根据对当前蔬菜产业的发展现状分析，从全产业链角度（产前、产中、产后）出发，利用现代信息技术、图像处理和机器学习等理论获取蔬菜表型和生长信息，开 ... |
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蔬菜的基础知识
『简体书』 作者：日本株式会社枻出版社 | 编 李享 | 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-04-01 我们平常常说起蔬菜，然而对蔬菜的基本知识却并不是那么了解。所谓时令是什么时候？这个菜有什么营养？挑选时有什么要点？该如何保存？这些问题的解决办法，都在这本书里！ ... |
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蔬菜营养与功能
『简体书』 作者：汪俏梅，苗慧莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.本书为农业农村部“十三五”重点规划教材； 2.本书作者队伍汇集了国内18家高等农业院校和研究院共50余位当前我国园艺教育与科研领域的一线专家学者，保证了本 ... |
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都市蔬菜产业与经济发展研究
『简体书』 作者：上海蔬菜经济研究会 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-04-01 都市农业是指地处都市及其延伸地带，紧密依托并服务于都市的农业。它是大都市中、都市郊区和大都市经济圈以内，以适应现代化都市生存与发展需要而形成的现代农业。上海作为率先提出并实践都市农业的特大城市，其都市 ... |
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中国的蔬菜
『简体书』 作者：张平真 出版：北京联合出版有限公司 日期：2022-04-01 ◎收罗广博，内容详细，蔬菜文化一本通 本书由从事蔬菜、副食工作数十年的资深蔬菜研究学者张平真先生撰写，将276种中国蔬菜分作18大类目进行系统阐释，提及各种蔬 ... |
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蔬菜生产技术
『简体书』 作者：汤伟华 主编 出版：科学出版社 日期：2012-05-01 《高等职业教育“十二五”规划教材：蔬菜生产技*》是根据蔬菜产业实际生产的需要，针对高等职业教育“培养一线岗位与岗位*能力为中心，理论教学与实践训练并重”的基本原则来组织和编排教材内容体系。《高等职业教 ... |
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设施蔬菜绿色生产技术
『简体书』 作者：何宣会，宋勇仓，汤海军 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书共十二章。章为设施蔬菜生产概述，介绍了蔬菜生产基础知识、蔬菜生产常用设施以及我国设施蔬菜发展现状与问题；第二章至第十一章，以番茄、黄瓜、豇豆、辣椒、茄子、西葫芦、结球甘蓝、芹菜、韭菜、小白菜等10 ... |
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蔬言菜语 从田间到餐桌 蔬菜图鉴蔬菜科普蔬菜基本知识 蔬菜高清精美彩图 小学综合实践活动课程 农艺师
『简体书』 作者：陈胜文，潘启取 出版：广东科技出版社 日期：2023-07-01 ①揭开蔬菜田间秘密，轻松成为餐桌达人； ②趣谈蔬菜渊源故事，勾起儿时乡愁回忆； ③“请君架上添芸草”，解读蔬书背后文化； ④海量美图惊蔬菜艳，尽飨美食视觉 ... |
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图解蔬菜育苗一本通
『简体书』 作者：曹玲玲 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-04-01 本书以图文并茂的形式介绍了育苗准备、管理、贮运、常见病虫害防治等流程，对茄果类、瓜果类、叶菜类、花椰菜、芦笋、洋葱等常见蔬菜作物育苗的关键技术进行了详细阐述；并概述了育苗智能化管理的前沿技术及发展趋势 ... |
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南方蔬菜高效种植模式与农事日程管理
『简体书』 作者：项小敏 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书旨在推广南方蔬莱高效种植模式，推进标准化生产，提高蔬菜种植的综合效益，增加农民收入，促进乡村振兴和农民共同富裕。 本书分为两部分。第一部分介绍28种蔬莱高效种植模式，包括大棚种植模式19种、露天 ... |
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蔬菜生产
『简体书』 作者：崔兰舫 张桂凡 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 本教材是园艺技术专业高专业群建设项目成果教材。“校企一体”，深化校企合作开发蔬菜生产教材，依据“提高学生职业能力和职业素质”的核心目标，经过大量的企业调研，并聘请企业技术人员、管理中层和优秀的就业学生 ... |
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蔬菜品质学
『简体书』 作者：郭得平 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 全书分十四章，第一章简要介绍蔬菜品质和人类健康的关系；第二章介绍蔬菜品质的构成；第三章至第十一章系统介绍蔬菜品质的主要构成成分及合成途径，包括色素、糖、淀粉、酸、维生素、矿质元素、特色风味物质等；第十 ... |
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有机蔬菜无土栽培技术大全（彩色图解+视频升级版）
『简体书』 作者：裴孝伯、袁凌云、侯金锋 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 全书在介绍有机蔬菜无土栽培技术的基本概念和相关设备、技术操作的基础上，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、甜瓜、绿叶蔬菜和其他特色蔬菜等的有机无土高效生产技术和方法。全书图文并茂，文字简练，含有大量彩色图片， ... |
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和蔬菜精灵一起学！：蔬菜知识图鉴
『简体书』 作者：[日]朋吉，杨诗琪 译 出版：湖南美术出版社 日期：2021-12-01 网红“菜狗”原作画集49只蔬菜精灵＋人类朋友们组成的精灵乐园简中版加大开本，可爱暴击翻倍！首刷限定赠送未公开物料别册：蔬菜精灵设计灵感&涂色卡随书附赠：蔬菜精灵 ... |
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蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱
『简体书』 作者：夏声广 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-08-01 《蔬菜病虫害诊断与防治原色图谱》阐述了十字花科、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、绿叶菜类与其他类蔬菜等的病虫害诊断与防治技术，其中病害133种，害虫101种（类），使用了1000余幅高质量原色 ... |
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