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微生物药物制造工艺学
『简体书』 作者：郑裕国、薛亚平 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 教材聚焦微生物药物的制造，系统介绍微生物药物的研究开发、发酵生产以及配套过程的原理方法和技术。将按照工程实践中微生物药物制造的流程顺序，着重讲解微生物制药的菌种、发酵、提取等工艺，以及相应的单元操作和关键技术。教材关注微生物制药领域的新进展 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-07-01 1.本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向，以最新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据，选取来源于食品行企、第三方检测机构 ... |
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微生物分离技术（余展旺）
『简体书』 作者：余展旺、万恒兴 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《微生物分离技术》教材是由校企合作编写，结合微生物分离工作要求和食品微生物学检验相关标准等，选取典型工作任务，设置了七个项目，分别从空气、人体、水、食品、土壤等样品中分离得到不同种类的微生物并进行初步鉴别。实训项目有较强的针对性和应用性，着 ... |
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微生物培养与检验（姚骅珊 ）
『简体书』 作者：姚骅珊 主编 方月琴 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-05-01 《微生物培养与检验》为新型活页式教材。编者通过分析企业真实工作过程及人才需求，将岗位技能凝练成七个典型项目，以此作为活页式教材设计和编写的基础与依据。这七个项目包括培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、食品中菌落总数测定、 ... |
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微生物应用技术（第三版）
『简体书』 作者：万洪善 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书是“十三五”职业教育国家规划教材、“十三五”江苏省高等学校重点教材、江苏省优秀培育教材。根据高职高专特点，校企多元合作，采用项目化形式编写，注重发挥教材铸魂育人作用，凸显了先进性、职业性、适用性。 全书分为四大模块，模块一认识微生物， ... |
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食品微生物检验技术（王晓峨）
『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控 ... |
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简明微生物工程
『简体书』 作者：曹军卫 马辉文 张甲耀 出版：科学出版社 日期：2008-06-01 《简明微生物工程》是为配合生物技术、生物工程等专业的学科建设而编写的本科生教材，在《微生物工程》（第二版）基础上压缩诸多知识点编写而成。《简明微生物工程》将理科的有关知识与必要的工程技术知识有机结合，使学生既能掌握比较专业的理论知识，又能掌 ... |
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微生物分离和鉴别 余展旺 主编
『简体书』 作者：余展旺 主编 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 《微生物分离和鉴别》教材“以就业为导向，以能力为本位”，突出职业能力的训练与养成。教材内容根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，并为学生可持续发展奠定良好的基础。打破以知识传授为主体的传统 ... |
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临床微生物检验标准化操作程序（第2版）（医学实验室ISO15189认可指导丛书）
『简体书』 作者：主编 周庭银 胡继红 吴文娟 徐英春 李艳君，主审 王华梁 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-03-01 ISO15189《医学实验室质量和能力认可准则》是指导和引领医学实验室走向标准化、规范化的重要指南，是提升医院整体管理水平、服务质量及能力的重要途径，已成为全球 ... |
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了不起的微生物 左卷健男 著 有趣得让人睡不着科普系列作者新作 正确认识身边的微生物
『简体书』 作者：[日]左卷健男 出版：中国画报出版社 日期：2024-11-01 地球的统治者竟然是细菌？ 没有土豆青枯病就没有肯尼迪总统？ 病毒促进了人类进化吗？ 什么是与传染病战斗的免疫机制？ 条分缕析、通俗易懂 作者从基 ... |
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微生物菌群生态与人类健康
『简体书』 作者：孙源 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 1.本书通过作者多年的研究成果，阐述了微生物菌群与人类健康的关系，包括肠炎、肥胖、自身免疫性疾病等。2.理论联系实际，提供了大量临床案例、实验结果。3.内容新， ... |
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环境微生物实验教程
『简体书』 作者：朱联东 等 出版：化学工业出版社 日期：2022-10-01 （1）环境微生物学基础实验系统全面，内容从显微镜的使用、微生物的镜检及形态观察到环境微生物的分离纯化与培养均有涉及。 （2）增加了基础分子微生物学实验，包括细菌 ... |
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微生物资源开发学实验
『简体书』 作者：周丹 主编 韦雪娇、张延威 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 1.本书为微生物资源开发学和应用微生物学课程配套的实验教材，可供生物技术、食品、医药、农林、环境等专业的大中专院校师生使用；2.本书不仅介绍了微生物学实验的基础 ... |
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食品微生物检测技术（第二版）
『简体书』 作者：严晓玲，牛红云 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-01-01 食品微生物检测准备技术、食品微生物检测基本操作技术、综合技术三大模块。将微生物检测的基本技术和典型检测项目作为课程的载体，序化成以常规技术为基础、以综合技术为提高的内容体系。课程教学内容确定是围绕食品微生物检测工作岗位需求，按食品微生物检测 ... |
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食品微生物检验（卫晓英）
『简体书』 作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微生物检验入职培训、微生物的观察、微生物的生长、微生物的培养和食品微生物的检验五个 ... |
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石油开采中微生物的研究与应用
『简体书』 作者：任国领、胡敏、卞立红 等 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本书是作者团队十多年来的学术研究成果的总结，主要介绍微生物采油分子生物学技术的研究意义、研究现状、类型及原理、在油藏开发中的实践应用及发展前景，并创新性的提出了 ... |
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青藏高原微生物与气候环境变化关联研究
『简体书』 作者：刘勇勤等 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《青藏高原微生物与气候环境变化关联研究》系“第二次青藏高原综合科学考察研究”之生物多样性保护与可持续利用关键区科学考察的总结性专著，汇集青藏高原微生物研究的最新成果。《青藏高原微生物与气候环境变化关联研究》共7章，包括冰川微生物与气候环境变 ... |
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应用微生物技术（赵靖）（第四版）
『简体书』 作者：赵靖 主编 谢辉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.本书内容经典，已经修订至第四版，经专家评审被立项为“十二五”职业教育国家规划教材；2.本书以二维码链接的形式配套了图片、ppt等资源，是新形态一体化教材； ... |
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微生物与免疫学（高等职业教育生物技术类专业教材）
『简体书』 作者：徐瑞东，周志娟 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 这本微生物与免疫学是业内经典教材，能够纸数融合，配套了微课视频。 ... |
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微生物检测技术（叶磊）（第二版）
『简体书』 作者：叶磊、谢辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 1.《微生物检测技术》自出版以来得到了使用学校和读者的认可，销量超过1万册；2.《微生物检测技术》第二版修订按《中华人民共和国药典》（2015版）和新发布的相关 ... |
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