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杨宪，张雪
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59
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粮油食品工艺学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张雪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-09-01 主要阐述粮食油料初加工与深加工产品的基础理论和现代生产工艺技术。全书共9章：*章绪论；第二章稻谷加工；第三章小麦面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精炼与加工；第六章大豆蛋白质提取；第七章发酵调味品酿造；第八章杂粮食品加工；第九章粮油加 ... |
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喀斯特生态恢复土壤微食物网
『简体书』 作者：杨虎彪，张雪，刘国道 等 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 密克罗尼西亚联邦为一带一路沿线国家，位于中部太平洋地区，属加罗林群岛，东西延伸2500公里。属热带海洋性气候。《密克罗尼西亚联邦饲用植物图鉴密克罗尼西亚常见植物图鉴系列丛书》对该国主要牧草种质资源图鉴进行了较为全面、系统的阐述，图文并茂，视觉效果佳，对于相关人 ... |
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牛津通识读本：植物（中英双语）
『简体书』 作者：蒂莫西·沃克 著，张雪 译 出版：译林出版社 日期：2021-01-01 植物是生物圈的基本组成要素，它们的进化直接影响着动物生命的进化和地球气候的演变。植物对人类的重要性也不言而喻，它们不仅可以作为谷类、水果和蔬菜为人类提供食物，还给木材、纸张和药品等物质资料提供了原材料。在本书中，英国植物学家蒂莫西沃克简明而生动地介绍了植物的特 ... |
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普通高校专升本考试——公共英语（二）
『简体书』 作者：朱蕾，张雪，高婧，王华凤 出版：水利水电出版社 日期：2020-12-01 本书按照考试大纲精心编纂，在教学实施过程中已成功帮助很多专升本考生提高成绩并成功考入本科。编者根据多年专升本教学经验，自创出一套适合应试统招专升本考生的理论知识体系。 本书共32章，重点介绍专升本应试阅读部分的答题技巧，在做题思路上为考生提供便捷的答题步骤，方 ... |
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未来生命通史：从智人时代的物种灭绝潮到第6次生命起源
『简体书』 作者：[英]克里斯·托马斯 著，张雪 译 出版：新世界出版社 日期：2022-05-01 重新讲述人类纪与地球生命的故事 人类在地球上的出现，对其他生命来说，仅仅只是一种更严重的生存威胁？ 试图压制那些从以前的栖息地”入侵”地球新地区的”外星人”物种是否明智？ 按照今天物种的消失速度计算，2050年的地球真的会变成“孤独星球”吗？ 今天，人 ... |
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航空心理学概论
『简体书』 作者：蒋浩、李秀易、孟豫、陈曦、彭姓、张雪、朱琪 出版：清华大学出版社 日期：2022-10-01 本书系统地综述了国内外航空心理学领域的科研进展和实际应用。从飞行员、空中交通管制员、机务维护人员等航空从业关键人员入手，介绍了心理选拔与胜任力评估、心理健康监测与维护，及基于员工支持计划（EAP）的对应措施；论述了从业人员容易发生的疲劳、应激、空间定向及飞行错 ... |
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会计学专业主干课程“合作研讨”学习教程与案例汇编（普通高等教育“十三五”会计。）
『简体书』 作者：王怡，张雪，房琳 编 出版：西安交通大学出版社 日期：2017-07-01 《会计学专业主干课程合作研讨学习教程与案例汇编普通高等教育十三五会计与财务管理专业规划教材》基于陕西省教育科学规划课题（SGHl3403）合作研讨式教学法在专业课程教学中的运用研究以会计学专业为例项目研究成果，旨在培养理论联系实际的高素质学生。 教材整合了目 ... |
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密克罗尼西亚联邦饲用植物图鉴
『简体书』 作者：杨虎彪\\张雪|责编，徐定娜|总 主编：... 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 密克罗尼西亚联邦为 沿线 ，位 于中部太平洋地区，属加罗林群岛，东西延伸2500公 里。属热带海洋性气候。本书对该国主要牧草种质资 源图鉴进行了较为全面、系统的阐述，图文并茂，视 觉效果佳，对于相关人员和大众了解该国信息具有较 高的指导意义，该书同时具有较强的 ... |
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肖邦传
『简体书』 作者：[法]贝尔纳·加沃蒂 著，张雪 译 出版：上海人民出版社 日期：2021-01-01 这是一个权威专业乐评人的具有专业水准的肖邦传记。该书综合各国肖邦专家的研究成果，基于肖邦在波兰和法国不同时期的生活经历的众多史实，讲述了一个真实、完整的肖邦的故事，被视为权威传记。本书不仅非常细致地记述了肖邦的一生，还详细地介绍了在巴黎达官贵人沙龙里音乐气氛和 ... |
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多媒体技术与应用
『简体书』 作者：张栩之、朱小英、卜令珍、宫云凤、张雪、孙海涛、于海玲、孙立新 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 本书共分为5章，分别介绍了多媒体技术概述、图形图像处理技术、音频信息采集与处理、音视频编辑与处理技术和动画编辑与处理技术，简述了多媒体技术的基础知识，重点介绍了Adobe Photoshop 2022、Adobe Audition 2022、Adobe Pre ... |
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万千教育学前·幼儿园教师压力管理与心理调适
『简体书』 作者：刘文 著，张雪 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 幼儿园教师扮演着多重角色，常常需要应对来自职业和生活的种种挑战，其面临的心理压力日益加剧。因此，关注幼儿园教师的心理健康刻不容缓，且对于提高幼儿教育的质量具有重要意义。 本书系统介绍了幼儿园教师心理压力的来源及影响，具体讨论了幼儿园教师的情绪压力、职业人际压 ... |
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高等数学练习册详解指导（上、下册）
『简体书』 作者：苏芳、王焱、刘雄伟、张雪 出版：清华大学出版社 日期：2024-12-01 ”本套书是由国防科技大学理学院数学系编写，高等教育出版社出版的教材《高等数学》（上、下册）相配套的作业集和巩固、提高练习册配套的典型习题详细解答参考指导书。本书组编的习题具有典型性、综合性和挑战性，共分10个单元，上册、下册分别包括 5个单元。每个练习包括基础 ... |
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不可不知的马铃薯休闲食品知识问答
『简体书』 作者：张雪 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-03-01 张雪、戴小枫编*的《不可不知的马铃薯休闲食品知识问答马铃薯主食加工系列丛书》图文并茂、以问答形式介绍了马铃薯休闲食品相关知识，从马铃薯休闲食品的基础知识、特点优点、安全食用等方面对马铃薯休闲食品进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强 ... |
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品牌社会学
『简体书』 作者：[德国]凯-乌韦·黑尔曼 著，吕律，张雪 译 出版：上海三联书店 日期：2019-12-01 本书从社会学角度梳理了一些品牌的发展，并从理论脉络及历史发展的角度将其与经验性研究相结合，对品牌发展的研究超越经济学的角度，延伸到广阔的社会学角度。本书大量引用德国著名社会学家尼克拉斯卢曼的精辟理论，意在依据经济社会学的中心纲领，如市场、广告和消费，将品牌现象 ... |
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阿尔茨海默病自我管理全书：手把手教你制服“老年痴呆”
『简体书』 作者：[美]迪恩·谢扎，艾伊莎·谢扎， 译者，张雪，后浪 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-12-01 ... |
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决胜大学张雪峰高中生多元升学规划 2025新版 强基计划报考指南 综合评价报考指南 你的大学该如何度过 峰阅 全新升级版
『简体书』 作者：张雪峰.峰阅教研团队 出版：古吴轩出版社 日期：2025-09-01 ... |
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悠游阅读.成长计划（第一级）（4）（教学指导）
『简体书』 作者：张雪 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-03-01 ... |
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悠游阅读.成长计划（第一级）（5）（教学指导）
『简体书』 作者：张雪 出版：外语教学与研究出版社 日期：2019-03-01 ... |
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食品原料学学习指导与提高练习
『简体书』 作者：杨宪 主编 出版：科学出版社 日期：2015-07-01 《食品原料学学习指导与提高练习》包括食品原料学的绪论、粮油食品原料、果蔬食品原料、畜产食品原料、水产食品原料、特产食品原料和安伞食品原料生产与控制的教学大纲要求、教学内容概览、提高练习题及参考答案。另外，《食品原料学学习指导与提高练习》还附有两套模拟试题及参考 ... |
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特级教师成长叙事—首都师范大学优秀校友访
『简体书』 作者：张雪，宫辉力 主编 出版：首都师范大学出版社 日期：2015-06-01 ... |
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