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杯子蛋糕 编著
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蛋糕英语丹尼系列 L2 奇幻时光
『简体书』 作者：蛋糕英语工作室 出版：浙江教育出版社 日期：2018-03-01 《蛋糕英语丹尼系列》是以11岁的小男孩丹尼为主角的系列儿童故事绘本，不同的单元故事都围绕着丹尼和他的家人朋友们展开。在阅读绘本的过程当中，小朋友们可以跟随丹尼的脚步，在体会各种各样独特的冒险和新奇的幻想的同时，能够学习和累积英文词汇和表达。本册图书还有精美的图 ... |
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蛋糕研究室
『简体书』 作者：林文中 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书通过调整蛋、糖、油、粉、液体五种基础原料的比例，进行实验分析，了解各原料对蛋糕品质的影响，并通过活用原料的特性调整配方结构，在建立磅蛋糕类、海绵蛋糕类及戚风蛋糕类的基础配方结构外，更增加了无油海绵蛋糕和无油戚风蛋糕的基础配方结构，并说明五种原料建议的用量范 ... |
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无黄油磅蛋糕
『简体书』 作者：吉川文子 出版：南海出版公司 日期：2018-06-01 磅蛋糕简单的味道和造型，在烘焙界中永不过时、广受好评。 但普通的磅蛋糕中黄油、糖、面粉的比例为1∶1∶1，成品热量很高，因此磅蛋糕又被称为胖蛋糕。 如何能一饱口福，吃了又不长胖？吉川老师给出了完美的解决方案。 本书使用植物油代替黄油，制作出的磅蛋糕既美味 ... |
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蛋糕装饰全书
『简体书』 作者：澳大利亚鲍尔媒体 编，黄燕 黄晓华 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-07-01 《蛋糕装饰全书》分初级技能篇、中级技能篇、高级技能篇，讲解了多种蛋糕和小甜品的装饰方法，并在*后介绍了8款蛋糕胚制作配方和学习蛋糕装饰应掌握的如蛋糕模的选择与使用、蛋糕托盘的选择与使用、多层蛋糕的叠放与支撑方法等基础技能、技巧知识，以及诸多实用小窍门，可作为蛋 ... |
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小嶋老师的芝士蛋糕
『简体书』 作者：小嶋留味 著，榕倍 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2023-05-01 日本人气糕点师小嶋留为2023作品！与日文版同步发行！ 一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕配方。温度、组合、搅拌法、烘烤判断……，一切芝士蛋糕的疑问都能在本书中获得答案。轻松掌握在家做出高级美味的诀窍。 若有奶油奶酪、砂糖、鸡蛋，再加上淡奶油和少量分类， ... |
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四季戚风蛋糕和甜点
『简体书』 作者：青井聪子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2017-07-01 《四季戚风蛋糕和甜点》一书在手，一切变得如此简单！ 蛋白霜&蛋黄面糊的制作要领 烤箱温度控制和使用技巧 成功案例&失败案例对比分析 四季蛋糕&四季甜点详细制作流程 书中根据四季季节变化，介绍了不同口味和搭配的戚风蛋糕，通过详细的图解说明，介绍基本戚风 ... |
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蛋糕装饰技法大全
『简体书』 作者：王森 盛建菊 仇志俊 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书系统、全面地讲解了现代常用蛋糕装饰的核心技法与设计原理，聚焦行业主流工艺，详细解析了裱花类、巧克力装饰件、甜品常用装饰件、翻糖和杏仁膏类以及糖艺类五大蛋糕装饰核心门类，覆盖从基础工具、手法到进阶创意的关键技术要点。不仅止于技法操作，本书更深入探讨蛋糕造型设 ... |
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天著春秋（王树增/著）
『简体书』 作者：王树增，著 出版：人民文学出版社 日期：2024-12-01 《天著春秋》是王树增全新的历史纪实力作。鸣条之战、牧野之战、长勺之战、麻隧之战……作品以夏商至春秋间每一场重要战事为背景，描绘出朝代更迭、王权兴衰、家国纷争，诸侯并起的繁盛历史图景。君王问鼎天下，武士挥戈洒血，哲人向天冥思，情人把酒吟歌，农人沧海桑田……古老而 ... |
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漫画色彩从入门到精通
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-08-01 黑白漫画有着张力十足的画面感，黑色、白色、灰色，显得精炼而又能*快速地打动人心，所以很长时间以来黑白漫画成为了读者阅读，以及漫画家绘制的*表现形式。当然相对于彩色漫画，黑白漫画的周期，以及人力、精力、金钱的投入也从某种程度、某些方面上较彩色漫画，更加经济适用。 ... |
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WOW!新手学漫画：入门篇
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-08-01 全书分为9个章节，作者想尽办法把难以理解的文字，变成各种简单、易于学习、理解的各种图示化的语言，降低晦涩文字所带来的门槛，提升图示讲解带来的学习效率，干货内容请看下方： 头部中的重点 难点眼睛、鼻子、嘴巴、脸型、头发； 手部的重点 难点写实的造型、动漫式的 ... |
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超级漫画素描技法标准教程（新手学画基础入门、新手学画美少女、新手学画Q版）
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-06-01 《超级漫画素描技法标准教程新手学画基础入门》介绍了漫画入门的基础知识和绘制技法，书中从漫画角色开始，介绍了漫画工具、人物头部、动作表现、人物服饰道具及漫画构图的相关内容。 《超级漫画素描技法标准教程新手学画美少女》介绍了绘制美少女人物的相关技法，从美少女的常 ... |
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漫画素描大图鉴：超值综合篇
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-07-01 本书是动漫形象绘制的速查参考手册，全书分为7个章节，将动漫中常会出现的各种人物类型、动物、植物、纹样、交通工具、生活小物等等内容集合在一起，便于读者节省时间，迅速临摹、翻阅参考，手、脑同步，让你脑海中的创意不会被手的执行力拖了后腿。 ... |
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漫画素描5000例：人物与服饰篇
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-10-01 二次元漫画中的人物类型有萝莉少女、古风少女、软妹、战姬、正太、美少年、御姐、腹黑男、大叔等等。要了解各种角色类型的共性，需要花费大量的时间去搜集资料，并进一步详细整理。而本书为了解决这个问题，将各种类型的人物图片资源一一分类梳理，整合在一起，编辑成一本综合性的 ... |
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漫画素描5000例：角色综合篇
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-10-01 漫画爱好者常常在创作之前或过程中，需要花费很多时间去搜集素材，以便临摹、参考，最终绘出心目中的理想画面效果，毕竟大家都想要属于自己的个性作品。 本书则将各种类型的人物造型整合在一起，男女Q版的头部、头发、眼睛、表情、单人、组合等，编辑成一本综合性的漫画角色图 ... |
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重点100%：漫画素描基础
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2017-11-01 线条不流畅，造型不准确，绘画不够萌相信初学漫画的小伙伴们常常会遇到这几个主要的问题。我们在开始绘画之前先要知道自己的问题所在，才能找到相应的解决办法，弄清、学会各路绘画、教程讲解大触们所总结出来的规则、标准，相信再千奇百怪的问题也会自然迎刃而解。 本书针对漫 ... |
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精编版漫画技法——Q萌人物
『简体书』 作者：杯子蛋糕 编著 出版：中国青年出版社 日期：2018-04-01 全书分为7个章节，作者想尽办法把难以理解的文字，变成各种简单、易于学习、理解的各种图示化的语言，降低晦涩文字所带来的门槛，提升图示讲解带来的学习效率，干货内容请看下方： 1、直观感受：写实 Q版Chapter 1 直观展示同一角色的不同造型形态，让读 ... |
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精编版漫画技法：入门精讲
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2018-07-01 一本图书4种用法，让读者在漫画学习过程中既有严谨的理性学习（知识技法），又有放松的感性体验（黑白案例、线稿图鉴、色彩案例）。 易难：基本素描关系（知识技法、黑白案例、线稿图鉴）升级色彩能力（彩色案例） 多层次多角度：全面了解规律（知识技法）、提高造型 ... |
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精编版漫画技法：美少女单幅篇
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2018-07-01 一本图书4种功能。Chapter1~3为黑白章节，扎实素描基础；Chapter4为彩色章节，让你的漫画角色活起来。一起来看看本书的使用方法吧。 （1）案例精讲：13个详细黑白案例，占全书51.4%。 ①观察：高精大图，让细节学习更容易（20、50、120页 ... |
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WOW!新手学漫画-美少女基础
『简体书』 作者：杯子蛋糕 出版：中国青年出版社 日期：2018-12-01 1、造型方面：标准结构形态表现力要点 少女头部、身体、比例等各种标准结构呈现，在基础结构之上，如何表现准确、到位的造型细节。 ①眼睛的精准位置。 ②角色增龄减龄的法宝。 ③刘海的多类型特色。 ④发型的长短卷曲厚薄软硬色。 ⑤*身形比例。 ⑥充满少 ... |
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"蒸"的可以做蛋糕+最详尽的日式点心教科书+纽约风杯子蛋糕（套装3册）
『简体书』 作者：森崎茧香，[日]梶山浩司，井关和美 出版：应急管理出版社 日期：2025-06-01 《”蒸”的可以做蛋糕》本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美 ... |
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