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格兰仕微波炉烹调实验室
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中式烹调工艺与实训(微课版)
『简体书』 作者:石英、朱建华、宋国庆、冯浩 出版:清华大学出版社 日期:2024-02-01 《中式烹调工艺与实训(微课版)》理实一体化;配套资源丰富;技能体系完善,深入浅出;讲述中餐烹调工艺的基本规律,以能力递进的方式全面提高中餐制作能力,同时感受到中 ... |
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计算机控制系统 第2版
『简体书』 作者:于微波 出版:机械工业出版社 日期:2012-12-01 书中系统地介绍了计算机控制系统的理论基础和设计方法。本书共分10章:第1章介绍了计算机控制系统组成结构及典型应用;第2章介绍了计算机控制系统的硬件设计;第3章介绍了计算机控制系统中常规控制算法;第4章 ... |
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中式烹调技艺(第2版)
『简体书』 作者:许启东 出版:重庆大学出版社 日期:2023-11-01 中式烹调技艺”是烹饪专业的核心课程。本书主要内容包括“中餐烹调概述”“烹饪原料的初步热处理”“火候”“调味”“制汤”“上浆、挂糊、勾芡”“热菜烹调方法”“热菜装盘”“宴席知识”等内容。 本书从专业理 ... |
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中餐烹调工艺
『简体书』 作者: 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期: 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入,由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节,插入了厨艺常识、小 ... |
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微波炉家常菜分分钟就搞定:近300道家常菜!不开火、零油烟!蒸、煮、炒、烤、焗……全彩印刷+步骤图解
『简体书』 作者:杨桃美食编辑部 主编 出版:江苏科学技术出版社 日期:2025-05-01 1.近300道家常菜!不开火、零油烟!蒸、煮、炒、烤、焗……青脆蔬菜鲜鱼虾,香浓肉排暖胃汤!更有微波炉选购、使用方法 做菜、烧烤秘诀。 2.全彩印刷 步骤图解 ... |
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高校实验室安全管理(毕见强)
『简体书』 作者:毕见强、谷国超、郑洪亮、王桂龙、王伟礼 编 出版:化学工业出版社 日期:2024-04-01 通过安全教育的讲授及自学,不仅提高了学生的安全意识,掌握并运用安全知识和技能增强自我防护能力,培育良好的安全责任意识,在今后的工作中能够有效地保障国家在政治、经 ... |
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化学实验室安全(王君雅 )
『简体书』 作者:王君雅 主编 张秋林、温石坤 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-10-01 1.本书内容全面丰富、针对性和适用性强。2.本书突出案例分析和实用性,结合具体事故案例,帮助读者更好地理解和应用安全原则。 ... |
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化学实验室安全教育(董相军)
『简体书』 作者:董相军 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《化学实验室安全教育》为新型活页式教材。本书全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,有机融入了党的二十大精神。全书主要包括认识化学实验室、实验室防护、实验室水电安全管理、实验室消防安全、实验室危险 ... |
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高校实验室安全概论
『简体书』 作者:马成章,陶鑫,陈文 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 《高校实验室安全基础》具有内容全面、专业突出、理工兼备、与时俱进的特点。《高校实验室安全概论》作为高等学校实验室安全教育课程的配套教材,内容涵盖高等学校实验室安 ... |
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化学实验室风险控制与管理
『简体书』 作者:张静、杜奕、张燕、刘群 出版:清华大学出版社 日期:2024-12-01 陶氏上海研发中心实验室和清华大学化学工程系联手把积累多年的化学实验室风险控制与管理的方法与实操经验分享出来,期望可以帮助到有需求的师生。 清华大学“实验室风险 ... |
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实验室安全教程(胡洪超)(第二版)
『简体书』 作者:胡洪超、黄雪、舒绪刚 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-09-01 《实验室安全教程》第二版包括安全案例和法规、火灾和爆炸理论基础、消防设施及使用技术、安全用电、旋转机械及压力容器使用安全、危险化学品的安全使用及存储技术、实验室生物安全、实验室个人防护及安全操作、 ... |
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高校实验室安全教育(阳富强)
『简体书』 作者:阳富强 主编 余龙星、葛樊亮 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-03-01 实验室是高校开展日常教学与科学研究的重要基地,实验室安全是各项教研活动顺利实施的基本保障。《高校实验室安全教育》作为高校实验室安全教育通识课程的教材,内容涵盖实验室危险化学品安全、实验室消防安全、实验 ... |
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农业院校实验室管理的实践探索
『简体书』 作者:张国柱,宋婷婷 主编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-11-01 本书全面回顾和总结了近五年以来北京农学院实验室管理方面的研究成果和经验,就实验室安全管理、资产管理创新、信息技术研究与应用、危险化学品管理、实验技术与方法以及管理队伍建设研究等方面进行深入探索。结合农 ... |
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实验室安全与管理(第二版)
『简体书』 作者:林洁、黎海红、袁磊 主编 出版:化学工业出版社 日期:2024-05-01 (1)任务驱动,以典型工作任务为载体。 每个项目设置若干个任务,每个任务包含任务资讯、任务背景、任务目标、工作任务、任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务 ... |
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实验室组织与管理(第二版)
『简体书』 作者:杨爱萍,蒋彩云 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-05-01 《实验室组织与管理(第二版)》依据 2021 年修订实施的《检验检测机构资质认定管理办法》,立足《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(RBT 214-2017),充分融入思政元素,将 ... |
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水质监测实验室管理基础
『简体书』 作者:李怡庭,吴培任 编 出版:水利水电出版社 日期:2024-09-01 本书第一篇为水质监测实验室建设与运行管理,包括实验室建设、实验室管理、水质检验检测技术及应用、水质评价等;第二篇为水质监测质量管理,包括质量控制、质量管理、能力验证等。附录有水质监测常用词汇等内容。本 ... |
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固井实验室管理
『简体书』 作者:郑友志,范宇,陈力力,靳建洲 著 出版:石油工业出版社 日期:2021-10-01 本书从组织管理、装备管理、目视化管理、QHSE管理等方面系统介绍了固并实验室管理相关的要求与做法,包含管理制度、设备操作规程,维保规程、操作卡、数据记录、人员着装、安全风险控制、标准化操作、实验室应急 ... |
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烹调工艺学(第五版)(高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材)
『简体书』 作者:冯玉珠 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 《烹调工艺学(第五版)》在第四版教材进行修订而成,延续了上一版本的结构体例,以一般烹调工艺流程为主线,突出实践教学,重视素质培养。本书主要内容包括绪论、烹调工艺准备、初加工工艺、分割及其成形工艺、组配 ... |
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高功率微波(第3版)High Power Microwaves (3rd Edition)
『简体书』 作者:詹姆斯·本福德 著 出版:国防工业出版社 日期:2024-11-01 《高功率微波(第3版)》主要阐述了高功率微波的新研究发展趋势和相关的基本技术路线,同时也明确了基本问题所在和器件的物理极限。在概述了必要的基础知识和相关的技术方法之后,全面而细致地讲解了各种具有代表性 ... |
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微波技术基础(修订版)
『简体书』 作者:徐锐敏等 出版:科学出版社 日期:2009-09-01 《微波技术基础》系“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”。《微波技术基础》采用从场出发、场路结合的方法,围绕规则导行波系统和微波传输线全面地讲述了微波技术的基本概念、理论、技术和分析方法。《微波技术 ... |
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