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家用咖啡冲煮指南 家用咖啡冲煮指南
『简体书』 作者:詹姆斯·霍夫曼  出版:中信出版社  日期:2024-04-01
1 畅销全球著作《世界咖啡地图》作者、世界咖啡师大赛冠军詹姆斯·霍夫曼全新力作!世界咖啡冠军亲授冲煮技巧,让你在家享受美味咖啡。本书以详尽平易的语言和大众咖啡爱 ...
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售價:HK$ 124.2

咖啡制作与品鉴 咖啡制作与品鉴
『简体书』 作者:罗伊玲,龚捷,刘亚彬  出版:华中科技大学出版社  日期:2023-05-01
本书编委为高校教师及咖啡行业人才,其中三位编委为国家高级咖啡师,咖啡技师,国际咖啡品鉴师,SCA高级咖啡师及咖啡烘焙师,国家咖啡师考评员。本书汇聚了主编及编委们 ...
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售價:HK$ 57.4

咖啡寻豆师手册 咖啡寻豆师手册
『简体书』 作者:[美]瑞恩·布朗 [Ryan Brown]  出版:重庆大学出版社  日期:2023-09-01
全球顶尖寻豆师终极法则 从品种、杯测、出价到鉴别瑕疵与价格虚空的陷阱 蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)产品经理16年产区经验的第一手报告!揭露 ...
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售價:HK$ 101.2

咖啡烘焙师手册 咖啡烘焙师手册
『简体书』 作者:[美]伦·布劳特[Len Brault]  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-01-01
咖啡豆到咖啡冲煮的完整指南,为所有水平的咖啡爱好者打造。 ...
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售價:HK$ 78.2

DK咖啡百科 DK咖啡百科
『简体书』 作者:[英]阿妮特·默德瓦尔  出版:科学普及出版社  日期:2023-05-01
探索咖啡的起源和处理法,深入40个咖啡生产国,了解全球咖啡豆种。 ...
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售價:HK$ 158.7

我的咖啡生活 我的咖啡生活
『简体书』 作者:久保田真梨子  出版:机械工业出版社  日期:2023-07-01
什么时候喝咖啡呢?是在想要放松、思考或者振作精神的时候。在这些时刻,我们可以使用自己喜欢的咖啡豆、工具和杯子来冲泡咖啡。我们的目标不是去咖啡店喝咖啡,而是在家里享受自己冲泡的咖啡。只要自己满意,那么这就是最好的咖啡了。享受为自己冲泡的、专属 ...
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售價:HK$ 68.8

咖啡咖啡处处开 咖啡咖啡处处开
『简体书』 作者:【英】杰里米·托茨 史蒂文·马卡东尼亚  出版:江苏文艺出版社  日期:2016-11-01
咖啡入门必读经典:不止有冲泡!从基础知识到产业格局,从产地到消费者,系统全面,不装逼不装范儿的咖啡百科全书。 ★ 产地知识:了解了产地差异,才能真正理解咖 ...
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售價:HK$ 87.0

儿童财商培养故事绘本——猫家三兄妹的财富之路 儿童财商培养故事本——家三兄妹的财富之路
『简体书』 作者:禾禾妈妈,小怪   出版:中国华侨出版社  日期:2025-01-01
本书通过孩子们喜爱的动物形象为角色,生动讲述了家三兄妹——爱赚钱的钱喵喵(男)、爱存钱的钱咪咪(女)、爱花钱钱花花(男)带给孩子们不一样的财商启蒙培养。全书以这三兄妹生活为主线,通过6个关于钱的故事以孩子的思维方式告诉孩子们钱从哪里来, ...
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售價:HK$ 49.5

拂晓Daybreak② 拂晓Daybreak②
『简体书』 作者:要喝咖啡  出版:广西科学技术出版社  日期:2015-02-10
本书是《拂晓Daybreak》第二卷。名为“污染者”的怪物以人类为原料,靠吞噬人类污染天空。黑暗的时代中,一支名为“拂晓”的武装力量成为了消灭污染者、为人类夺回 ...
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售價:HK$ 33.3

咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡!) 咖啡星人指南(咖啡入门扫盲指南,教你秒懂咖啡!)
『简体书』 作者:[日]岩田亮子 快读慢活 出品  出版:浙江摄影出版社  日期:2023-02-01
★火遍全美的百万级咖啡博主、咖啡畅销书作家岩田亮子写给咖啡爱好者的咖啡扫盲指南。一看就懂!一学就会!趣味满满! ★从入门、进阶、品风味、知潮流、游四方5大主题 ...
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售價:HK$ 59.8

咖啡绘本 咖啡绘本
『简体书』 作者:【日】庄野雄治 【日】平泽摩里子  出版:中信出版社  日期:2017-10-01
1、 国内首次用本形式将咖啡冲泡与享受咖啡时的美好氛围呈现出来的咖啡本! 由日本著名咖啡专家庄野雄治与人气插画家平泽摩里子联手献给对咖啡文化感兴趣者与咖啡 ...
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售價:HK$ 55.1

咖啡病虫草害识别与防治 咖啡病虫草害识别与防治
『简体书』 作者:吴伟怀主编  出版:中国农业科学技术出版社有限公司  日期:2023-10-01
病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保限制因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求,编者在结合多年调查鉴定结果,以及参考和总结了国内外咖啡成果和生产经验基础上,最终形成了本书。本书分为四个部分,第一部分侵染性病害,第二 ...
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售價:HK$ 112.7

上海咖啡:历史与风景 上海咖啡:历史与风景
『简体书』 作者:陈祖恩  出版:上海人民出版社  日期:2022-08-01
本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里,孕育了“左联”;霞飞路的咖啡馆,洋溢着异国风情;在苏州河北岸,是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆; ...
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售價:HK$ 101.2

上海咖啡:历史与风景 上海咖啡:历史与风景
『简体书』 作者:陈祖恩   出版:上海人民出版社  日期:2023-08-01
本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里,孕育了“左联”;霞飞路的咖啡馆,洋溢着异国风情;在苏州河北岸,是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆; ...
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售價:HK$ 147.2

咖啡美味手帖 咖啡美味手帖
『简体书』 作者:日本世界文化社  出版:文汇出版社  日期:2022-01-01
解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然,洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受,帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 ...
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售價:HK$ 101.2

咖啡,你想知道的那些事儿 咖啡,你想知道的那些事儿
『简体书』 作者:童铃  出版:中国纺织出版社  日期:2023-07-01
咖啡,你想知道的那些事儿》超实用的咖啡知识。从咖啡历史到咖啡文化、咖啡生产,再到咖啡制作与咖啡礼仪,这将是你的咖啡小百科。咖啡生产哪家强?非洲,美洲,还是亚洲 ...
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售價:HK$ 66.7

恋上咖啡 恋上咖啡
『简体书』 作者:鲍晓华,成文章  出版:清华大学出版社  日期:2020-12-01
《恋上咖啡》从咖啡的历史、认识咖啡、喝咖啡的艺术、各国咖啡文化、咖啡的可持续发展等方面切入,介绍了有关咖啡的方方面面的知识,是一本适合所有人阅读的咖啡知识普及类 ...
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售價:HK$ 65.7

精品咖啡学·总论篇 精品咖啡学·总论篇
『简体书』 作者:韩怀宗  出版:浙江人民出版社  日期:2022-05-01
◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作,畅销十年,口碑经典,全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误,本次新修版耗时一年半,全书逐字筛查数 ...
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售價:HK$ 102.4

咖啡烘焙:进阶实践手册 咖啡烘焙:进阶实践手册
『简体书』 作者:斯科特·拉奥 胡元正  出版:中信出版社  日期:2022-07-01
1 在从一颗生豆到一杯咖啡的过程中,咖啡烘焙是最重要的环节。掌握烘焙的技术,就能掌控自己杯中咖啡的风味。它将蕴含在生豆中的风味,转变成我们可感知的芳香。近年来, ...
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售價:HK$ 101.2

咖啡新规则 咖啡新规则
『简体书』 作者:乔丹·米歇尔曼,扎卡里·卡尔森  出版:中信出版社  日期:2021-01-01
咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科,也是一本简明咖啡辞典,本书以55条咖啡世界里的基础知识从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡,从全球咖啡的历史到如今的咖 ...
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售價:HK$ 62.3

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