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王兴国 姜丹 著
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油脂化学
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：科学出版社 日期：2012-03-01 《油脂化学》系统地论述了油脂的基本化学性质和油脂化学的基本理论、基本方法。主要阐述了油脂和脂肪酸的结构、性质、反应和变化的规律，重点是其结构与性质的相互关系。《油脂化学》除附录外共11章，包括绪论、脂肪酸化学、甘泊醋化学、脂肪酸和油脂的物理性质、脂肪酸与油脂的 ... |
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哲学地建立中国哲学-（牟宗三哲学论集）
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 《哲学地建立中国哲学（牟宗三哲学论集）》是作者二十余年以来所写的研究牟宗三的大部分文章的结集，几乎涉及牟宗三哲学从早期到晚期的各个方而以及其人生经历、师友关系、学术境遇，内容庞杂，似乎只是散论，然而并非没有中心主旨。其中心主旨即在本于牟宗三先生一生为“反省中国 ... |
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少吃油 吃好油
『简体书』 作者：王兴国 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 少吃油和吃好油是大众在食用油消费过程中必须考虑的问题.本书针对这两个问题，以一问一答的形式从科学和实用等多个角度对其进行论述.本书与其他科普书相比，最大的优势在于本书注重原理性，从饮食习惯谈起，从营养平衡的多个维度介绍食用油，不仅回答了问题也尽可能对背后的科学 ... |
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多出油 出好油 用好油
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 对油脂加工业而言，“多出油、出好油、用好油”既是出发点，也是终极目标。经过100多年的发展，油脂加工技术，无论是油料预处理、制炼油，还是副产物利用，都已经取得长足进步，很多方面甚至已经达到了炉火纯青的程度，但科学技术的发展是无止境的，在前人基础上开拓创新，仍然 ... |
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觉醒与燎原：湖南第一师范与五四新文化运动
『简体书』 作者：陈攀文，王兴国 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-12-01 五四新文化运动是发生在中国近现代史上具有划时代意义的历史事件，无论是对现代中国的政治思想，还是对社会文化，都产生了深远的影响。这场伟大的运动既开启了新民主主义革命的新征程，也成为中华民族伟大复兴的新起点。湖南第一师范是湖湘文化的发祥地，是毛泽东的母校，是中国共 ... |
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欣赏生活的美
『简体书』 作者：王兴国 王希羽 出版：光明日报出版社 日期：2024-07-01 这是一本面向大众进行审美知识普及的读本。人们生活中天天都能见到建筑园林、自然风景，天天都离不开饮食、服饰，与人交往时都需要具备社交礼仪和基本的道德行为;还有非常普及的音乐、舞蹈、诗文、书画、影像等艺术门类。这些对象虽为人们所常见，但并不是人人都能很好地了解和鉴 ... |
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王村和他的兄弟
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：阳光出版社 日期：2023-12-01 本书稿是一部长篇小说。描写了以一群如王村一样走出大山到城市务工的农民工兄弟，参与乌驼镇建设发展的故事。故事的主人公王村是一个有突出技术的瓦工师傅，王村的徒弟马兴后来成了一个小包工头，和王村来自同一个地方的董青只凭一把力气吃饭，董青的小跟班万林既无技术也无力气在 ... |
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前进中的中国粮油学会油脂分会（1985-2025年）
『简体书』 作者：何东平，王兴国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-10-01 《前进中的中国粮油学会油脂分会（1985-2025年）》介绍了中国粮油学会油脂分会成立四十年来，致力于推动中国油脂科技和油脂工业发展的奋斗历程。内容主要包括：前进中的中国粮油学会油脂分会、油脂加工学科发展研究、中国油脂学会的前身—全国油脂科技情报中心站的创建历 ... |
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人乳脂及人乳替代脂
『简体书』 作者：王兴国 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书是国内外首本全面和系统地论述人乳脂及人乳替代脂的学术专著。本书以国内和丹麦的400余个母乳样分析为基础，介绍了人乳脂的营养、形态、结构和组成，不同地区、不同国家的人乳脂差异性；本书对人乳替代脂进行定义和分类，并根据180余个市售婴幼儿配方奶粉中脂肪与人乳脂 ... |
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火电厂水处理与化学监督
『简体书』 作者：王兴国 出版：化学工业出版社 日期：2008-03-01 ... |
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小学生营养餐四格配餐法
『简体书』 作者：胡晓男、潘洪英、王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2026-01-01 本书作者根据几十年临床实践经验，针对不同配餐需求的儿童，总结出了适用于所有儿童群体的四格配餐法。孩子的体格虽然在一定程度上受先天遗传因素的影响 ，但后天的饮食、运动等可变因素也至关重要。本书按照不同儿童群体的需求分为六章，具体受众包括普通儿童、减重儿童、增重儿 ... |
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全民艺术鉴赏普及读本：书法、绘画、音乐、摄影、影视鉴赏
『简体书』 作者：王兴国等 编著 出版：光明日报出版社 日期：2019-01-01 本书阐述了艺术与人生的关系，说明人生为何需要艺术，并讲述了艺术鉴赏的内涵及如何开展正确的艺术鉴赏。关于书法鉴赏，从书法的本质特征谈起，阐述中国书法的基本常识与鉴赏要素，并以几幅历代经典作品鉴赏实例来阐述如何鉴赏书法艺术。关于绘画鉴赏，概述绘画艺术及其类型，阐述 ... |
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王船山与近现代中国
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：岳麓书社 日期：2019-09-01 全书分为上篇《船山思想对近现代中国的影响》和下篇《近现代中国对船山学发展*有贡献者选介》。上篇表明，船山的政治思想、哲学伦理思想、历史观，给近现代先进知识分子观察时代和思考国家命运提供了世界观、方法论指导，因而成为新中国成立前船山学术史上研究相对集中、社会影响 ... |
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中老年营养百科
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注，本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活，拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成：正确的营养观念，在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式；良好的饮食习惯，精心安排一日三餐，读 ... |
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输电线路保护与过负荷
『简体书』 作者：周泽昕，柳焕章，王兴国，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 距离保护作为超特高压输电线路最重要的后备保护在国内外线路保护中得到广泛应用。距离保护不受通道及数据同步等因素影响，保护范围稳定，受系统运行方式影响较小，但是受过负荷影响，国外多次发生的大面积停电事故中线路过负荷造成距离保护误动作对事故扩大起到推波助澜的作用。 ... |
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基于振动信号的状态监测
『简体书』 作者：舒海生 王兴国 于妍 出版：国防工业出版社 日期：2024-03-01 本书主要针对广泛存在于各类旋转类机械场合中的结构健康监测问题，面向系统运行安全和维护保养的实际需求，系统而详尽地阐述了基于振动信号分析的设备状态监测和故障诊断这一极为重要的技术理念。本书深入而透彻地阐述了该技术领域已有的主流方法和理论，以及正在出现的各类最新技 ... |
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旅俄华侨华人的历史与现实
『简体书』 作者：宁艳红，姜丹 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-03-01 通过国内外知名专家学者张建华、李永昌、强小云、王小菊、拉林、奥莉娅、达旗生等中俄当代研究旅俄华侨历史的学者从不同角度、不同时间、不同侧面，记录百年来旅俄华侨旅俄华工的生活状况、旅俄华侨在远东开发中的作用、旅俄华工与十月革命、旅俄华侨与护照、旅俄华侨与社团组织建 ... |
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吃不胖的备孕怀孕营养餐
『简体书』 作者：刘丹，王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 《吃不胖的备孕怀孕营养餐》是专为备孕和孕期女性设计的营养餐，在管理体重和合理搭配的基础上，更关注重点食材和重要营养素如叶酸、铁、钙、DHA、蛋白质等的摄取，符合*版的备孕和孕期膳食指南。全书菜谱食材常见，口味兼顾南北地域和不同地方菜系特点，简便易操作。 ... |
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幼小衔接整合教材
『简体书』 作者：段红霞 孙磊 姜丹 出版：东北师范大学出版社 日期：2020-05-01 ... |
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钢琴娃娃. 音乐会曲集. 1 原版引进 儿童钢琴启蒙
『简体书』 作者：著者：[德]汉斯－京特·霍伊曼 译者：姜丹 张圣希娲 出版：上海音乐出版社 日期：2025-09-01 本套系列教授了孩子们扎实的音乐知识和技巧，唤醒和培养孩子们对音乐的兴趣 。书中 收录了民歌、儿童歌曲、古典和流行领域的现代弹奏曲目，避免了枯燥乏味的练习。深入浅出的音乐理论，以寓教于乐的方式教授乐理知识，激发孩子们即兴演奏的兴趣。每一册“钢琴学校”的教程均配有 ... |
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