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王兴国 滕越 著
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科学减重：适度低碳水饮食法
『简体书』 作者：王兴国、姜丹 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书从肥胖评估、肥胖的发生机制、减重的基本原理等多个方面对肥胖进行分析，对减重的原理和方法进行剖析，并结合临床实践提出健康、科学、不良反应少的适度低碳水饮食法。适度低碳水饮食法的核心是从减肥认知、自我认知、饮食习惯、生活方式等方面系统性地将减重与肥胖的问题一一攻破，减少添加糖和精制谷物的摄入，控制富 ... |
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基于振动信号的状态监测
『简体书』 作者：舒海生 王兴国 于妍 出版：国防工业出版社 日期：2024-03-01 本书主要针对广泛存在于各类旋转类机械场合中的结构健康监测问题，面向系统运行安全和维护保养的实际需求，系统而详尽地阐述了基于振动信号分析的设备状态监测和故障诊断这一极为重要的技术理念。本书深入而透彻地阐述了该技术领域已有的主流方法和理论，以及正在出现的各类最新技术思想，并明确指出了相关领域的最新发展趋 ... |
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好心脏养出来 ： 一本书让你了解冠心病
『简体书』 作者：郑晓群、惠慧 主编 徐鹤、蔺建文、王兴国 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-10-01 《好心脏养出来：一本书让你了解冠心病》由大连市中心医院组织编写，各章节由心血管内科、心脏外科、营养科等多学科临床医生联合撰写，融合丰富的临床经验与前沿医学知识。全书围绕“预防、诊断、治疗、日常管理”四大维度展开：第一章从生活方式入手，解析控制“四高”、戒烟限酒、体检建议等预防策略；第二章系统介绍冠心 ... |
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糖尿病怎么吃，一查就知道（著名营养专家王兴国的糖尿病饮食权威
『简体书』 作者：王兴国,刘丹著 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-07-01 患上糖尿病就是走进了食物的“沙漠”吗？当然不是。现代医学提倡糖尿病患者要食物多样化，即普通人吃的食物糖尿病患者都可以吃，这是糖尿病饮食最基本的原则。谷类、蔬菜、水果、豆类、奶类、蛋类、肉类、鱼虾、油脂、调味品等是糖尿病食谱的基本，但并非可以没有节制地随意摄入，而是应该遵循“总量控制”的原则。 ... |
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《这样吃，宝宝聪明又健康》
『简体书』 作者：滕越 主编 出版：中国妇女出版社 日期：2015-11-01 依据现代科学的理论，结合美味和营养，介绍0-3岁宝宝营养饮食的制作方法。书中针对0~3岁宝宝的每一个发育过程中的身体特点，设计一系列有针对性的营养食谱，并介绍了每个时期需要注意的育儿问题，帮助宝宝循序渐进地养成良好的饮食习惯，让宝宝对食物产生浓厚的兴趣，合理均衡地进行营养膳食。 ... |
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《营养师妈妈告诉你，孩子升学这样吃——考前365天营养餐单》
『简体书』 作者：滕越 著 出版：中国妇女出版社 日期：2016-01-01 合理的营养补充对处于青春期的中考生、高考生显得尤为重要。应届毕业生在复习考试期间，生活和学习节奏非常快，大脑处于高度紧张状态，对氧和某些营养素的消耗和需求要比平时更多。大脑良好的营养和功能状况，主要依靠平时长期的膳食供应。因此，如何进行合理的营养补充，成为每位应届生家长关心的问题。本书基于以上出发点 ... |
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人乳脂及人乳替代脂
『简体书』 作者：王兴国 等 出版：科学出版社 日期：2017-12-01 本书是国内外首本全面和系统地论述人乳脂及人乳替代脂的学术专著。本书以国内和丹麦的400余个母乳样分析为基础，介绍了人乳脂的营养、形态、结构和组成，不同地区、不同国家的人乳脂差异性；本书对人乳替代脂进行定义和分类，并根据180余个市售婴幼儿配方奶粉中脂肪与人乳脂的差异性，结合多指标综合评分法，提出了人 ... |
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中老年营养百科
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-04-01 我国现在老龄化现象非常严重。中老年人的生活需要得到更多的关注，本书旨在让中老年人得到有品质的更好的生活，拥有适合中老年人自己的营养膳食指南。本书由五个部分组成：正确的营养观念，在食物多样化的基础上分清好坏食物并重视饮食模式；良好的饮食习惯，精心安排一日三餐，读懂加工食品的营养标签；优质的营养食材，约 ... |
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全民营养公开课·健康细节饮食术（关注饮食细节，让健康更有品质）
『简体书』 作者：姜丹 王兴国 出版：中国妇女出版社 日期：2021-06-01 本书由营养科普专家、注册营养师通过简单通俗的语言为大家讲解营养的基本常识，让老百姓也能学到健康饮食的诸多细节，并通过这些知识来指导自己的日常生活饮食，旨在让更多的老百姓懂得营养，享受健康，让生活变得更有品质。 ... |
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全民营养公开课·健康管理+健康饮食课（套装全二册）
『简体书』 作者：姜丹 王兴国 出版：中国妇女出版社 日期：2021-06-01 本书由营养科普专家、注册营养师通过简单通俗的语言为大家讲解特殊人群和常见疾病的饮食调理。孕妇、乳母、儿童、老年人、素食者、常见病患者因其特殊的生理状态或饮食习惯，对饮食营养有更高的要求，更容易出现营养相关疾病，因此需要在一般健康饮食原则基础上，增加针对性的饮食营养照顾。读者可以根据自己和家人的具体情 ... |
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油脂化学
『简体书』 作者：王兴国，金青哲 出版：科学出版社 日期：2012-03-01 《油脂化学》系统地论述了油脂的基本化学性质和油脂化学的基本理论、基本方法。主要阐述了油脂和脂肪酸的结构、性质、反应和变化的规律，重点是其结构与性质的相互关系。《油脂化学》除附录外共11章，包括绪论、脂肪酸化学、甘泊醋化学、脂肪酸和油脂的物理性质、脂肪酸与油脂的化学性质、油脂空气氧化、油脂改性、油脂伴 ... |
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哲学地建立中国哲学-（牟宗三哲学论集）
『简体书』 作者：王兴国 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-09-01 《哲学地建立中国哲学（牟宗三哲学论集）》是作者二十余年以来所写的研究牟宗三的大部分文章的结集，几乎涉及牟宗三哲学从早期到晚期的各个方而以及其人生经历、师友关系、学术境遇，内容庞杂，似乎只是散论，然而并非没有中心主旨。其中心主旨即在本于牟宗三先生一生为“反省中国之文化生命，以重开中国哲学之途径”的精神 ... |
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输电线路保护与过负荷
『简体书』 作者：周泽昕，柳焕章，王兴国，等 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 距离保护作为超特高压输电线路最重要的后备保护在国内外线路保护中得到广泛应用。距离保护不受通道及数据同步等因素影响，保护范围稳定，受系统运行方式影响较小，但是受过负荷影响，国外多次发生的大面积停电事故中线路过负荷造成距离保护误动作对事故扩大起到推波助澜的作用。本书针对大面积停电事故中距离保护受过负荷 ... |
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减糖控糖饮食书
『简体书』 作者：王兴国 姜丹 出版：中国妇女出版社 日期：2022-12-01 ... |
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少吃油 吃好油
『简体书』 作者：王兴国 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 少吃油和吃好油是大众在食用油消费过程中必须考虑的问题.本书针对这两个问题，以一问一答的形式从科学和实用等多个角度对其进行论述.本书与其他科普书相比，最大的优势在于本书注重原理性，从饮食习惯谈起，从营养平衡的多个维度介绍食用油，不仅回答了问题也尽可能对背后的科学原理进行阐述.本书将油脂营养的关注点从脂 ... |
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边吃边算管理血糖：临床营养专家全新奉献血糖管理饮食法，算着吃，轻松控糖
『简体书』 作者：王兴国 著 姜丹 著 出版：中国妇女出版社 日期：2022-12-01 目前越来越多的人存在高血糖的隐患，大家已经意识到糖尿病对人体健康的危害。因此应该预防在先，在生活中学会并掌握控糖的饮食方法，合理饮食，养成良好的生活习惯，帮助糖尿病高危人群、糖尿病前期人群，甚至是糖尿病患者，有效控制血糖，远离血糖异常。 ... |
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汉语成语大词典（修订版）（64开）
『简体书』 作者：王兴国 编 出版：华语教学出版社 日期：2017-01-01 王兴国编*的《汉语成语大词典（修订版）（精）》是一部旨在帮助读者丰富文史知识、提高写作水平和语言表达能力的大型工具书。收录古今常见、常用成语26000余条，其中新增古代及现代成语7600余条。同时，列举近义、反义成语30000余条。 释义准：抽丝剥茧，条分缕析，对常见、常用成语重新梳理，对报刊、书 ... |
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妈咪厨房套装（《宝宝辅食添加与营养配餐》+《宝宝常见病预防调
『简体书』 作者：滕越，Rayman妈妈 编著 出版：中国妇女出版社 日期：2015-10-01 《宝宝辅食添加与营养配餐》 0~3岁是宝宝一生中生长发育最快，也是最关键的时期，更是宝宝良好饮食习惯的黄金培养期。只有饮食均衡，宝宝才能健康成长。本书从宝宝添加辅食开始，告诉家长如何根据宝宝的生长发育需要，制作健康、可口的饭菜，让宝宝吃得香，身体长得棒。 《宝宝常见病预防调养食谱 ... |
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农业转型升级与农村全面发展
『简体书』 作者：魏后凯 王兴国 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-05-01 2016年10月，中国社会科学院农村发展研究所与山东社会科学院、山东智库联盟联合主办了新常态下农业转型升级研讨会暨第十二届全国社科农经协作网络大会。本书是这次会议的重要成果。全书以中国农业转型升级与农村全面发展为主线，对农村土地产权制度、农业转型升级、粮食安全与风险防范、精准扶贫与精准脱贫、城乡发展 ... |
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油料科学原理（第二版）（教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材）
『简体书』 作者：王兴国 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 油料和油脂科学涉及生物、化学、营养、医学、物理、机械等多门学科，它不仅仅是为油脂产品加工服务的专业基础科学， 而且逐渐与生命科学融合起来，并渗透到食品、 化工、医药、生态环境和能源等多个领域，形成了内容庞大、结构完整的科学体系。本书系统论述了油料和油脂科学的基本理论、方法、内容和*进展。 ... |
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