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野崎洋光的美味手册：日本料理完全掌握
『简体书』 作者：野崎洋光 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2018-05-01 本书是日本世界文化出版社推出的一流主厨的料理课程系列食谱书，由日本知名的日式料理名厨野崎洋光撰写。野崎洋光在日本东京南麻布开了自己的日料餐厅，餐厅建筑的设计者是世界设计大师隈研吾，至今已营业逾25年，一直人气不减。 本书分为煎烤、炖煮、小碟与副菜与米饭和汤4 ... |
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院前急救管理与序贯医疗体系
『简体书』 作者：王韬 等 出版：上海交通大学出版社 日期： 本书系上海交通大学“卫生政策”研究生系列教材，旨在全面系统地介绍院前急救管理的基本理论、实践方法以及序贯医疗体系的建设与发展。通过深入研究院前急救管理的各个环节，以及序贯医疗理念在急救医学中的应用，力求为广大急救医学工作者及医学生提供一本具有实用价值和指导意义 ... |
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海战事典005：二战德国的巡洋作战
『简体书』 作者：查攸吟 出版：吉林文史出版社 日期：2016-11-01 《海战事典005：二战德国的巡洋作战》选取了巡洋作战这样一个异常精彩又容易被忽略的角度，对大西洋海战这场世界战争史上历时最长、战况最复杂的海战进行了精华回顾，全面追溯了巡洋作战这种远程破袭作战的诞生背景、起源、经过和最终破产，包括北方出巡作战、柏林作战、莱茵作 ... |
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王韬日记（中国近代人物日记丛书·增订本）
『简体书』 作者：中华书局编辑部 编，汤志钧，陈正青 校 出版：中华书局 日期：2022-02-01 王韬（1828—1897）字紫诠、兰卿，号仲弢、天南遁叟、弢园老民、蘅华馆主等。清末著名的思想家。本书收录现今所见的王氏日记，包括上海图书馆所藏《蘅华馆日记》稿本和刊于《新声杂志》的日记，以及台湾所藏日记稿本，为王氏日记为完备的版本。 ... |
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王韬政治变革思想研究-（以《循环日报》为中心的考察）
『简体书』 作者：石蓉蓉著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-01-01 王韬作为我国近代著名的早期维新派思想家，对处于“千年未有之大变局”的中国社会如何解决当时的危局，如何处理传统与现代的关系，如何看待中西方在思想文化、制度、发展路径等方面的差异及关系问题做了深入且细致的思考，形成了一套颇为系统的政治变革方案。他从对中国道器观的反 ... |
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王韬（江苏历代文化名人传）
『简体书』 作者：张海林 出版：江苏人民出版社 日期：2019-12-01 本书全面介绍了晚清苏州籍大文人和著名思想家王韬不同寻常的生活经历，细致梳理了他在苏州、上海及欧洲生活各个时期的笔记、小说、诗词、书信及新闻理论等作品的内容，动态剖析了他在政治、经济、教育、文化等方面思想变化的历程，恰如其分地指出了他在中国近代文化史和思想史上应 ... |
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造洋饭书
『简体书』 作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署“耶稣降世一千九百零九年”，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西 ... |
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洋记者的广州城记
『简体书』 作者：[美]威廉·怀特曼·伍德著 [美]邓赛 译 [美]李国庆 出版：广东人民出版社 日期：2022-07-01 该书是中国第一份英国报刊《广州纪事报》的创办者之一，美国记者、商人威廉·伍德19世纪20年代在广州及其周边地区的见闻杂记。所记有近百个话题，每个话题独立成章、短小精悍，笔调简洁、不乏趣味，从历史地理、社会人文到政治军事、商业经济，无所不及，其中商馆、税法、鸦片 ... |
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日式料理的诀窍：足立洋子的厨房工作法
『简体书』 作者：[日]足立洋子 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-07-01 足立洋子是日本电视台NHK料理节目的超级主妇，教授料理制作30余年。本书从食材购买、储存到料理制作以及快速配餐一步一步全都详细讲述，图片展示细致入微，将足立老师的制作决窍全都告诉大家。即使是家中来了客人也不用怕，足立老师还会教你如何用*丰富的食材招待客人。一日 ... |
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种星星的职教人：老孙心语（? 学生的笑脸是校园的阳光，教师的敬业是学生的希望）
『简体书』 作者：孙兴洋 出版：东方出版中心 日期：2025-11-01 在2016 年由中国高等教育学会、中国青年报社、全国学联联合举办的全国“学生喜爱的大学校长”活动中，经过学生网上投票、专家评议，12 位高职校长获此殊荣。孙兴洋就是其中的一位。本书是作者孙兴洋的文集，收录了他自2014年担任校长以来发表的期刊论文，开学典礼、毕 ... |
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社交心法
『简体书』 作者：恒洋 著 出版：台海出版社 日期：2025-01-01 山河不足重，重在遇“贵人”。一时有人相助，可能是运气；一直有人支撑，那就是实力。 本书凝结了社交影响力导师恒洋20年社交智慧，是一本实用的社交技巧与人际关系构建指南。 社交能力是现代人不可或缺的核心本领。书中不仅涵盖了基础的识人为人方法、沟通技巧，还深入探 ... |
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多元一体：中华民族共同体意识的政策与话语研究（“新时代铸牢中华民族共同体意识研究”丛书）
『简体书』 作者：于春洋 出版：广西民族出版社 日期： 该书是于春洋教授和他的学生共同写的有关“铸牢中华民族共同体意识”的文集，主要有““铸牢中华民族共同体意识”政策话语的发展脉络与构建逻辑；从普遍到特殊:民族政策功能及作用机制析论；从双分联动到多态重叠:个体身份研究范式转向；多元一体格局中的铸牢中华民族共同体意识 ... |
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中国海洋文化发展报告（2016-2020）
『简体书』 作者：修斌主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-12-01 “十三五”期间中国海洋文化事业蓬勃发展，中国海洋文化研究成果丰硕。本报告对五年来中国海洋文化的研究和发展进行梳理和总结。报告由中国海洋大学海洋文化研究团队承担，是在以往编写教育BU发展报告系列《中国海洋文化发展报告》的基础上，因应形势变化和时代需求推出的新版报 ... |
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海洋文化蓝皮书：中国海洋文化发展报告（2024）
『简体书』 作者：苏文菁，李航 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-11-01 《中国海洋文化发展报告（2024）》对2024年中国海洋文化发展情况进行了全面总结，包括海洋素养教育与建设、中国海洋史研究概况、海洋文化发展、国家海洋博物馆发展等领域。以中国极地科学考察40周年和“海上福州”建设30周年为契机，本书对相关发展历程进行了回顾总结 ... |
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海洋文化蓝皮书：中国海洋文化发展报告（2025）
『简体书』 作者： 出版：社会科学文献出版社 日期： 《中国海洋文化发展报告（2025）》对2025年中国海洋文化发展情况进行了全面总结，包括海洋意识教育、海洋文化产业、海洋文化研究、海洋考古及遗产保护等领域。在中国远洋渔业40周年和泉州湾后渚港宋代海船出土50周年之际，本书分别对中国远洋渔业及相关海洋文化、泉州 ... |
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中国历史文化名镇·福建杉洋
『简体书』 作者：曾章团 、吴维敏、林峰 出版：知识产权出版社 日期：2023-06-01 杉洋地处古田、宁德（今宁德市蕉城区）、闽侯、罗源、屏南五县交界，为古田县东部丘陵谷地，海拔620米，四面青峰迭翠，蓝田溪穿越腹地。蓝田溪属闽中第二大江敖江的上游，源于杉洋镇白溪村的万亩草场，越三井瀑布，由幽壑深涧奔腾而下，流经杉洋全镜，河面宽阔平缓，水量充沛。 ... |
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海战事典 005：二战德国的巡洋作战
『简体书』 作者：查攸吟 出版：吉林文史出版社 日期：2019-09-01 在公海舰队自沉斯卡帕湾之后，德国海军就告别了舰队作战、大海战、远洋决战的历史，巡洋作战成了他们为数不多的选择之一。二战初期，围绕着破交和保交，德国海军和英国海军在大西洋及北海展开了激烈的战舰交锋。德国出动装甲舰、战列巡洋舰，甚至强大的“俾斯麦”号战列舰来打击英 ... |
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出伶仃洋：崖口村人文镜像
『简体书』 作者：程明盛 出版：广东人民出版社 日期：2021-11-01 中山市翠亨新区南朗街道崖口村地处珠江口伶仃洋畔，拥有近700年的历史，现有2000亩稻田、5000亩淡水鱼塘和20000亩围垦，成为天然粮仓鱼舱，孕育出中山候鸟栖息地，造就粤港澳大湾区生态村，发展出一条富民产业链，成为高质量小康生活“中山样本”中的村庄样本，实 ... |
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造洋饭书
『简体书』 作者：高第丕夫人 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，成为畅销之作。 267种经典西餐菜点品种，4项日常生活技巧，尽显西餐菁华，足以为今日效仿。 用语充满时代性，是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同，如把面包译为馒头， ... |
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企业级大数据项目实战：用户搜索行为分析系统从0到1
『简体书』 作者：张伟洋 出版：清华大学出版社 日期：2023-06-01 《企业级大数据项目实战：用户搜索行为分析系统从0到1》基于真实业务场景，以项目导向为主线，从0到1全面介绍“企业级大数据用户搜索行为分析系统”的搭建过程。全书共6章，第1章讲解项目需求与架构设计，详细阐述项目数据流与系统架构；第2章介绍大数据项目开发环境配置， ... |
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