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粤雅小丛书 编委会
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粤雅小丛书（第三辑）：木雕--金漆镂彩
『简体书』 作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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粤海关历史档案资料辑要（1685—1949）
『简体书』 作者：粤海关博物馆 编 出版：广东人民出版社 日期：2018-12-01 《粤海关历史档案资料辑要（16851949）》为广州史志丛书之一。全书精选1685年至1949年间粤海关机构变更、人员变换、规章制度流变、业务范围增减、业绩统计等与粤海关相关的各种资料，通过选录的这些资料，我们基本可以看到粤海关成立以来的沿革变变迁，也从某种程 ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤闽巡视纪略·粤略（一）
『简体书』 作者：[清]杜臻 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版 ... |
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广东粤剧院优秀剧本选
『简体书』 作者：编 广东粤剧院 出版：中国戏剧出版社 日期：2021-12-01 本书共6卷，约300万字，每卷收录10个粤剧剧本，共60个剧本，所选剧本多为名剧或保留剧目，创作排演的剧目均为上演场次较多、深受观众所喜爱、具有较高艺术水准、具有传承价值、不少曾获得文华奖、中国戏剧节优秀剧目奖、广东省鲁迅文学奖及广东省艺术节剧目一等奖等多个国 ... |
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粤忆记
『简体书』 作者：广州粤艺发展中心 出版：华南理工大学出版社 日期：2020-09-01 本书把粤剧作为主要话题，以一位粤剧演员的成长经历为线索，从中穿插粤剧私伙局行当武技戏服等专题的展示。绘本是该书的故事载体，通过理想培育行当选择武技历练戏服体验等四个单元故事，结合地域背景，用精美的插画，对粤剧文化与城市记忆两个话题进行表述。让少儿读者跟随主角的 ... |
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粤雅小丛书（第三辑）：潮绣--丝上浮雕
『简体书』 作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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粤雅小丛书（第三辑）：皮影--掌中千秋
『简体书』 作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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粤雅小丛书（第三辑）：英歌--中华战舞
『简体书』 作者： 出版：广东南方日报出版社 日期： ... |
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粤厨宝典：味部篇
『简体书』 作者：潘英俊 著 出版：岭南美术出版社 日期：2009-03-01 《粤厨宝典》分《候镬篇》《砧板篇》《味部篇》《食材篇》《点心篇》《菜肴篇》《宴会篇》《厨园篇》等册，《粤厨宝典.味部篇》是《粤厨宝典》系列丛书之一。 该书以“烧、烤、风、腊、卤、浸”等为重心，收录了各地各式酒楼食肆粤厨的经典菜式，着重罗列其制作步骤、酱汁配方 ... |
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何世晃经典粤点技法
『简体书』 作者：何世晃 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 本书主要介绍了何世晃大师*拿手的粤式点心，书中配有大量精美图片，每一款都展现了外型、做法和秘技，价值点在秘技上。这些秘技一般只传徒弟，不传外人，是作者70年余年从业的心血结晶。除了技艺精湛，作者还是粤厨行业中的才子，擅长诗词书法，晚年研修古典诗词的合辙押韵，并 ... |
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粤黄风云
『简体书』 作者：邬亮 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2024-06-01 《粤黄风云》这本书是为庆祝中国共产党建党100周年而作。该书以广东省河源市东源县黄村地区抗日战争、解放战争的真实史料为背景，以黄村革命烈士陵园烈士的主要事迹为依据，以中国共产党组织1938年前后在东江一带开展活动为历史脉络，再现黄村地区人民在中国共产党的英明领 ... |
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将领讲述：粤军抗战（热血山河丛书）
『简体书』 作者：《热血山河丛书》 编辑委员会 编 出版：中国文史出版社 日期：2020-03-01 抗日战争时期，原广东地方的新粤系各派武装在抗日民族统一战线的旗帜下，积极投身抗日救亡活动，转战于浙江、江苏、湖南、湖北、广东、广西诸省，在一二八淞沪抗战、淞沪会战、南京保卫战、武汉会战等大小战役中与侵华日军英勇作战，牺牲惨重，顿挫了日军的侵略锋芒，为抗日战争的 ... |
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敢为人先：粤商精神源流
『简体书』 作者：万赫 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-08-01 本书以粤商发展跨越千年的时空维度系统梳理了粤商精神谱系中敢为人先的特质。全书共计三个部分，九个章节，不局限于单一学科的固定范式和视角，而是以历史、地理和接续传承的实际脉络，跨越学科界限，立足实现知其然也知其所以然的初心，因此，本书既是一本学术研究专著，又是一本 ... |
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巾帼粤点师 精致点心技法（粤式点心制作工艺，粤菜粤点菜谱）
『简体书』 作者：徐丽卿 吴筱华 陈莉 出版：广东科技出版社 日期：2025-01-01 本书选取老、中、青三代共9位代表性的巾帼粤点师——徐丽卿、吴筱华、欧宝莲、周爱云、姚雪芬、蔡树容、黄婷婷、冯莉、杨文娟，详细记录了她们各具特色的从业经历和点心制作技法。她们各自在书中分享了12款精心制作的点心（共108款），既有几近消失的老派名点、广式经典点心 ... |
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粤台客家文化传承与发展研究（粤台客家文化研究丛书）
『简体书』 作者：冷剑波 出版：暨南大学出版社 日期：2019-11-01 本书研究粤台客家文化的论文集，分粤台客家文化的研究路径、粤台客家历史与文化、粤台客家民俗与信仰三部分。全书不但从多个角度介绍了粤台客家文化的渊源、变迁、发展，使读者了解到粤台客家文化的独特风貌，而且对客家文化乃至传统非物质文化遗产的未来表述了关注和期望。 本 ... |
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粤商崛起-“粤商文化”丛书
『简体书』 作者：申明浩，谢英，谢俊 出版：中山大学出版社 日期：2021-10-01 ... |
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粤自然粤有趣/广东省自然教育实践丛书
『简体书』 作者：红树林基金会[MCF]著 出版：中国林业出版社 日期：2024-08-01 ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤道贡国说（下）
『简体书』 作者：梁廷楠 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著 ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤闽巡视纪略·闽略（二）
『简体书』 作者：[清]杜臻撰 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版 ... |
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海上丝绸之路基本文献丛书·粤闽巡视纪略·闽略（一）
『简体书』 作者：杜臻撰 著 出版：文物出版社 日期：2022-07-01 一、本编注重史料的珍稀性，从《海上丝绸之路历史文化丛书》中遴选出菁华，拟出版百册单行本。 二、本编所选之文献，其编纂的年代下限至一九四九年。 三、本编排序无严格定式，所选之文献篇幅以二百余页为宜，以便读者阅读使用。 四、本编所选文献，每种前皆注明版本、著 ... |
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