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美味厨房工作室
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神奇制作 小熊美味厨房
『简体书』 作者：明洋卓安 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 随着科技的发展，我们的生活变得越来越便利，一些生活必需品都可以轻易获得，我们已经渐渐忽略它们那些有趣的制造过程，而少年儿童依然对这些物品都有强烈的好奇心，《神奇 ... |
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厨房里的技术宅：写给美味的硬核情书（共五册）
『简体书』 作者：邹熙 出版：电子工业出版社 日期：2021-04-01 极客厨房系列丛书，包括咖啡，日本料理，意大利面，炸鸡四个话题集结成册。以”非常态”的极客精神，来重新演绎厨房中的科学和文化，展示当代年轻人生活中的独特趣味。现代人的生活方式和思考习惯发生了很大的变化，即使是身边食物和事大家对待的方式也不相同 ... |
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美味减糖108餐
『简体书』 作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代，常豫 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 15款均衡营养套餐， 18道主菜、18道配菜， 9道汤、10道主食， 8道全麦点心。 低GI，也美味！ 108个减糖选择，帮助养成不依赖糖的体质。 ... |
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美味的理由
『简体书』 作者：[日]樋口直哉，焦阳 出版：新星出版社 日期：2019-08-01 "美味"并不简单。 关西的昆布在关东熬不出好喝的高汤。几片屋瓦的更换，就能令家传的酱油风味消失不见。一场海啸后，几代人经营的渔场便付诸东流。然而，生产者的执着 ... |
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鹦鹉厨房（精装）
『简体书』 作者：鹦鹉厨房 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点 ... |
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美味求真（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]红杏主人 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《美味求真》被誉为“粤菜第一书”，是粤莱鼎盛时期的记录和见证，是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱，食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第一本莱谱，该书当年有十多个版本，是厨师随身携带的厨房秘笈。本书详细记录了清光绪年间广州及周边地区1 ... |
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美味中国：新式调味配方大全
『简体书』 作者：马健，黄勇，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《美味中国：新式调味配方大全》是一本讲述调味配方的专业性图书，借鉴许多传统和现代的调味技术，记录了一些具有特色的调味品制作，特编制成册。本书内容共分为四章，从调味基础理论到调味原料及菜肴味型，再到风味冷菜调味制作、风味热菜调味制作，内容丰富 ... |
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中国少儿百科 核心素养提升丛书 餐桌上的美味
『简体书』 作者：尹传红 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-11-01 你了解每天吃的食物吗？除了稻米、面粉，还有哪些主食？牛奶要经过哪些处理才能放心饮用？各种水果、蔬菜是如何种植的？海鲜都是从海里捕捞的吗？关于食物的知识都藏在一日三餐里。你想和我们一起去探索食物的奥秘吗？那就打开《餐桌上的美味》这本书，循着人 ... |
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美味川菜
『简体书』 作者：孔阳著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 学做《美味川菜》，让您烹饪的不仅是菜肴，更是精彩的生活。 ... |
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256道美味养生汤
『简体书』 作者：吴剑坤 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 内容丰富，通俗易懂。不仅介绍了煲汤的基础知识，还以食材为基础推荐数道美味汤膳，步骤详细，简单易学。 图文并茂，速查速用。精选48种适合煲汤的食材，科学搭配，不 ... |
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蜜蜂授粉水果更美味
『简体书』 作者：农业农村部种植业管理司，全国农业技术推广服务中心，中国农业出 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-10-01 蜜蜂授粉水果更美味是蜜蜂授粉科普系列丛书的套系分册，本分册以苹果、梨等需要蜜蜂授粉的水果展开故事，主要介绍了为什么水果需要蜜蜂授粉，什么水果需要蜜蜂授粉，蜜蜂给水果进行授粉有什么好处，如何使用蜜蜂给果树进行授粉，以及与其相关的绿色防控内容等 ... |
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美味餐饮设计：品牌空间全掌握
『简体书』 作者：Sendpoints善本 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-07-01 1.收录全球不同地区、不同文化、不同类型的餐饮品牌 2.从平面设计到空间设计，充分展示餐饮品牌的系统性 ... |
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笠原将弘的美味家庭料理
『简体书』 作者：[日]笠原将弘，王蕾 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-03-01 平常的食材，用专业的诀窍变成美味佳肴。 ... |
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理
『简体书』 作者：[韩]郑勋 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法简单不复杂，按照图解步骤图制作零失败；蔬 ... |
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美味酱料全书
『简体书』 作者：甘智荣 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-05-01 《美味酱料全书》针对大众的需求，集合各式经典酱料的调制方法，并结合众多烹饪专家的建议，特编此书。本书方便实用，内容详实，不仅是烹饪大师做出美味菜肴的好帮手，也是 ... |
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贝太厨房
『简体书』 作者：《贝太厨房》工作室 出版：中国大百科全书出版社 日期：2012-09-01 《贝太厨房》优质的厨艺美食及时尚生活内容源于本地资深编辑团队原创、国内美食及时尚顾问定期撰稿、读者网络供稿、以及与欧洲知名厨艺美食杂志《bettybossi》的国际版权合作。杂志分为“美食”与“健康生活”前后两大版块，内容新鲜时尚、便利实用 ... |
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绿艺生香：美丽又美味的园艺生活
『简体书』 作者：［美］丹耶·安德森 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 早上6点，在花园中享受一会儿宁静的晨光，就可以开始计划新的一天了。远处传来蜜蜂的嗡嗡声，娇嫩的花朵傲然挺立，花朵上还满是昨夜的露珠——花园是园艺的艺术，也是生活的艺术。 在本书中，您可以走近7位女性园艺爱好者——她们国籍不同，背景不同；她 ... |
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猜猜我是谁·美味食物：儿童逻辑思维训练绘本
『简体书』 作者：王建宏 出版：浙江摄影出版社 日期：2023-12-01 “猜猜我是谁：儿童逻辑思维训练绘本”系列共包含《可爱动物》《美味食物》《热闹节日》《生活用品》《自然现象》《交通工具》六个分册，是一套寓教于乐的认知游戏书。它鼓励孩子开动脑筋，养成爱思考的好习惯。书中的谜语不仅考虑了难度，也考虑了韵律感，孩 ... |
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做一杯美味咖啡
『简体书』 作者：[日]堀口俊英 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-12-01 *何为美味咖啡？一网打尽咖啡那些事，洞悉香醇美味的前世今生。 *轻松上手做一杯美味的咖啡，打开香醇生活指南。 *咖啡配美食解锁健康简餐下午茶，海量搭配、诸多 ... |
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好玩的科学玩具书：美味三明治
『简体书』 作者：呦呦童 出版：四川少年儿童出版社 日期：2022-10-01 互动机关，动手又动脑，以“玩”的方式轻松揭秘科学 ... |
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