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餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2
『简体书』 作者：邢颖 荆林波 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-07-01 本书分析了2013年餐饮市场的运行情况和餐饮产业在资本市场的发展情况，展望了2014年的发展趋势，重点关注了餐饮行业的商业保险、乳品安全、面食文化和培训等热点问题。书中还特别选取了全聚德、北京宴、金百万和小南国等代表企业分析其现状、总结经验，又以在华韩国餐饮企 ... |
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流通蓝皮书：中国商业发展报告（2013~
『简体书』 作者：荆林波，林诗慧，王雪峰 出版：社会科学文献出版社 日期：2014-05-01 《中国商业发展报告》是中国社会科学院财经院与利丰研究中心合作的成果，并且在2010年开始以中英文版同步在全球发行。本书从关注中国宏观经济出发，突出了中国流通业的宏观背景，详细分析了批发业、零售业、物流业、餐饮产业与电子商务等产业发展状况，剖析了商业地产、商业板 ... |
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