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谈正衡 小马过河出品 談正衡 小馬過河出
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味蕾的乡愁
『简体书』 作者：谈正衡 著 出版：万卷出版公司 日期：2017-07-01 《味蕾的乡愁》是饮食文化名家谈正衡的作品集，全书分为珍馐野味乡气食间时鲜酒风六部分。其中珍馐主要涉及一些看起来制作复杂，需要手艺的菜品，食材的不易寻找也是选编的标准；野味和乡气描绘的是乡土气息浓厚的农家美味，是人们日常生活中常常吃到的饮食。时鲜主要记述鱼类、贝 ... |
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知味系列.梅酒香螺嘬嘬菜 手绘、美食、
『简体书』 作者：谈正衡 出版：万卷出版公司 日期：2016-05-01 本书是知名美食作家谈正衡的经典著作，一篇篇夹带着食材香味的美文，飘出舌尖下的江南味道，无论是食府还是家厨，无论是梅酒还是香螺，麻、辣、鲜、香、甜、糯、嫩、酥，你能想象到的口感都的这里一一呈现。 ... |
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知味系列.清粥草头咂咂鱼 手绘、美食、
『简体书』 作者：谈正衡 出版：万卷出版公司 日期：2016-06-01 这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江 ... |
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芙蓉女儿
『简体书』 作者：谈正衡 著 出版：安徽师范大学出版社 日期：2019-07-01 本书是一部以抗战为背景的小说，书中塑造的人物大多都有原型，小说以人物的经历为线索，以皖南地方特点为底色，表现了特定历史时期知识女性的命运浮沉，同时描绘了一幅具有丰富地方色彩的皖南风俗画。 小说描写了抗日战争时期，出身于书香门第的李家女儿芙初，为躲避日军侵袭轰 ... |
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故乡花事
『简体书』 作者：谈正衡 著 出版：武汉大学出版社 日期：2014-11-01 谈正衡所著的《故乡花事》是由50种花卉组成的50篇散文，每篇散文进行细致观察并且温柔地描写了一种江南花卉，并寓言了作者的思绪和情怀，全书文笔流畅，文风朴实，语言精练，文字优美，真是花美、字美、文更美。具有很好的阅读性。 ... |
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花样才情，似水流年：民国才女
『简体书』 作者：谈正衡;王玉洁 出版：重庆出版社 日期：2016-06-01 《花样才情，似水流年民国才女》一书共写了民国时期的十二位女子，每位两万字左右。潘玉良的坎坷、苏雪林的寂寞、吕碧城的执著、孙多慈的悲情、赛金花的迷幻、庐隐的伤痕、严凤英的凄惨、曹诚英的多舛、张兆和的爱情、萧红的跌宕、王莹的浮沉、石评梅的薄命。作者通过大量资料析出 ... |
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二十八城记
『简体书』 作者：谈正衡 著 出版：清华大学出版社 日期：2014-05-01 黑白旧巷，寻常人家，桥卧绿波，青瓦生烟，旧时月色……二十八座城，二十八段记忆。著名作家谈正衡漫游江南古镇，细数江南二十八座小镇里的民风民俗。岁月的味道，用心体会，只道是世间情缘，花谢花开，都来几许？ ... |
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