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饭团饭
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瓜饭楼藏墓志（瓜饭楼外集）
『简体书』 作者：冯其庸 出版：商务印书馆 日期：2024-06-01 《瓜饭楼外集》共15卷，主要收录冯其庸先生为研究学术问题所搜集的有关历史文物、文献和作实地调查时所拍摄的历史遗迹和史料照片，及冯先生所收藏的珍贵文物、名家翰墨、师友信札、近现代名家篆刻，以及作者几十年创作的书画作品等，是冯先生在文章以外的另一类学术与艺术的综合 ... |
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饭圈纪实：爱、数据和权力
『简体书』 作者：马中红 唐乐水 著 出版：华龄出版社 日期：2026-03-01 《饭圈纪实：爱、数据和权力》是国内首部“饭圈”纪实作品。 我们听过太多关于“饭圈”的传闻，却很少听见“圈内人”的声音。本书作者深入饭圈，对粉丝经济链条上的各类成员进行深度访谈，采集第一手素材，还原真实完整的饭圈生态。在此基础上，作者以长期社会观察的视角，结合理 ... |
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中国百饭
『简体书』 作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2020-03-01 本书汇集了中餐厨师以大米、小米、黄米等各类米饭为原料制作的精彩作品，共收录不同种类的热销主食饭91款。为了便于阅读，编者将其分为炒饭、泡饭、捞饭&拌饭、煲仔饭、炖饭、花样饭共六大章节。所有出品图片清晰精美，格式简洁易读，制作流程详细，技术点拨凝练，可以满足餐饮 ... |
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造洋饭书
『简体书』 作者：[清]佚名 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署“耶稣降世一千九百零九年”，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西 ... |
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紫菜包饭和寿司饭团的美味料理
『简体书』 作者：[韩]郑勋 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 每天都吃常规的米饭似乎有些无趣，如果能多些变化就好了！这应该是很多人的心声吧？本书收录了50款美味与营养兼具的紫菜包饭和饭团寿司。食材取材灵活，罐头、常备菜，哪怕是剩余食材都可以变成美味的主食材；做法简单不复杂，按照图解步骤图制作零失败；蔬菜、鸡蛋、肉类、海鲜 ... |
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开错位置的咖啡馆
『简体书』 作者：叔叔的饭 出版：台海出版社 日期：2019-12-01 本书是情感美食博主叔叔的饭与他的咖啡馆的故事。 他多次千里迢迢跑到偏远的贫困山区，就为给那里的孩子做一餐他们渴望已久的美食。他说，自己无法拒绝孩子们眼中跳动的火花 他不远万里跑到法国，为女友准备毕业餐，做了一桌子法国甜品，*后却用一道炒饭意外俘获了法国人的 ... |
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把生活画成画（动手画之前，先要学会观察和概括，知道每一笔画在哪和为什么才能完全掌握画画。学会饭煮豪眼→脑→手的概括画法，
『简体书』 作者：饭老师 著 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 哪怕是从未学习过绘画的人，也不用担心！只要你热爱生活，一样能画出风格可爱的手绘插画！ 本书先从绘画工具开始讲起，让读者了解各种工具的特性及使用方法和线条的画法；然后对生活中随处可见的事务进行详细的图像化拆解和重构；接着又从食物、宠物、肖像等地方入手，全面详解 ... |
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饭有十二合说：外五种（中国饮食古籍丛书）
『简体书』 作者：[清]张英 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《饭有十二合》有《昭代丛书》康熙本乙集第六帙，《昭代丛书》道光本乙集第五帙。《笃素堂文集》康熙本，四库全书本《文端集》卷四十四。 本次整理，以《昭代丛书》康熙本乙集第六帙为底本。 《食品佳味备览》是一本清末品评食物的读本。《食品佳味备览》是一本清末品评食物 ... |
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碰到茶喝茶，遇到饭吃饭
『简体书』 作者：邱华栋 出版：重庆大学出版社 日期：2023-06-01 《碰到茶喝茶 遇到饭吃饭》是邱华栋新进完成的一部短诗集，多为2-5行的短诗，按照诗人自己的说法，叫禅诗。邱华栋创作禅诗是对传统禅诗写作的一种延续和创新，也是诗歌创作的一种有益的尝试。 禅诗在题材上极为广泛，篇幅短小，其核心是要有禅意，这种禅意其实就是一种超然 ... |
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造洋饭书
『简体书』 作者：高第丕夫人 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 《造洋饭书》由美国传教士高第丕妻子高第丕夫人编写，1866年初版，多次再版，成为畅销之作。 267种经典西餐菜点品种，4项日常生活技巧，尽显西餐菁华，足以为今日效仿。 用语充满时代性，是中西文化融合的生动实例。其中许多用语与现代汉语不同，如把面包译为馒头， ... |
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瓜饭楼藏文物录（下）（瓜饭楼外集）
『简体书』 作者：冯其庸 出版：商务印书馆 日期：2019-04-01 《瓜饭楼藏文物录》是冯其庸终身所收藏，经过反复筛选并请专家鉴定过了的大批珍贵文物，如原始陶器、彩陶、陶俑、骑马俑；战国至汉唐的文字砖、瓦当、造像砖；战国至汉代的古铜印；北魏至唐宋造像碑；北魏至明代的墓志铭原石；北魏至唐宋的金铜佛像、石刻佛像、佛头；有长篇铭文的 ... |
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瓜饭楼藏文物录（上）（瓜饭楼外集）
『简体书』 作者：冯其庸 出版：商务印书馆 日期：2019-07-01 《瓜饭楼藏文物录》是冯其庸终身所收藏，经过反复筛选并请专家鉴定过了的大批珍贵文物，如原始陶器、彩陶、陶俑、骑马俑；战国至汉唐的文字砖、瓦当、造像砖；战国至汉代的古铜印；北魏至唐宋造像碑；北魏至明代的墓志铭原石；北魏至唐宋的金铜佛像、石刻佛像、佛头；有长篇铭文的 ... |
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迷宫饭.1-2册漫画
『简体书』 作者：[日] 九井谅子 出版：新星出版社 日期：2020-10-01 《迷宫饭1-2》讲述了莱欧斯小队在地下迷宫深层遭遇了强大的炎龙，莱欧斯的妹妹法琳不幸落入龙口，其他小队成员则被魔法传送至地上。莱欧斯并没有放弃拯救妹妹的希望——在这个世界里，哪怕在迷宫内死亡也可以用魔法复活。莱欧斯带上小队的两名成员精灵玛露西尔和半身人齐尔查克 ... |
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迷宫饭.3-4册漫画
『简体书』 作者：[日] 九井谅子 出版：新星出版社 日期：2020-10-01 《迷宫饭3-4》讲述了莱欧斯小队继续向迷宫的深层行进，他们在地下湖遭遇了极其巨大的鱿鱼外形魔物克拉肯，从未吃过鱿鱼的莱欧斯根本不知道这头魔物的弱点，束手无策。这时，料理过无数鱿鱼、章鱼的小队成员森西，巧妙地一击打败克拉肯，让全小队吃上了烤鱿鱼大餐。另一方面，由 ... |
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一饭一世界（修订版）
『简体书』 作者：周华诚 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2018-09-01 本书为《一饭一世界》的全新修订版，主要从食物入手，谈饮食趣事与饮食文化，从中看人生百态。 书中的内容在原书的基础上做了较大改动，删去了原版中近五十篇文章，新增篇目二十七篇，共分为五辑。*辑故乡志主要描写故乡的一草一木、瓜果蔬菜滋味；第二辑光阴录则记载自己从所 ... |
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米饭料理140道：米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤
『简体书』 作者：[韩]郑勋 著，张恩实 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 米饭料理可以有很多变化，无论是辛辣可口的辣白菜拌饭、清甜营养的虾仁炒饭，还是汁香肉嫩的猪排盖饭、鲜香暖胃的牛肉香菇粥，都是可以快速解决一餐的料理，非常适合全家人食用。 本书共收录了91道米饭料理以及搭配米饭食用的汤和小菜，每一道料理均选用常见食材，制作步骤详 ... |
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盖饭的故事
『简体书』 作者：[日]饭野亮一 著，沈于晨译 出版：贵州人民出版社 日期：2022-11-01 鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖 饭，光听名字就令人垂涎三尺！你可能会觉得，盖饭不就是把 菜放在米饭上嘛，但日式盖饭的诞生，真的没那么简单。 日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料，为读者讲述 五大日式盖饭的前世今生。收录88 ... |
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居酒屋的诞生
『简体书』 作者：[日]饭野亮一?著， 王晓婷 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2022-01-01 《居酒屋的诞生》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。 两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。 在江户时代，什么酒受欢迎 ... |
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四口吃遍江户（蔡澜、止庵、陈晓卿、史航、王耀庆、吉井忍、殳俏 诚挚推荐）
『简体书』 作者：[日]饭野亮一?著， 田蕊 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 《四口吃遍江户》是日本饮食文化研究专家饭野亮一的代表著作。寿司、天妇罗、荞麦面与鳗鱼，被誉为“江户美食四大天王”“万国无双的江户之味”，诞生于江户街头，在充满烟火气的市井中发展成为今天我们所熟悉的形态，并成为日本饮食文化的代表。 在书中作者援引大量一手史料， ... |
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一个人的博物馆+不只一个人（套装共2册）
『简体书』 作者：LISK，饭太稀 出版：黑龙江美术出版社 日期：2021-03-01 《一个人的博物馆》是LISK的自传式画册，向所有关注她的新老粉丝、见证了她一步一个脚印的朋友、欣赏她作品的人，带来了一场记录自我的成熟展览。更是希望能鼓励所有热爱绘画的美术生坚持去实现梦想。 《不只一个人》是作者饭太稀的第二本个人画集，与2019年出版的《一 ... |
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