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马婉 张鼎 著
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食疗本草
『简体书』 作者:[唐]孟诜撰 出版:中国商业出版社 日期:2022-10-01 《食疗本草》是唐代中叶的一部重要食疗养生专著。作者孟选、张鼎在博采医学著作、总结临床经验的基础上,以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源,阐述它们的药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等,是一部内容丰富、取材广泛, ... |
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食疗本草译注(修订本)(中国古代科技名著译注丛书)
『简体书』 作者:孟诜原著 出版:上海古籍出版社 日期:2021-11-01 《食疗本草》三卷,唐代孟诜撰,张鼎增补改编,约成书于唐开元年间原本。是我国唐代著名的食物疗法及营养学专著,记载了二百六十余种常见食物的药性功效、主治疾病及各种禁忌,兼收大量的食疗方剂。原本久佚。作者据辑佚本注释翻译,并与众多残本和其他典籍校核。附“名词术语解释 ... |
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