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[美]达蒙·扎哈里亚德斯
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食品加工工程与技术（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[以]扎基·伯克 著，康大成 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 食品加工工程与技术（第三版）将各个单元操作的理论深度和实际应用有机结合起来，为研究生、食品工程师、技术和研究人员寻找蕞新的可应用于实践、保藏、过程控制的蕞新信息，同时讨论了食品工厂卫生方面的内容。第三版提供了食品工程领域中蕞新的研究和进展，包括食品工厂设计的基 ... |
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游戏设计入门 理解玩家思维
『简体书』 作者：[美]扎克·海维勒[Zack，Hiwiller] 出版：人民邮电出版社 日期：2020-09-01 本书汇集了现代游戏设计中的广泛主题，内容包括新手入门、原型和游戏测试、有意义的抉择、描述游戏要素、游戏理论与理性决策、游戏中的人类行为、游戏设计工具，以及游戏设计这门生意。本书清晰地介绍了游戏设计的规律，游戏设计人员的具体职责，并指导他们如何尽快融入这个行业。 ... |
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我们（“反乌托邦三部曲”的开山之作,焚书年代的文学珍品）
『简体书』 作者：[俄罗斯]叶甫盖尼·扎米亚京 著，谢高峰 译 出版：民主与建设出版社 日期：2020-08-01 26世纪的大一统国,是一个集权主义国度,每个人都只有号码,没有姓名,住在完全透明的玻璃房子里,身穿同样的制服,吃的是化学食品,享受配给的性生活,由一位永不更替的全权恩主统治.政治警察无处不在,幸福与自由不能兼容.但是极权也不能扑灭人性的光辉,对自由的追求从未停 ... |
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远古世界 恐龙和它的朋友们
『简体书』 作者：[意]阿纳斯塔西娅·扎诺切利[Anastasia，Zanon 出版：人民邮电出版社 日期：2020-11-01 138亿年前，宇宙在大爆炸中诞生了；又经历了一个非常漫长的过程，我们的地球出现在浩渺的宇宙中，各种生命也开启了在这颗蓝色星球上神秘而又漫长的旅程。本书分为3个部分：*部分以地质时期为线索，从宇宙大爆炸讲起，一直到今天，将每一时期的开始和持续时间以及其中的代表性 ... |
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科学可以这样玩
『简体书』 作者：[意]阿纳斯塔西娅·扎诺切利[Anastasia，Zanon 出版：人民邮电出版社 日期：2021-04-01 科学是什么？它离我们有多遥远？本书利用40 多个简单有趣的小实验告诉我们：科学并不是飘忽的概念，它就存在于我们身边的日常生活中。而*秀的实验者并不是实验室中的科学家，而是充满好奇心和求知欲、脑子里有十万个为什么的孩子。为什么闭上一只眼睛后我们便无法瞄准一个点？ ... |
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眼光学相干断层扫描图谱
『简体书』 作者：[伊朗]费德拉·哈吉扎德 [Fedra Hajizadeh 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2021-06-01 眼光学相干断层扫描技术（Optical CoherenceTomography，简称 OCT）是近年来发展较快的一种发展前途的新型层析成像技术，特别是生物组织活体检测和成像方面具有诱人的应用前景，是继 X-CT 和 MRI 技术之后的又一大技术突破，近年来已得 ... |
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果品设施高效栽培实用技术（汉藏对照）
『简体书』 作者：《果品设施高效栽培实用技术》编委会 编 扎西才让 译 出版：青海人民出版社 日期：2021-08-01 本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。主要包括葡萄、草莓、枣、樱桃、核桃、苹果、梨、甜瓜等适合青海高原的特色果品，从品种介绍、温室大棚的选择与田间管理、主要病虫害防治等方面向广大农牧民推广、介绍设施栽培技术。本书科学实用、新科技 ... |
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生物农药科学使用技术（汉藏对照）
『简体书』 作者：《生物农药科学使用技术》编委会 编 扎西才让 译 出版：青海人民出版社 日期：2021-08-01 本书系《青藏高原农牧区温室大棚果蔬栽培技术指导丛书（汉藏对照）》之一。本书在简述生物农药基本概念与登记现状、常用剂型的基础上，详细介绍了各大类型生物农药如微生物农药、植物源农药、生物化学农药等内容。另外，还介绍了生物农药的选购与识别、生物农药的安全施用、使用原 ... |
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俄国税收史（9~20世纪初）
『简体书』 作者：扎哈洛夫·尼古拉耶维奇，彼得罗夫·亚历山德罗维奇，萨茨洛·卡 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-08-01 本书以时间为脉络，以丰富的档案资料和法律文献为基础，以主要国务活动家的税收改革为切入点，研究了俄国历史上的税制结构、课税单位、纳税人、纳税负担、税收进项及其意义，对于丰富我国的俄国经济史研究具有重要的理论价值。此外，从国家体制建立到19世纪末市场经济模式建立， ... |
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移动机器人控制导论
『简体书』 作者：[希腊]斯皮罗斯·G·扎菲斯塔斯[Spyros G Tzaf 出版：机械工业出版社 日期：2021-10-01 本书针对轮式移动机器人建模、控制和导航方法进行了全面的分析和研究，它首先从移动机器人驱动和相关的运动学以及动力学模型入手，然后对各种基于模型、无模型和基于视觉的控制器进行测试，并统一证明它们的稳定性和跟踪性能，同时还解决路径、运动和任务规划以及定位和映射主题的 ... |
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降糖与减肥：安全有效的药用植物及药物化学作用机制
『简体书』 作者：[德]巴沙尔?萨德，希拉尔?扎伊德，斯巴?沙纳克，斯莱曼?卡 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2021-11-01 ... |
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白牙
『简体书』 作者：[英]扎迪?史密斯[Zadie Smith]著 周丹 译 出版：上海译文出版社 日期：2022-04-01 世纪之交的北伦敦，人们的姓氏和名字混淆了他们的来处，编结成一张交错复杂的网。中年失婚、自杀未遂的白人阿吉与年轻的牙买加黑人姑娘阴差阳错地结为夫妇，他在二战中结识的孟加拉好友萨玛德也带着妻子来到伦敦定居。阿吉一生庸碌无为，凡事都靠掷硬币作决定；萨玛德出身优越，却 ... |
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外泌体在生物通讯系统中的作用
『简体书』 作者：[沙特]费萨尔·A. 扎赫拉尼，[沙特]伊斯兰·M. 萨阿德 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《外泌体在生物通讯系统中的作用》主要介绍了来自不同实验室的专业研究人员关于胞外囊泡和外泌体的重要研究，包括它们在生理和病理通迅中的作用，以及在不同生理和病理水平上的治疗用途。其中第1、2章阐述了胞外囊泡的分离方法和特性；第3～5章讨论了囊泡在男性和女性生殖及早 ... |
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反乌托邦三部曲（我们、一九八四、美丽新世界）（精装插图收藏版）
『简体书』 作者：[俄罗斯]扎米亚金、[英]乔治·奥威尔、[英]阿道司·赫胥黎 出版：北京燕山出版社 日期：2022-07-01 《我们》被称为焚书年代里的文学珍品。作品描写了一个发生在未来的幻想故事：在一体国，公民没有姓名，只有号码。这里的人被包围在“绿墙”中，墙内的建筑包括寓所都是由玻璃或是其他透明材料制作或建造的，每个人都被暴露在“光天化日”下毫无保留。公民的生活遵循着统一的作息时 ... |
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找回生活的秩序感：易被忽略却重要的150件小事
『简体书』 作者：埃林·扎米特·拉迪 出版：中信出版社 日期：2022-08-01 生活中常有因为不知道怎么做或总是做得一团糟而感觉焦虑的事情。你有没有想过，我们一天中所做的每一件事都有一种更好的操作方法，无论是铺床、在工作中表达观点还是让自己能睡个好觉？我们常常沉溺于忙碌的生活，却从来没认真想过究竟如何以高效的方式完成那些平凡的小事。所以， ... |
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水疗：水中运动治疗手册（超值赠送100个英文原版水中康复训练教学演示视频）
『简体书』 作者：[意]皮耶罗·贝内利， [意]米尔乔·扎纳佐 著，廖麟荣， 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-08-01 本书全面、系统阐述了水媒介的特性、水中生理学与生物力学、水中康复程序的组织、水中运动治疗相关方法、不同部位的治疗方法展示（上肢、下肢和脊柱方面的水中运动治疗）、基于病理学的水疗程序（包括骨科、神经科、心肺、代谢和肿瘤等方面）。全书配有超过450幅精美感示范教学 ... |
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历史的足迹：追寻马可·波罗的足迹
『简体书』 作者：[法]桑德琳·米尔扎 出版：人民文学出版社 日期：2022-10-01 “父亲决定和叔父一起回到忽必烈身边。他问我要不要一起同行，我高兴坏了。十七岁，我终于开始了我的冒险！” 1254年，马可·波罗出生在威尼斯，于1271年和他的父亲、叔叔开始了一段漫长的旅程。他们将在亚洲遇见忽必烈，发现蒙古人的奇特风俗。很快学会蒙古话的马可· ... |
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动手学深度学习（PyTorch版）（精装版）
『简体书』 作者：阿斯顿·张[Aston Zhang][美]扎卡里·C. 立顿 出版：人民邮电出版社 日期：2023-02-01 本书是《动手学深度学习》的重磅升级版本，选用PyTorch深度学习框架，旨在向读者交付更为便捷的有关深度学习的交互式学习体验。 本书重新修订《动手学深度学习》的所有内容，并针对技术的发展，新增注意力机制、预训练等内容。本书包含15章，第一部分介绍深度学习的基 ... |
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扩散方程解的矩函数——变分法（俄语）
『简体书』 作者：[俄]塔季扬娜·别谢季娜，[俄]弗拉基米尔·扎多罗日尼 著 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-03-01 《扩散方程解的矩函数：变分法（俄语）》是一部俄文原版的数学专著，中文书名可译为《扩散方程解的矩函数：变分法》. 《扩散方程解的矩函数：变分法（俄语）》的作者有两位，一位是塔季扬娜·别谢季娜，俄罗斯人，物理和数学科学副博士，沃罗涅日国立大学讲师；另一位是弗拉 ... |
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数据挖掘与机器学习：基础概念和算法（原书第2版）
『简体书』 作者：[美]穆罕默德·J.扎基 [巴]小瓦格纳·梅拉 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书详实介绍了数据挖掘与机器学习相关的各种内容，包括数据矩阵、图数据、核方法、项集挖掘、聚类、贝叶斯分类器、决策树、支持向量机、线性回归、逻辑回归、神经网络、深度学习等，介绍其相关概念和基础算法，并在每章的末尾配有相关练习。第二版新增了几个关于回归的章节，包括 ... |
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