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[美]Kevin Kubota 著,若扬其 译
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区域·融通·发展——宁镇扬一体化论文精萃
『简体书』 作者:叶南客 出版:中国社会科学出版社 日期:2019-10-01 宁镇扬一体化论坛由南京、镇江、扬州三市社科联共同发起成立,不仅凝聚了三个市社科联、社科院的研究力量,还包括整合三地相关高校、党校、行政学院、研究机构、学会等专家、学者的资源。研究的主题涉及公共服务、社会市场、城市交通一体化等各方面,旨在凝聚三地人才智力,针对全面深化改革进程中遇到的各种难点问题,传达民情民意,为党委、政 ... |
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煮雨文丛:书海扬舲录
『简体书』 作者:沈津 出版:广西师范大学出版社集团有限公司 日期:2016-11-26 《书海扬舲录》是当代著名版本目录学家沈津先生退休后笔耕不辍、遨游书海的随笔集,内容涉及学界大家、文化玩家、书话、古籍版本鉴定以及近年来的媒体访谈,是作者《老蠹鱼读书随笔》《书丛老蠹鱼》《书林物语》等著作之续篇,书写了徐森玉、蒋复璁、昌彼得、饶宗颐、钱存训、林章松、韦力、田涛等著名人物,评述了《镌古今名笔便学临池真迹》《 ... |
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淮扬面点大观-水调面团、油酥面团类
『简体书』 作者:陈恩德 周 彤 著 出版:学林出版社 日期:2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中水调面团、油酥面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总 ... |
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淮扬面点大观--发酵面团、米粉面团类
『简体书』 作者:陈恩德 周 彤 著 出版:学林出版社 日期:2019-08-01 本书系统地介绍了淮扬面点中发酵面团、米粉面团两类常见面团的特点、成团原理、调制方法,制馅、成型、熟制的方法及相关经典名点。通过精准的比例配方,面点制作程序详尽的叙述、成品的特点描述、制作要点的总结等,形象地讲述中式面点制作的知识与技能,通俗易懂,使读者认识直观,能迅速掌握相关品种的制作方法和技巧。汇聚各方经验,整理、总 ... |
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淮扬有味是清欢——美食里的人生故事
『简体书』 作者:陈绍龙 出版:万卷出版公司 日期:2019-12-01 本书立足于弘扬传统文化,品味中华美食,但别出机杼,以在中华美食当中占有重要地位的八大菜系之一的淮扬特色菜为出发点,解析中国大地上近百种独具特色的美食与其背后的乡土文化,随后又进一步解读其背后的人生故事、风土人情。本书分为五章,分别是食之咀(基本食材)、水之鲜(与河鲜、海鲜相关的菜肴)、家之馐(独具特色的家常菜)、乡之味 ... |
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世界足坛豪门系列:巴西队(我一曲桑巴之舞,王国美名天下扬)
『简体书』 作者:流年 出版:北京时代华文书局 日期:2024-05-01 ... |
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甲骨文丛书·最危险的书:为乔伊斯的《尤利西斯》而战
『简体书』 作者:凯文·伯明翰[Kevin Birmingham] 出版:社会科学文献出版社 日期:2018-08-01 这是一本书的故事。一本在连载中就被斥为色情,一度被英、美两国查禁的书,在作者罹患眼疾、生计无着的境况下陆续写出。在长达十年的时间里,拥有它、售卖它、宣传它,在大部分英语国家都是违法的。而如今,几乎所有的评论家都认为它是当之无愧的文学巨著。而它从地下到公开,从查禁到合法,从贬斥到赞誉的豹变,不啻于一段作家、出版人、盗版商 ... |
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智能时代的九大生存法则
『简体书』 作者:凯文·鲁斯[Kevin Roose] 出版:中信出版社 日期:2023-01-01 随着人工智能和自动化的迅猛发展,人们一方面因科技的进步而享受到便利,另一方面又担心自己可能被机器取代,尤其在“后疫情时代”,面对充满不确定性的疫情变化,远程办公与居家办公越来越多,害怕“被取代”的人不在少数。 一些人认为,为了保住工作,人类必须尽可能地变得像机器一样高效,去适应一种极度优化的工作和生活,谨小慎微、分秒 ... |
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宝贵的人生建议:我希望早点知道的智慧
『简体书』 作者:凯文·凯利 Kevin Kelly 出版:中信出版社 日期:2023-09-01 在他68岁生日那天,凯文·凯利开始动笔为他的子女写下一些人生建议,他希望子女们能早点知道这些智慧。他在几年间不断写下新的建议,当这些建议足够多了,他决定写下这本书,以便读者能与朋友和希望改善自身生活的人,分享这些建议。 这些建议有些基于他特定的人生经验,但大多数建议基于永恒不变的价值观和美德,不管科技如何创新,它们都 ... |
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白色天使
『简体书』 作者:[葡萄牙]若泽·罗德里格斯·多斯桑托斯 出版:中央编译出版社 日期:2022-06-01 若泽·布兰科走进非洲腹地一个村庄的那天,目睹了一个惊天秘密,从此改变了他的生活。 若泽·布兰科是一名医生,自二十世纪六十年代起生活在莫桑比克。在这里,他有感于严重的缺医少药问题,萌生了建立空中医疗站的想法。经过多方协调和求助,若泽终于建立了空中医疗站。他每天乘坐一架小型飞机到偏远地区出诊,他的工作很快引起了人们的关注 ... |
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托克维尔:自由的贵族源泉
『简体书』 作者:[法] 吕西安·若姆 著 马洁宁 译 出版:漓江出版社 日期:2017-01-01 托克维尔是一个谜,他的出身为他带来了贵族姓氏,而他的思想则让他心属自由。 作为托克维尔思想评传,本书有着极为清晰的问题意识:托克维尔为什么写作《论美国的民主》。围绕这一问题,若姆深入分析了《论美国的民主》的文本,巧妙地结合大量未发表的信件、手稿和笔记,围绕托克维尔民主的多层含义,一一剖析了托克维尔作为社会学家、道德家 ... |
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巴黎:现代城市的发明(巴黎何以成为巴黎的建城史与观念史)
『简体书』 作者:若昂·,德让 著,赵进生 译 出版:译林出版社 日期:2017-07-01 到底是什么令巴黎从众多中世纪城市中脱颖而出,率先成为现代意义上的伟大城市?若昂?德让在本书中为我们逐一介绍了巴黎城市建设的各项发明,包括桥梁上的观景平台、林荫大道等史无前例的现代基础设施,还有城市照明、公共交通、时尚购物等全新的现代生活方式。 ... |
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“一带一路”国家当代文学精品译库:犬滩歌谣
『简体书』 作者:[葡]若泽·卡多佐·皮勒斯, 著 出版:上海外语教育出版社 日期:2022-08-01 《犬滩歌谣》源于1960年里斯本发生的真实事件。故事从一宗谋杀案的调查报告入手,叙述了陆军少校丹塔斯·卡斯特罗在海滩上的尸体被野狗发现直至案件侦破的全过程。作者若泽·卡多佐·皮勒斯被公认为20世纪最伟大的葡萄牙作家之一,作品屡获国内外重要奖项。 ... |
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能源
『简体书』 作者:[巴]若泽·戈尔登贝格[José,Goldemberg] 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-06-01 从煤炭、石油、核能、地热能到太阳能和风能,毫无疑问,能源问题已成为当前人类社会面临的一项重大课题。在政策决策者、经济学家、环保人士和行业专家们考虑投资哪一项先进技术,如何推广使用可再生能源,以及如何规划使用日益减少的不可再生能源的问题时,能源问题的重要性显得尤为突出。 若泽?戈尔登贝格,被美国《时代周刊》杂志评选为世 ... |
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法国的印度学
『简体书』 作者:佛辽若[法]著,赵悠 译 出版:中国大百科全书出版社 日期:2022-12-01 《法国的印度学》的作者皮埃尔-西尔万?佛辽若Pierre-Sylvain Filliozat教授,法兰西学院院士、法国高等社会科学研究院教授、法兰西公学教授,在欧洲印度学研究领域负有盛名。作者在本书中主要谈两个问题:一是印度梵文诗研究,此为法国印度学研究中的核心问题。从法国诗学和跨文化学的视角,将概念、阐释与文本诵读结 ... |
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贩卖孤独
『简体书』 作者:若离 著 出版:长江文艺出版社 日期:2018-11-01 若离的诗集《贩卖孤独》以孤独为表现母题,它通过古典与现代兼融混合的审美趣味及表达方式,将女诗人孤独的生命体验进行了生动、到位的全方位艺术呈现,展示了本色化抒情的纯度、深度与强度,在当今以放逐情感为时尚的诗歌写作潮流中,若离这种回归与坚守诗歌美学传统的写作姿态,恰恰在很大程度上有力地维系了诗歌写作古老的艺术魅力与精神尊严 ... |
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地理常识全知道
『简体书』 作者:文若愚 出版:北京联合出版公司 日期:2017-06-01 当你坐火车旅行对所经省市一片茫然时,当你面对外地客户竟不知他的家乡在地图的哪一块时,当你观看里约奥运会开幕式发现对巴西所知了了一头雾水时,当你俯瞰科罗拉多大峡谷却不知其何以全球知名时你一定会深刻体会到地理知识的匮乏带给你的遗憾吧?对于我们普通人,学习地理、具备必要的地理知识,对于我们的工作、生活、旅游等都大有裨益。 ... |
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图解茶经
『简体书』 作者:文若愚 出版:中国华侨出版社 日期:2017-07-01 中华茶文化源远流长,其中唐代陆羽的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》,是关于茶的**名的综合性论*。《茶经》是中国乃至世界*完整介绍茶的**部专*,使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据,并将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能,推动了中华茶文化的发展。《续茶经》则对唐中后期至清代近千年间的茶事资料进行了详尽论述和考辨。文若愚 ... |
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茶饮笔记
『简体书』 作者:作山若子 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-04-01 《茶饮笔记》是一本讲述茶和咖啡相关知识的小册子,由日本茶礼宾协会主席作山若子主笔。 《茶饮笔记》中介绍了世界各地的茶和咖啡的基本情况,包括茶或咖啡的产地、香气、味道、冲调方法、适宜的配餐、所包含的营养成分以及这些营养成分的功效等,同时也涉及到一些拥有古老历史、形成独特文化的茶和咖啡的历史与文化,为大众普及茶和咖啡的有 ... |
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路易十四的宫廷(日记背后的历史)
『简体书』 作者:[法]多米尼克·若利 出版:人民文学出版社 日期:2016-06-01 贵族小姐安吉丽科通过教母的引荐,在路易十四的宫廷里担任一名女官。她渐渐发现自己身为新教徒的身世秘密,并发现新教徒正在受到迫害,于是她决定逃跑…… ... |
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