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《鲜百味》编委会 编
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经方用药附余19味治验录（经方祖药通释与应用丛书）
『简体书』 作者：吕志杰 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-07-01 第4集分概要、各论两部分。概要对19味药之性味、归经、功能与专功特效简要论述。各论对19味之每味药都有概述、古今验方、现代应用经验及结语四项。本集所述19味药，都是目前临床上常用的中药品种，却都是经方未用之药。其中8味首载于《本经》、1味首载于《名医别录》、1 ... |
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川味六绝：自家卤菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录231道下饭卤菜，鲜香卤菜好美味，为餐桌美味更添风采，在复合味中品出食材原味，在原味中享受融合的滋味。 ... |
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花城记黄爱东西：至味西关 饮食文化与城市脉络隐秘关联的行游漫记 岭南美食版 世说新语 比地方志更鲜活
『简体书』 作者：黄爱东西 出版：花城出版社 日期：2025-05-01 中国人常说“食在广州”，而广州美食之精髓在西关。味，是美味，也是人情味，是广州这座千年商埠的味觉秘钥，也是岭南文化的鲜活切片。 从各色茶楼点心到“斟茶起手式”与“致谢暗码”，从鲍参翅肚到“王室菜单”与“暗黑料理”，还有无望忘怀的回家吃饭的各种理由、欢腾的年节 ... |
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趣味记忆药药通 中药功效速记图册 快速记忆390味中药 手绘漫画版
『简体书』 作者：张程，宋宇轩 出版：中国科学技术出版社 日期：2025-09-01 编者以新版《中药学》教材为依据，亲手绘制了数百幅有趣的插图，将图像记忆法与谐音联想记忆法相结合，形成一种新型趣味记忆法，改变人们对中药学习枯燥乏味的刻板印象，帮助读者从趣味记忆学习中获得乐趣，增强学习的主动性、积极性，进而快速记住上百味中药的基础功效。本书内容 ... |
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经典川味河鲜
『简体书』 作者：朱建忠 出版：中国纺织出版社 日期：2018-05-01 经典川味河鲜 146道经典河鲜菜肴烹饪方法详解 25种基本味型的调制秘笈 20种烹饪技法的要点揭秘 24种高汤及卤汁的调配秘方配秘方 ... |
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阿丑妈咪幼儿原味辅食全攻略
『简体书』 作者：林美君 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2021-06-01 阿丑妈妈的用心，无人能比，兼顾营养与美味的宝宝副食品 让孩子欲罢不能，吃完不断说：我还要！ 3分钟简单烹调，快速上桌！让孩子享受进食，让爸妈轻松喂食 让孩子不挑食！尽情享受食物「真原味」 条状、块状、颗粒状原味副食品融入蔬果食材制作而成， 让宝宝将挑食的食材吃 ... |
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人间至味（精装 汪曾祺100周年诞辰精装纪念版）
『简体书』 作者：汪曾祺 著 出版：北岳文艺出版社 日期：2020-05-01 《人间至味》是汪曾祺写美食的经典作品集，写字、画画、做饭，这些稀松平常事，却有着别样的乐趣。在他的文字里，生活是很有意思、有滋有味的。一茶一饭，一人一事，看似简单，却洋溢着情趣。 ... |
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都云作者痴 谁解其中味 ——《红楼梦》的版本源流（刘心武说红楼）
『简体书』 作者：刘心武 著 出版：山东画报出版社 日期：2022-09-01 现在市面上有许多不同版本的《红楼梦》，读者究竟应该选取哪一种版本来读？这一册《都云作者痴 谁解其中味——〈红楼梦〉的版本源流》主要介绍关于《红楼梦》的版本知识，特别推荐周汝昌先生根据十几种古本——古本多叫《石头记》——汇校而成的“周汇本”，引导读者欣赏古本《红 ... |
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新诗选2024（春夏秋冬卷全4册）文学界泰斗谢冕担任编委会顾问，著名诗人林莽担任名誉主编
『简体书』 作者：陈亮 出版：中国言实出版社 日期：2025-04-01 《新诗选2024》春夏秋冬四卷选本，囊括2024年诗歌精萃、诗坛概貌，老中青三代赋笔为诗，皆出匠意，“意追古风，文兴时代”。父母深恩、儿女情长、时代之变、生命阵痛，人生经验、哲理思想、诗文美学、情感陶冶，凡此种种俱在书中隐藏。全4册选本辑为一套精致小丛书，是著 ... |
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川味六绝：小吃
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 收录213道美味小吃方便可口的小滋味，藏匿于街头巷尾的美味，结合巴蜀的特色，将川味的另一面特色展现淋漓。 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记套装（共9本）
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-02-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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川味六绝：凉菜
『简体书』 作者：胡林 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川菜取材广泛，味型多变，口味清鲜与醇浓并重，以麻辣见称，并凭着其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，成为中国八大菜系之一。其中，川派菜系里的凉菜制作简单，爽口开胃，不论是下饭、解腻还是佐酒，都津津有味。本书介绍了213道川味凉菜的做法，每一道都色香味俱全，诱惑 ... |
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招牌川味小吃
『简体书』 作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 川味小吃历史悠久、品种繁多，富有浓厚的地方特色。本书收录了约200款小吃，另外还加有众多的营养分析、烹饪窍门点拔及常用的烹饪知识等。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。 ... |
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水彩味-水彩风景创作技法精解
『简体书』 作者：白露洋 出版：湖北美术出版社 日期：2019-11-01 《水彩味风景水彩创作技法精解》收录了白露洋创作的13幅风景案例，从山川到海洋，从乡间到都市，每幅作品细分35-40个步骤，配合精炼的文字描述，大部分案例（11个）附有视频教学，为读者全方位还原作画过程，方便学习。此外，作者根据教学经验，总结了约50组关于学习水 ... |
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水彩味-水彩动物创作技法精解
『简体书』 作者：三乖 出版：湖北美术出版社 日期：2019-11-01 《水彩味》系列是详细讲解动物、风景、人像的水彩技法书，其中《水彩动物创作技法精解》是由人气插画师三乖绘制，精选羊驼、松鼠、兔子、猫咪、眼镜猴、螃蟹、龙虾、斗鱼、温泉猴、北极熊、凤头鹦鹉等水陆空三类动物，共计26种，其中16种配有详细的步骤图详解，每图列举数例专 ... |
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街头拾味：东京超人气美食
『简体书』 作者：[德]汤姆·范登堡 [捷]卢克·蒂丝[日]涉谷美穗 [日]梶 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 《街头拾味：东京超人气美食》收集了超过50种东京街头美食的制作方法，附以详尽的步骤及精美的插图，旨在体现东京街头美食的人气和魅力。 它更像一本美食旅行索引，通过作者们的美食旅行，在视觉、味觉、嗅觉上呈现了东京街头的美食。作者在东京当地知名美食达人朋子和美穗的 ... |
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人间至味在唐诗
『简体书』 作者：徐昌才 出版：上海教育出版社 日期：2021-07-01 本书精选唐诗名篇，深度品味，激情赏读，自成格调，自铸风采。“深”“细”“活”“美”是其特点。所谓“深”是指深刻品味、感悟、分析、演绎，努力发掘唐诗真味真意。所谓“细”是指体会细腻具体，不放过重要细节和关键词句，还原唐诗原滋原味。所谓“活”是指联系现实，联系生活 ... |
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小花的味噌汤
『简体书』 作者：[日]安武信吾，[日]安武千惠， 出版：河北教育出版社 日期：2023-12-01 小花每天早上五点起床，和爸爸一起做早餐。爸爸蒸米饭，小花做味噌汤，吃饭前，她和爸爸会一起面向妈妈的遗像双手合十。小花的妈妈因为癌症去世了，在小花五岁的时候，妈妈送给小花一条围裙，教小花做味噌汤。除了做饭，妈妈还教会小花收拾房间，洗衣服、晾衣服等家务。妈妈去世后 ... |
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地道日式家常味
『简体书』 作者：郭静黛 出版：华夏出版社 日期：2017-04-01 日本料理以其健康的搭配和保留食材原味的烹调方式，俘获了众多国人的胃。本书则从家常菜入手，告诉你用菜市场就能买到的平价食材，做出地道日式风味的美食。 各式高汤、日式酱油、调味的顺序各种看似高能的技巧本书都能用图文并茂的方式一一化解。除了在味觉方面追求地道，视 ... |
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海派散文：婆娑的人间味
『简体书』 作者：陈啸 出版：中国社会科学出版社 日期：2017-06-01 都会与散文在中国都可谓源远流长，但二者的真正遇合却是个艰难的过程。工商化的进程使得上海为代表的近现代中国都会逐步具有了现代都会的面貌，进而规约了海派散文的发生。陈啸所*的《海派散文--婆娑的人间味》立足于散文文体的本质属性及其与海派小说等文学文体互文互补的视点 ... |
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