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你不懂蛋糕:231个烘焙中常见问题Q&A
『简体书』 作者:[ 日] 中山弘典 [日]木村万纪子 辻制菓专门学校 监修 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-08-01 观察、感觉并抱着怀疑的态度, 以科学的角度来解答疑问, 就是制作完美糕点的要领。 鸡蛋、砂糖、面粉、黄油,只要将这些材料混合,就可以制作出美味的糕点。制作 ... |
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口腔种植助手实操图谱(上中下卷)
『简体书』 作者:[日]中山香,[日]马场精,[日]石川知弘,杨磊,杨果杰 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-11-01 虽然本书介绍的是种植手术时助手的工作,但是它包括了从接诊、检查、诊断和制订治疗方案的全过程,特别是采取易懂的语言详细地介绍了各种种植手术的方法和术后护理要点。所 ... |
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居所中的水与火——厨房、浴室、厕所的历史
『简体书』 作者:[日]光藤俊夫,[日]中山繁信,刘缵 出版:清华大学出版社 日期:2015-11-01 衣、食、住的形式与当地气候、风土人情有紧密联系,这一点毋庸赘言。《居所中的水与火:厨房、浴室、厕所的历史》中提到的厨房、浴室、厕所,作为食与住的元素,可以说尤其 ... |
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中文古籍整理与版本目录学国际学术研讨会论文集(中山大学图书馆学丛书)
『简体书』 作者:倪莉, 王蕾, 沈津 出版:广西师范大学出版社 日期:2013-12-01 倪莉、王蕾、沈津编写的这本《中文古籍整理与版本目录学国际学术研讨会论文集》收录了近50篇与会者的文章,从多方面体现了作者的研究成果,如杜泽逊和司马朝军教授的研究 ... |
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王安忆新作·小说家的第十四堂课——在台湾中山大学的文学讲座(
『简体书』 作者:王安忆 出版:河南文艺出版社 日期:2016-09-01 ◎女作家王安忆新作品 ◎女作家王安忆在台湾中山大学的三场文学讲座,与余光中、黄锦树、骆以军对谈互动,精彩纷呈。 ◎书中配有大量现场彩色图片。 ... |
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读书不肯为人忙:中山大学历史学系本科生中国古代史论文选集
『简体书』 作者:刘志伟 出版:中山大学出版社 日期:2016-11-01 中国古代史堪当近代以来中国学术之标志,而中山大学之中国古代史学科在全国有领先地位。2010年,中山大学中国古代史更名登国家精品课程之列。本文集论文遴选标准有二: ... |
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高职院校体制机制改革创新与实践——以中山火炬职业技术学院为例
『简体书』 作者:林艳芬 等主编 出版:人民出版社 日期:2014-12-01 本书系统地总结概述中国高职院校现状和新加坡、日本、韩国、美国和英国职业院校现状,分析了中国高职院校体制机制建设的背景、基础和条件,在总结中山火炬职业技术学院体制机制改革创新的实践经验的基础上,全面深入地研究我国高职院校体制机制改革创新的有关 ... |
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我生命中的夏天:中山改革腾飞亲历者口述回忆
『简体书』 作者:吕伟雄 出版:广东人民出版社 日期:2015-09-01 《我生命中的夏天——中山改革腾飞亲历者口述回忆》是中山市原副市长吕伟雄出版的一部口述历史著作。他用口述的方式,以自己的亲身经历,通过一个个精彩的故事,生动地记录 ... |
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中国历代碑帖经典-宋苏轼洞庭春色赋 中山松醪赋
『简体书』 作者:班志铭著 出版:黑龙江美术出版社 日期:2015-10-01 班志铭主编的《宋苏轼洞庭春色赋中山松醪赋》为《中国历代碑帖经典》之一。 《洞庭春色赋》与《中山松醪赋》,均为苏轼撰并书。此两赋并後记,为白麻纸七纸接装,纸精墨佳,气色如新,纵28.3厘米,横306.3厘米,前者行书三十二行,二百八十七字; ... |
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历代名家碑帖经典苏轼赤壁赋黄州寒食帖洞庭中山二赋
『简体书』 作者:王冬梅 出版:中国书店出版社 日期:2016-01-25 苏轼,字子瞻,又字和仲,号东坡居士,自号道人。苏轼擅长写行书、楷书,与黄庭坚、米芾、蔡襄并称为“宋四家”。其遍学晋、唐、五代名家,得力于王僧虔、李邕、徐浩、颜真卿、杨凝式,而自成一家,自创新意。用笔丰腴跌宕,有天真烂漫之趣。 ... |
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珠江三角洲地区改革发展规划纲要(2008-2020)》学习丛书:中山篇
『简体书』 作者:李今永 出版:广东经济出版社 日期:2009-06-01 ... |
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时事画报(全套精装十册)【汇装影印清末民初最具革命色彩《时事
『简体书』 作者:广州博物馆,广东省立中山图书馆,中山大学图书馆 出版:广东人民出版社 日期:2014-12-01 《时事画报》是光绪三十一年(1905)由潘达微、高剑父、陈垣、何剑士等在广州创办的、最具革命色彩的一份画报。全书共10册。通过搜集广东省立中山图书馆、广州博物馆、广东省美术馆、浙江图书馆、上海图书馆、广东革命历史博物馆、中山大学图书馆、美国 ... |
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陈序经图录
『简体书』 作者:中山大学图书馆 出版:中山大学出版社 日期:2014-12-01 本书从收集、保存、传承和弘扬前辈先贤的文化和精神的目的出发,用图片的形式,生动地展现了陈序经先生的生平事迹和幸福美满的家庭生活。以此纪念陈序经先生,缅怀陈序经先 ... |
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等你在中山大学
『简体书』 作者:李嘉钢 主编 出版:内蒙文化 日期:2011-01-01 ... |
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中山史话
『简体书』 作者:胡波 出版:社会科学文献出版社 日期:2014-08-01 本书是中山市地方史研究专家所著的一本介绍中山的通俗史话。本书从中山地理成因、滨海移民社会、渔耕盐商各业活动、华侨特色文化和人文精神等方面,较为翔实地叙述了中山历史变迁历程,为今天的读者了解历史名城中山提供了一本难得的参考读物。 ... |
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中山客
『简体书』 作者:刘廷玉,孙俊军 出版:广东人民出版社 日期:2014-09-01 《中山客》不是一本着意招徕的旅游书,也没有事先端起一柄美化故乡的放大镜。在城市变迁和记忆消失的速度令人担忧的当下,《中山客》集结中山本土副刊专栏写手,用方言编排 ... |
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“人心向学”视阈下的学生工作
『简体书』 作者:中山大学学生处 出版:中山大学出版社 日期:2014-04-01 本书希望通过收集来自学校不同学科领域学者教授对高校学生管理事务工作的看法,从而可以跳出学生工作者的角度看学生工作,为构建良好的学生事务管理体系提供更多的理论和实 ... |
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艺术史研究15
『简体书』 作者:中山大学艺术史研究中心 出版:中山大学出版社 日期:2013-12-01 本书是一本严格按照现代学术规范编辑的艺术史研究论集,迄今已出版14辑,在国内外均有影响。其学术质量与专业水准在国内处于领先地位,一直受到国内外相关学界的广泛关注 ... |
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战国中山王器集联
『简体书』 作者:孟宪华 出版:天津人民美术出版社 日期:2014-07-01 《中国历代碑帖集联:战国中山王器集联》是“中国历代碑帖集联”丛书中的一种。 “中山三器”行文流畅,文字精美,风格独特,是中国古文字的精品奇葩。铭文以中山王鼎最多,也最精美。铭文为刻款,体现了华美的书写风格。铭文章法随势附形,排列整齐。 ... |
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近代中国(第二十三辑)
『简体书』 作者:上海中山学社著 出版:上海社会科学院出版社 日期:2014-04-01 陈绛编著的《近代中国第23辑》分“孙中山研究”、“近代中国经济社会”、“近代中国政治外交”、“近代中国思想文化”、“近代人文研究”及“学术评述”六个主题。论文作者分别对孙中山文化复兴和兴办新式银行思想、孙中山的中国梦,以及中国家谱中的经济史 ... |
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