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精益工作法
『简体书』 作者：丹·查纳斯 出版：中信出版社 日期：2020-02-01 知名记者、普利策新闻奖学金得主丹查纳斯通过研究多位世界知名大厨的工作秘诀之后，发现他们的成功之处就在于运用了精益工作法。查纳斯认为，精益工作法是一门关于如何开始、如何完成、如何加速、如何放缓、如何取舍的工作哲学，其核心就是精益部署。精益部署包括三个元素：准备、 ... |
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成为最好的自己：女人的一生，有多少种可能？
『简体书』 作者：奕丹 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 近日，著名主持人杨澜做客《乘风破浪的姐姐》引发热议，作为姐姐们的代表，年过50的杨澜在成长中也遭遇过至暗时刻，也有过自我否定的情绪，成长中她是如何面对困惑的？又是如何乘风破浪的？在北京广播电视台主持人奕丹的新书《成为最好的自己》中记述了杨澜的这些故事。 人生 ... |
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咖啡拉花艺术
『简体书』 作者：[英]丹·塔芒 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 《咖啡拉花艺术》教你如何在一杯咖啡上面创作出一幅绝美的艺术品。从基础拉花到泡沫雕塑，从彩色玫瑰到圣诞老人，从神秘独角兽到贝比奇诺熊，每个拉花案例都有详细的、分步骤的全彩图文，讲解清晰，易于拉花学习者领会。拉花之神向你示范如何从基础咖啡倒杯，到成为一位黑带级别的 ... |
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人所具有的我都具有
『简体书』 作者：陈力丹 编著 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-05-01 人所具有的我都具有，这是马克思多次引征的一句古罗马名言，指每个人都有自身的弱点和痛苦。马克思当时已经是国际工人运动的领袖，但是他对自己的认识，就是普通的人，有着普通人的不完美。此书是目前可见的*一本通读马恩全集后摘选出的语录。 语录展现的是作为青年、学生、丈 ... |
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中亚文明史（修订版）（9册）
『简体书』 作者：丹尼 著 出版：中译出版社 日期：2017-04-01 六卷本《中亚文明史》是全面描述中亚文明这一重大主题的尝试。出版这套史书与教科文组织的宗旨吻合，该组织一个的专家小组多年来协同合作，已经进行了有关的基础研究，力图向更多的公众介绍位于欧亚大陆心脏地带这一辽阔区域的文明史实。 六卷本《中亚文明史》是联合国教科文组 ... |
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时间的故事：一本从史前时代到遥远未来的时间史
『简体书』 作者：[加拿大]丹?福尔克 出版：海南出版社 日期：2019-05-01 我们生活在由时间构成的世界里，时间深植在我们的意识中，但我们却看不到、听不到、闻不到也摸不到，几乎对它一无所知。在智慧的人类对时间的认知过程中，时间留下了太多谜团：它真的会流动吗？如果失去记忆，我们还能感受时间的变化吗？我们有可能回到过去，改变历史吗？ 日日 ... |
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里程碑文库|权力之笼：1215年《大宪章》诞生始末与800年传世神话
『简体书』 作者：[英]丹·琼斯 出版：北京燕山出版社 日期：2021-11-01 1215年夏天的某日，在泰晤士河畔的兰尼米德，“失地王”约翰在一群封建贵族的逼迫下，签署了一份虽然双方都不甚满意、但终将改变后世的文件——1215年《大宪章》。这份文件意义重大，影响深远，不但确定了“人身保护”的概念，还把原本不可一世的王权关进了笼子里，奠定了 ... |
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萤火虫系列042：改变世界历史的17位将领
『简体书』 作者：[英]丹·皮尔 出版：中国画报出版社 日期：2023-02-01 本书为我社历史科普读物“萤火虫书系”之一，介绍了军事史上一系列杰出的人物——从古代世界无畏的勇士到中世 纪的征服者，从早期现代革命者到20世纪著名的将军。通过独到的洞察力，深入的特征分析，丰富的作战地图和插图， 探索亚历山大大帝如何建立世界上最强大的帝国之一， ... |
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萤火虫书系 奴隶贸易史
『简体书』 作者：[英]丹·皮尔 出版：中国画报出版社 日期：2023-02-01 跨大西洋奴隶贸易是人类历史上最可耻的篇章之一。据估计，1500—1900年，约有1200万名非洲男女和儿童被欧洲人从他们的家园中掳走，强行运到数千英里之外的大西洋彼岸。那些度尽劫波穿越恐怖“中间航道”的幸存者将被待价而沽，骨肉分离，在遍布新大陆的种植园中沦为奴 ... |
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改变历史的意大利豪门 ： 传奇家族美第奇
『简体书』 作者：[英]丹·皮尔 出版：中国画报出版社 日期：2024-04-01 从银行家、放债人到大公、教皇、王后，美第奇家族翘楚辈出，扶摇直上，一跃成为意大利乃至欧洲叱咤风云的家族之一。请跟随我们穿越回佛罗伦萨这个名门望族的兴衰之地，透视他们呼风唤雨的往昔生活，回眸美第奇银行的隆替之路。作为艺术赞助方，美第奇家族还是史上伟大文化变革的有 ... |
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透过器物看历史（全6册）
『简体书』 作者：[英]丹·希克斯 等 出版：中国画报出版社 日期：2024-09-01 《透过器物看历史 1 古代》涉及古代（公元前1000年至公元500年）的器物。作者从不同的角度对器物可能如何塑造文化，以及人们对物质世界的期望如何影响到他们制造的器物等问题进行了研究。作者也探究了器物是如何被思考的，即人类对物质世界的理解，以及器物在人类构建世 ... |
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于丹：重温最美古诗词（再版）
『简体书』 作者：于丹 出版：北京联合出版公司 日期：2016-04-01 和于丹一起，重温最美古诗词，回归自在大人生。 从解读儒家经典《论语》到赏析中国传统文化最源远流长、普及率最高的古诗词，于丹回归古典文学专业，17年大学授课精髓，厚积薄发，让传统文化的精髓进一步走近大众、走近当下中国人的精神世界。 诗歌蕴藏着人类文明中最深刻 ... |
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于丹：此心光明万物生
『简体书』 作者：于丹 出版：长江文艺出版社 日期：2016-09-01 于丹国学美文真善美系列第二本向善卷。《此心光明万物生》语出王阳明心学，从人生坐标的角度，将于丹私家美文结集成书；深入讨论：人性本善，并非小恩小惠，更不是一己的幸福，而是有关信仰的慈悲，是一种大我的担当。 全书分为有所依、有所为、有君子风、有神仙骨等八个 ... |
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服务的细节098：餐饮创业实战4：三个菜品就能打造一家旺店
『简体书』 作者：【日】宇野隆史 出版：东方出版社 日期：2020-05-01 虽说如书名《三个菜品就能打造一家旺店》，会让读者误以为做餐饮原来如此简单，但当你仔细聆听这位老头讲述着他的创业史，和他告诉你的经营秘籍，你一定会深信不疑，个体餐饮店经营的就是人和人的关系。 本书作者告诉读者，任何时代，个体小店都是有未来的业态，时代越进步，越 ... |
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星球大战：欧比-旺与安纳金（一部“离经叛道”的“星战”漫画）
『简体书』 作者：[美]查尔斯·索尔 作 [意]马尔科·凯凯托 等 绘 出版：四川美术出版社 日期：2017-06-01 早在他们在克隆人战争中大显身手之前，早在他们在穆斯塔法上展开悲壮对决之前，更早在他们在死星上以命相搏几十年前，他们还只是一对师徒欧比-旺是师父，安纳金天行者则是年轻的学徒。随着时间的流淌，师徒之间越来越亲近，然而他们正走在一条困难重重的道路上，需要一起面对种种 ... |
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旺店爆款招牌菜200款（上下册）
『简体书』 作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-10-01 中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜，桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠此书技法详实、解析深透、图片精美、步骤图细致，让你无需出门，即可将全国100余家旺店的2 ... |
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书架上的茅台与普罗旺斯的蜗牛
『简体书』 作者：许蚕 著 捧读文化 出品 出版：百花文艺出版社 日期：2023-03-01 这是一本文化随笔集，作者从眼前的问题出发： 我们如何看待当下的生活？ 在无序的世界，如何找回内心的秩序？ 为什么我们越来越迷茫？ 怎样生活才是正确的？ 将目光指向孔子、李白、杜甫、曾国藩等历史上各种各样的人物，以犀利、幽默、真诚的语言与他们对话，解读 ... |
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养好肝 血旺、目明、心情好
『简体书』 作者：贾民勇，孙秀全主编 出版： 日期：2025-03-01 ... |
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磁性剪切增稠超精密光整加工技术
『简体书』 作者：田业冰，范增华 出版：科学出版社 日期：2022-11-01 《磁性剪切增稠超精密光整加工技术》针对磁性剪切增稠智能复合材料的新型光整介质，研究“磁化增强”和“剪切增稠”双重刺激响应的磁性剪切增稠光整加工机理，探究磁性剪切增稠光整加工工具对零件表面光整加工特性的影响规律。《磁性剪切增稠超精密光整加工技术》共7章，主要内容 ... |
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金属增材制造：从基础技术到火箭喷嘴、医疗植入物和定制珠宝
『简体书』 作者：[美]约翰·O.米莱夫斯基[John O. Milewski 出版：清华大学出版社 日期：2023-11-01 第一章：展望；第二章：金属增材制造——使能技术；第三章：通向增材制造之路；第四章：增材制造下的金属材料；第五章：激光、电子束、等离子体弧；第六章：计算机、实体模型、机器人；第七章：金属3D打印起源；第八章：现有打印系统构成；第九章：3D设计灵感；第十章：打印参 ... |
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