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战术通信理论与技术
『简体书』 作者：于全 出版：人民邮电出版社 日期：2020-12-01 作者于全，中国工程院院士，是战术通信领域的知名专家，长期在科研一线承担通信装备的总体设计与型号研制任务，先后主持完成了我军第 一代战术通信网络、国内第 一部软件 ... |
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餐饮食品安全控制
『简体书』 作者：张淼，王鑫 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-03-01 本书紧密结合国家相关法律法规和监管制度，从原料采购和储藏、半成品加工、凉菜制作、热菜制作、工作人员个人卫生、餐厅选址、餐厅布局、餐具卫生、工用具卫生、质量控制体 ... |
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食品安全检测实验指导（卢春霞）
『简体书』 作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术 ... |
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中国民族音乐参考资料辑录（全七卷）
『简体书』 作者：中国艺术研究院音乐研究所编 出版：文化艺术出版社 日期：2022-06-01 （1）此次《中国民族音乐参考资料辑录》（全七卷）的整理出版，在征求音研所老专家和出版界同仁意见的基础上，最终确定以原书影印形式呈现，并采用四色 双色印刷，尽可能 ... |
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中文的本土与国际探索（全球中文发展研究 第三辑）
『简体书』 作者：《全球中文发展研究》编委会 出版：华东师范大学出版社 日期：2025-04-01 关注全球中文使用，推动全球中文发展。随着全球化的进程不断加速，全球中文的发展和研究也成为越来越多人的关注焦点。本刊聚焦全球中文发展研究，涵盖广泛的研究领域，具有 ... |
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中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践
『简体书』 作者：王冀宁，陈庭强 出版：科学出版社 日期：2021-09-01 《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》是国家社会科学基金重大项目及国家自然科学基金面上项目等系列课题而形成的主要研究成果，入选2019年“国家哲学社会科学成果文库”。《中国食品安全监管指数研究：理论、模型及实践》充分结合食品安全监管 ... |
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中国特殊食品常用词典
『简体书』 作者：中国营养保健食品协会 出版：化学工业出版社 日期：2023-03-01 ... |
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中国食品安全治理研究
『简体书』 作者：廖卫东，时洪洋，肖钦 出版：经济管理出版社 日期：2018-10-01 《中国食品安全治理研究》以推进食品安全自主治理为目标，依据食品安全治理的现实需求，结合国家、行业、地方食品安全标准，沿着理想模式一逻辑梳理一机制设计一发现问题一优化路径一现实印证的研究逻辑，突破传统食品安全治理中强调强化政府监管与食品安全多 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）预防科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准， ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）临床科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准 ... |
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执业兽医资格考试指南（兽医全科类）基础科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，考试指定版本； *双色印刷，重难点特殊标记，帮助考生轻松掌握考试重点、难点； 最全面对标最新 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）基础科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准 ... |
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执业兽医资格考试试题及解析（兽医全科类）综合应用科目 2025年 中国兽医协会
『简体书』 作者：中国兽医协会 出版：机械工业出版社 日期：2025-03-01 *根据2025年执业兽医资格考试全新大纲编写，中国兽医协会组编，官方指定版本； *囊括15套历年试题、2套模拟试题，总计1700题，内含答案考点解析，试题精准， ... |
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汽车蓝皮书：中国新能源汽车电驱动产业发展报告（2019）
『简体书』 作者：中国汽车技术研究中心有限公司，电动汽车电驱动系统全产业链技术 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-07-01 电机电控系统作为新能源汽车产业链的重要一环，其技术、制造水平直接影响整车的性能和成本。目前，国内在电机、电控领域的自主化程度仍远落后于电池，部分电机电控核心组件如IGBT 芯片等仍不具备完全自主生产能力，具备系统完整知识产权的整车企业和零部 ... |
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食品安全治理蓝皮书（2014）
『简体书』 作者：中国人民大学食品安全治理协同创新中心 出版：知识产权出版社 日期：2015-06-01 聚焦2014年我国食品安全治理状况，深度解读未来发展趋势 ... |
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中国传统音乐考察报告（全十卷）
『简体书』 作者：中国艺术研究院音乐研究所、中国艺术研究院艺术与文献馆 出版：文化艺术出版社 日期：2022-06-01 1.《中国传统音乐考察报告》是音乐研究所前辈对全国民族民间音乐采风记录整理刊印的成果。按地域、乐种分卷，整理考察报告就是重走音乐研究所在20世纪五六十年代的采风 ... |
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冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
『简体书』 作者：白艳红 相启森 出版：中国纺织出版社 日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品 ... |
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中检院 中国食品药品检验检测技术系列丛书：中国药品检验标准操作规范 2019年版
『简体书』 作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-07-01 该丛书涉及药品、生物制品、食品、医疗器械、体外诊断试剂、药用辅料与药品包装材料及药品检验仪器等方面的检验操作规范与检验技术内容，是专家们从事多年相关检验检测工作实践的结晶，也是全国药品、食品、医疗器械检验系统工作的总结。 ... |
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食品安全微生物检验
『简体书』 作者：李凤梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-10-01 本书全面、系统地对食品安全相关的微生物检验进行了阐述。全书共 9章,以食品微生物学理论为基础，以食品安全为切入点，深入浅出地阐述了食品安全微生物学检验涉及的基础和共性内容，遵循理论指导，实践操作的原则，采用理实一体化、实验项目驱动的教学形式 ... |
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食品安全法100问
『简体书』 作者：《食品安全法100问》编写组 出版：法律出版社 日期：2015-05-01 ★阐述最新《食品安全法》 ★问答方式通俗易懂 ... |
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