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	团圆酒（舒飞廉沉潜力作；一场乡村团圆酒夜宴，召唤着世界不同角落里的风雪夜归人；与沈从文、汪曾祺一脉相承的“抒情乡土”） 『简体书』 作者：舒飞廉　　出版：上海文艺出版社　　日期：2025-02-01 舒家塆，梅家塆，匡埠村； 大澴河，小澴河，胜利桥； 枫杨树、乌桕树、水莽草…… 这是水气、云气、地气、夜气、巫气混合的云梦泽。在这片土地上生长的人，他们有朴素的善良与坚韧、泼辣与柔情。也因人间之爱而经受着折磨与祝福。 瞎子算命先生穿梭在不同故事里，诉说他隐秘的往事；在城市中辗转的涂丽丽疲倦归来，获得了安憩；而扎 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	中国奶产品质量安全研究报告（2020年度） 『简体书』 作者：王加启 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-11-01 《中国奶产品质量安全研究报告》为农业农村部奶产品质量安全风险评估实验室（北京）主编的每年发布的年度报告，介绍了我国奶业基本情况（包括奶牛养殖数量、奶制品加工量和消费量以及国际奶业竞争），国产奶质量安全水平状况及存在问题，牛奶质量安全风险评估研究，奶业科技创新进展，奶业发展模式创新进展，优质乳工程技术规范等内容。包括中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.4

	海药本草--唐宋时期海上丝绸之路上的香药 『简体书』 作者：中国[海南]南海博物馆　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 《海药本草——唐宋时期海上丝绸之路上的香药》以中医药中*具特色的“香药”为切入点，通过200余件（套）海上丝绸之路香药、香文化的代表性文物和50余件现代香药植物标本，以及丰富的文献、图表资料，讲述唐宋时期海上丝绸之路与香药的故事，弘扬以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神，彰显中医药*特的文化魅力和科 ...	詳情>>	售價：HK$ 377.2

	中国香学（增订版） 『简体书』 作者：贾天明 著　　出版：中华书局　　日期：2018-07-01 《中国香学》是国内*部全面系统的中国香文化专著。全书从中国香学概念、中国香学发展简史、宋代以来中国人对沉香气味爱好的嬗变轨迹、香材、品香的方式和香、香与茶、香与佛教、香与家居生活、品香的感悟和境界、香学论述精要摘录等方面，系统地阐述了中国香学这一脉古老、特殊、美妙的中国传统文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 281.2

	杯中风土：日本酒的文化史 『简体书』 作者：[日]小泉武夫，甘卉　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-06-01 日本的考古调查展示了古老的酿酒痕迹。在神话、诗歌、风土记与宫廷仪式中，酒是沟通天人的神圣道具。酿造技术与储存容器的发展，令日本酒从浊到清，也令“神之酒”逐渐成为“人之酒”。酒在婚丧嫁娶等人生大事上依然扮演重要的角色，但更作为美味的饮品被获取和享用。 早期寺院、神社对酒类的垄断随着酿酒业的兴起被打破。进入江户时代后，饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	香乘（修订版 全二册） 『简体书』 作者：[明]周嘉胄 著 日月洲 注|　　出版：九州出版社　　日期：2021-06-01 《香乘》一书是明末淮海（今江苏扬州）著名学者、香学家周嘉胄穷二十年之力搜集整理的香学著作，也是中国香文化集大成的经典之作。 周嘉胄此书囊括了各种香材的辨析、产地、特性等香学知识；搜集整理了大量与中国香文化有关的典故趣事，可谓知识性和趣味性兼备，是了解中国香文化的之作。更弥足珍贵的是，在《香乘》还博采宋代以来诸香 ...	詳情>>	售價：HK$ 247.5

	香辛料生产工艺与配方 『简体书』 作者：徐清萍　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-10-01 本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。 可供香辛料生产企业技术管理人员和食品烹饪相关专业师生参考使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	中国香文化简史 『简体书』 作者：滕军，李响　　出版：商务印书馆　　日期：2021-01-01 全书分为六章，围绕着中国香文化发展的历史展开。作者从先秦开始，对每个朝代的香药、香事、香俗以及香文化在文学、艺术中的表现做了深入的阐释。该书还对中国香药、中国香器、文人香事等做了专题性的讲述。*后一部分附列四库全书中具有代表性的古代香谱，进行针对性的解读。此外，该书还具备香文化读本的性质，与当下生活相结合。每一章的*后 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.2

	奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践 『简体书』 作者：郑楠，王加启　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-03-01 奶被誉为*接近完善的食物，有白色血液之称，它是任何哺乳动物、包括人类与生俱来的生命营养物质。霉菌毒素对奶产品的污染是威胁人类健康的重要安全风险。因此，对奶产品中霉菌毒素进行风险评估至关重要。《奶产品霉菌毒素风险评估理论与实践》是奶业创新团队在奶产品中霉菌毒素检测技术、暴露评估、毒理学研究及风险防控等领域近10年研究积累 ...	詳情>>	售價：HK$ 197.5

	调酒之魂：味美思酒 『简体书』 作者：[澳大利亚][澳]肖恩·拜恩 [Shaun Byrne]著，　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2022-04-01 本书拥有超过100种经典及现代的用味美思酒调配鸡尾酒的配方，探索酒精饮品的各个方面，并展示用味美思酒制作美味的马提尼或内格罗尼酒以外的可能。 书中的部分是味美思酒的综合指南，从味美思的历史、酿造原料和方法、品鉴、调配全方面介绍了味美思酒，尤其在介绍味美思酒的历史时，从横向（全世界的不同国家和地区）和纵向（按照从中古时 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	影响世界的时尚大师 可可·香奈儿 [英]卡洛琳·杨 『简体书』 作者：[英]卡洛琳·杨　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-01-01 本书介绍了世界著名服装设计师可可·香奈儿的经典设计、设计灵感来源和生平故事。作为20世纪初原创时尚的“叛逆者”，可可·香奈儿的个性态度和性格本质塑造了她极具突破性和独创性的设计。多年来香奈儿的设计风格几乎没有变化，粗花呢外套、小黑裙、珍珠项链、条纹上衣、2.55包、香奈儿五号香水，所有这些单品至今仍然被认为是现代时尚女 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中华文化传承系列（全4册）泥娃/琢刻时光/茶香万里情/大山里的活木偶 弘扬优秀传统文化 加强非物质文化遗产保护传承 『简体书』 作者：伍剑　　出版：江西高校出版社　　日期：2021-09-01 《中华文化传承系列》共四册，分别为《大山里的活木偶》《琢刻时光》《茶香万里情》《泥娃》。该系列图书是在国家重视优秀传统文化和非物质文化遗产保护与传承的形势下策划出版的原创儿童小说，讲述地方特色传统文化故事，有助于青少年读者感悟中华优秀传统文化的魅力，汲取健康成长的思想智慧。 ...	詳情>>	售價：HK$ 134.2

	日本香道文化 『简体书』 作者：滕军　　出版：商务印书馆　　日期：2020-12-01 全书分为六章，介绍了日本香道的源起和发展脉络，详述了日本沉香的著名珍藏，以及香会在日本的发展，日式香道在香礼、香具、香书方面的发展、传承及其特点。此外在中日香道的异同上做了简单的阐述，还附录了六堂香课，对日本香道研究的文献、常用的组香50种、香会香礼的基本礼法做了更深入的解说。让读者在了解日本香道历史的基础上能够更加深 ...	詳情>>	售價：HK$ 166.3

	酒体设计实战技术精华 『简体书』 作者：张金修 著　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 本书主要介绍了白酒的类型和流派、影响白酒风格的因素、白酒风味物质的产生及异杂味的防控措施、白酒中微量成分对酒体风格的影响、品评与酒体设计的关系、白酒勾调技术、酒体设计的思路和方法、新型白酒的酒体设计与勾调技术、中国传统白酒酿造技艺口诀等。 本书可供白酒生产企业研发技术人员、大中专院校和科研院所的教学科研人员参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	香谱：琉球记 『简体书』 作者：[宋]陳達叟撰　　出版：文物出版社　　日期：2022-05-01 《香谱》，宋代陈达叟、宋代范成大、明代徐胤翓撰，六卷，清抄本。此书为关于香谱集合，是清代誊抄的宋明两代关于香谱的集合。其中前四卷为明代徐胤翓撰的：《香谱·物产》、《香谱·器制》、《香谱·纪事》与《香谱·载文》。第五卷为宋代范成大撰的《桂海香志》，第六卷为宋代陈达叟撰的《陈氏香品》。此书，关于香料来源相关产地，习性，以及 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	世界典型奶业国家产业发展现状与趋势 『简体书』 作者：张超 著　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-12-01 本书的奶牛养殖现状部分主要分20年甚至 长时间 及主要奶业生产奶量、奶牛单产、养殖场数量、牛群规模、养殖方式、品种等变化情况，直观理解我国与该国奶牛养殖存在差距的原因。生鲜乳销售主要介绍生鲜乳即原料奶的销售方式、定价机制、奶几年的变化情况等，为我国制定养殖加工利益联结机制提供参考。乳制品加工主要介绍该国主要乳品加工企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.0

	酒行天下（酒文化散文随笔） 『简体书』 作者：徐国良　　出版：作家出版社　　日期：2022-05-01 作家徐国良擅长以“行天下”为主题创作散文作品，他的作品始终洋溢着正能量和对人性美好的颂扬，以及军人特有的浩然正气。近几年，在完成了《美行天下》和《兵行天下》后，他又潜心创作了散文集《酒行天下》，收录散文作品67篇，全部以“酒”为主题，通过饮酒、品酒、说酒词、对酒联等社会、文化活动，延伸到亲情友情、人文历史、社会万象、精 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	中国香事[精装大本] 『简体书』 作者：李萌　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-08-01 这是一本介绍中国传香文化的图文书。焚香是中国传统文化中蕞具文人气息的生活方式之一，曾经东传日本，影响世界，然而近代却逐渐衰落，甚至被遗忘。本书从香事、香物、香器、香用等四个方面全面梳理了中国香文化的起源、发展与现状，详细介绍了自古至今的珍贵香料及古人常用的熏香器具，并通过挖掘、整理古代香文化，借鉴日本香道，创造性地总结 ...	詳情>>	售價：HK$ 221.8

	鼓楼新悦.采香者：世界香水之源（精装普通版） 『简体书』 作者：[法]多米尼克·罗克[Dominique Roques]著，　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-01-01 香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们，诉说个性，唤醒回忆，展示品位，让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后，每一缕香气都有来处，栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏——采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作，为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料，激发他们卓越的创作灵感。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	日本香文化（增订版） 『简体书』 作者：巨涛，臧曦　　出版：文化艺术出版社　　日期：2021-01-01 本书是《日本香文化》的全新增订版，新增第六章介绍日本香铺的内容，作者以精益求精的态度对书中个别内容错讹处进行了修订，并增补图片共计300余幅。全书图文并茂，详细介绍了日本香道的历史、香道用具、仪式流程、日本著名香铺等，此外，书中还增加了一段日本香道泉山御流提供的独家的视频。本书不仅可以使香道学习者、爱好者详细了解日本香 ...	詳情>>	售價：HK$ 122.5

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