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香料制备工艺学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《香料制备工艺学》入选中国轻工业“十四五”规划立项教材,教材蓝本已经在香料类课程中使用10余次,在专业评审及教学实践中均证实教材内容质量优异,教学适用度高。 ... |
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香料香精品控学(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《香料香精品控学》由长期从事香料香精教学与科研的专业技术人员编写,包括绪论、香料香精与加香制品的感官评价、香料香精理化检测和微生物检测技术、香料香精安全性评价、香料香精仪器分析、香料香精缓控释技术、香料香精指纹图谱构建与应用、香料香精数据库建立、香料香精及加香产品目录管控等9章内容。 《香料香精品 ... |
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新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材:拉丁美洲区域国别研究入门
『简体书』 作者:李紫莹,著 出版:上海外语教育出版社 日期:2024-03-01 本书为本科高年级西班牙语教材 《拉丁美洲区域国别研究入门》,主要读者对象为高校西班牙语专业高年级学生。本教材共16个单元,前9个单元涉及拉丁美洲区域研究,后 7 个单元介绍拉丁美洲主要国家。每个单元包含中文导读、西班牙语课文、课堂练习、推荐书目、拓展阅读等板块,课文中穿插知识积累、文化贴士和语言知识 ... |
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食品质量与安全导论(高等学校食品质量与安全专业适用教材)
『简体书』 作者:刘玲,马良 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 1.《食品质量与安全导论》以食品科学、预防医学、营养学、毒理学、化学等多个学科为支撑,从食品质量与安全专业整体视角出发,内容涉及食品质量管理、食品风险分析和控制 ... |
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饲草调制加工与利用(高等学校畜牧兽医类专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:张卫宪 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-11-01 《饲草调制加工与利用》是一本针对应用型本科院校学生编写的专业教材,通过对现行教材的重组、充实和改造,形成了适应岗位需要、突出综合能力本位、融专业教育与应用型教育为一体的新时代教材。本书内容涵盖饲草的栽培技术、粗饲料调制加工、物理加工、化学与生物处理、品质评定、草产品利用等方面,还对国内外饲草加工与利 ... |
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基础工程(高等学校土木类专业应用型本科系列教材)
『简体书』 作者:李艳凤 等主编 出版:水利水电出版社 日期:2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法,内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章,并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构,满足厚基础、大专业的要求,力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法,并了解地基处理的原则和方法,了解特殊土地基的 ... |
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卷烟调香学(第三版)(高等学校香料香精技术与工程专业教材)
『简体书』 作者:赵铭钦 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 .本书由长期从事烟草教学、科研和卷烟生产的专业技术人员编写,全书共分11章,包括:绪论、评香的生理学基础、香味物质的构效关系、烟用天然香料、烟用合成香料、香料的制备、调香技术原理、烟用香精及其调配、香料香精质量的感官评价、香料香精质量的检测分析、智能化卷烟调香技术。全书知识体系完整结构合理,内容丰富 ... |
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室内装饰专业一体化课程教学指导手册
『简体书』 作者: 出版:西南交通大学出版社 日期: ... |
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高等职业教育本科专业简介(2022年)
『简体书』 作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
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高等职业教育专科专业简介(2022年)(下)
『简体书』 作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
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高等职业教育专科专业简介(2022年)(上)
『简体书』 作者:《职业教育专业简介[2022年]》编写组 出版:高等教育出版社 日期:2023-01-01 本套书是2022年发布的新版职业教育专业简介(以下简称《简介》),包括中等职业教育、高等职业教育专科(上、下)、高等职业教育本科4册。 新版《简介》全面贯彻新发展理念,服务产业转型升级需要,展现职业教育专业升级与数字化改造的最新成果,覆盖新版专业目录全部19个专业大类、97个专业类的1349个专业。 ... |
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中国海关报关专业教材(修订版)
『简体书』 作者:《中国海关报关专业教材》编写组 出版:中国海关出版社 日期:2022-07-01 教材权威、实用,经典的体例框架,详细的目录设置,具有传道授业与释疑解惑并重、教学培训与业务参考兼顾的特点。 本书配有配套的电子课件,可供教师教学参考。 ... |
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2020年高等学校科技统计资料汇编
『简体书』 作者:中华人民共和国教育部科学技术司 出版:高等教育出版社 日期:2021-06-01 本书是国家教育部科技司根据国家的统一部署和高等学校的具体情况,综合汇总、整理了各高等学校理工医学科领域的科技统计数据。本书内容丰富,有助于社会各界全面了解高等学校的科技活动情况,进一步关心高等学校的科技工作。同时,本书可供有关部门决策和关心高等学校科技工作的各类人员研究分析问题提供参考。 ... |
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现代水泥生产装备与应用
『简体书』 作者:全国建材职业教育教学指导委员会 组织编写 谢克平 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-01-01 1.主要讲授现代水泥生产装备,为水泥行业节能助力; 2.行业内专家编写,内容全面、实用、专业; 3.装帧精美,专业从业人员。 ... |
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高校思政课实践教学设计:专业、校本、地方、网络
『简体书』 作者:王占可 出版:西南交通大学出版社 日期:2023-08-01 实践教学是指教师在理论讲授基础上,借助其他教学手段和方法,充分发挥学生主体性、注重理论知识的应用创新,以培养和提升学生发现问题、判断问题、分析问题、解决问题能力为目的的教学方式。 在《高校思政课实践教学设计:专业、校本、地方、网络》中,经典研习、专题讨论、案例分析、作品赏析、申论策论、学术锻炼 ... |
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人物形象设计专业教学丛书--化妆设计与实训(熊雯婧)(第二版)
『简体书』 作者:熊雯婧、陈霜露 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-01-01 《化妆设计与实训(第二版)》由从事美容行业十几年、指导学生获多个国内外化妆造型奖项的职业院校专业教学团队,以及1 X证书试点评价机构共同编写与修订。本次编写全面贯彻党的教育方针,落实立德树人根本任务,充分体现社会主义核心价值观,服务现代服务业,在第一版基础上进行知识新增和内涵升级。通过化妆师职业素养 ... |
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同心筑梦:港澳台侨委员履职故事
『简体书』 作者:全国政协港澳台侨委员会 出版:中国文史出版社 日期:2024-01-01 本书以政协委员的视角,结合委员履职和自身经历,宣传党的十九大以来,十三届全国政协港澳台侨委员会发挥在专门协商机构中的基础性作用,深入学习贯彻中央政协工作会议精神,服务党和国家中心任务中的担当作为,讲好委员履职故事,凝聚团结奋斗正能量,汇聚实现民族复兴的强大合力。充分展现政协委员同心共筑中国梦过程中的 ... |
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当代国外社会学理论(21世纪社会学系列教材;高等学校社会学学科教学指导委员会教材)
『简体书』 作者:刘少杰 出版:中国人民大学出版社 日期:2009-07-01 本书是一部可供社会学、社会工作等专业高年级本科生和研究生学习当代国外社会学理论的教材,书中介绍了20余位当代西方社会学家的社会学理论,其中马尔库塞、哈耶克、布希亚、特纳、贝克、福山、林南、怀特、鲍曼等人的社会学理论,是国内出版的国外社会学理论教材很少提到的。本教材不仅力求真实地介绍西方学者的社会学理 ... |
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动植物检验检疫学(第三版)(高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材)
『简体书』 作者:余以刚 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《动植物检验检疫学》(第三版)是一本专为高等院校本科生编写的教材,全面涵盖了动植物检验检疫的基本理论、方法和技术。本书结合了最新的行业标准和实践案例,旨在培养学 ... |
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专业育人教学设计精选集
『简体书』 作者:游昀之 出版:上海交通大学出版社 日期:2020-06-01 《专业育人教学设计精选集》是上海杉达学院课程思政建设的专业育人成果集。上海杉达学院专业课教师在教学过程中,积极贯彻育人理念,培养育德能力。 《专业育人教学设计精选集》中每门课程教学设计,一方面从课程整体出发,以职业道德为主线,厘清育人思路,呈现育人逻辑链,完成课程育人的教学设计;另一方面,从某一个 ... |
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