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猴面包树工作室 著;张晴 译
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面包上的100种早餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-12-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 选用面包为基础,搭配各类食材,做出花样百变的早餐, ... |
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儿童粮仓·童话馆:面包狼的家
『简体书』 作者:著者 皮朝晖 编者,束沛德,徐德霞 出版:广西师范大学出版社 日期:2019-03-01 ★皮朝晖的作品诙谐幽默,充满正能量,具有浓郁了儿童情趣。虽然是童话作品,作者也很注重人物形象塑造,在一系列作品中成功地塑造了面包狼皮特、老爷爷、糊涂先生等多个个 ... |
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中国道路是如何成功的?
『简体书』 作者:中央党校专家工作室 出版:广西人民出版社 日期:2022-10-01 ★马克思主义理论名家的权威解读 ——本书作者是全国马克思主义研究和中国道路研究方面的权威专家。中央党校专家工作室是中央党校成立的学术研究型专家工作室,由韩庆祥 ... |
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到底是上海
『简体书』 作者:侧耳工作室编 出版:学林出版社 日期:2023-08-01 这本书是作者们共同勾勒的城市记忆,书写内容从西方到东方,从高雅艺术到小巷里的市民生活,用一个个流动而具象的故事,老房子里陈年木头的叽嘎声、一碗咸肉菜饭、和平饭店 ... |
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直播间实战 搭建+拍摄+剪辑+复盘全攻略
『简体书』 作者:吴炜 神龙工作室 出版:人民邮电出版社 日期:2023-12-01 实操100 门店成功经验总结, 助你从零开局,轻松玩赚电商直播间。 直播话术能模仿,但背后的搭建过程没人会这么详细地告诉你—— 直播硬件搭建方案 软件 ... |
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在家做面包:视频版(汉竹)
『简体书』 作者:薄灰 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2020-01-01 如何才能揉出手套膜? 面团怎样才算发酵完成? 发酵过度怎么办? 成功的家庭面包配方不需要高超的匠心,而是要让新手不犯难:选材简单,工具常见,操作不费劲,一 ... |
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平版印刷员职业技能培训教程 : 初级工、中级工、高级工
『简体书』 作者:中国印刷技术协会, 上海新闻出版职业教育集团 出版:文化发展出版社 日期:2022-06-01 平版印刷员职业技能大赛参考用书,编写团队从实际操作出发,系统梳理了工作中常见的问题和解决方案,涵盖了初级工、中级工、高级工的内容,能够为参赛者提供良好的指导。 ... |
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水泥生料制备工/水泥生产工国家职业技能培训教材
『简体书』 作者:孙建成 出版:中国建材工业出版社 日期:2021-08-01 《水泥生料制备工》教材以新型干法水泥生产工艺为主,兼顾其他生产工艺,涵盖水泥生产的全过程,采用问答方式,按照水泥从业人员初级 (《水泥生产中控员》 《水泥质检员》未设初级)、中级、高级、技师、高级技师 ... |
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成功VS.失败完美面包制作书
『简体书』 作者:黄东庆,徐志宏 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-07-01 ★★★面包制程全图解,NG 与 OK 对照,新手也能 100%成功!本书以图解方式呈现面包的制作过程,除了正确的步骤解析,也列出了制作时可能会出错的 NG步骤, ... |
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大探险家面包教授(套装共2册)
『简体书』 作者:皮诺.帕切 出版:四川少儿出版社 日期:2018-06-01 翻开书页,你会发现,除了幽默风趣的故事,你还会读到作者那无穷无尽的想象力。 这是一套非常有创新价值的关于想象力的绘本,可以激发孩子创作,提升孩子想象力,让孩子在 ... |
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看图学烘焙 法式面包自学全书
『简体书』 作者:[法]鲁道夫·兰德曼 著,王萍 译 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-10-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证(CAP),揭开法式面包艺术的奥秘! ● 48款经典面包17款精致糕点14种基本食材9款基础面团6种整形手法,让面包烘焙不再高 ... |
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烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
『简体书』 作者:王森 出版:青岛出版社 日期:2017-11-01 据说面包的诞生源于一个偶然,一个粗心的奴隶,一个美丽的错误,从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化,通过原料的些许调整,就可以创造出新的 ... |
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欧式面包(王森世界名厨学院)
『简体书』 作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-05-01 走近世界名厨学院系列图书 让世界名厨学院系列图书帮助你成为更加专业的匠人。 王森世界名厨学院邀请了国际上**的甜点、面包、翻糖、拉糖、巧克力工艺等最大师前来 ... |
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藤森二郎的美味手册:面包完全掌握
『简体书』 作者:藤森二郎 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-05-01 1、由拥有近三十年从业经验的面包师亲授面包制作方法,还介绍了面包的由来、美味的关键点、主厨的想法、制作的要领和建议以及食用方法。 2、一步一图,视频式教学,仿 ... |
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陶瓷装饰工(陶瓷雕塑工)(四级 三级 二级 一级)——职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者:朱辉球主编 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-07-01 为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材,根据《陶瓷装 ... |
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BIAD UFo建筑工作室
『简体书』 作者:BIAD UFo工作室,群岛工作室 编 出版:同济大学出版社 日期:2015-01-01 BIAD UFo(Un-Forbidden office)建筑工作室,正如其名称一样,他们根植于文化厚重的北京城,同时以一种开放的态度看待城市、建筑与人,他们来 ... |
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陶瓷装饰工(陶瓷贴花工)(四级 三级 二级)
『简体书』 作者:人力资源社会保障部教材办公室 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2022-10-01 为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材,根据《陶瓷装 ... |
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皮革加工工:基础知识
『简体书』 作者:《皮革加工工》编写组 出版:中国轻工业出版社 日期:2009-09-01 《皮革加工工基础知识》分为九章。第一章介绍了职业道德与职工守则;第二章介绍了相关法律、法规知识;第三章介绍了皮革原料皮;第四章介绍了生皮组织结构及特征;第五章介绍了皮革化工材料;第六章介绍了皮革制 ... |
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面包制作技术(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材)
『简体书』 作者:刘卓毅 江志伟 出版:暨南大学出版社 日期:2023-04-01 本书是“高水平发展中餐烹饪专业群系列”活页教材之一,旨在帮助学习者掌握面包制作的理论知识和技能操作。全书以模块—项目—任务的体例展开,其中,理论知识部分包涵了面包的常识、面包师的职业素养、面包制作的技 ... |
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复盘工作法
『简体书』 作者:王建和 宋晓亮 出版:中信出版社 日期:2022-07-01 1.工作复盘融合升级,实现团队绩效管理的最优化。 “复盘工作法”是对传统复盘和绩效面谈的升级与融合,它不仅可以促进管理者与员工之间的交流,还适用于管理者与管理 ... |
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