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菜琳杉
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渝味江湖菜标准化教程
『简体书』 作者：董兵 出版：西南大学出版社 日期：2024-08-01 本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能和专业综合素养为重点进行编写，内容从海 ... |
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实践理性批判（四菜一汤）
『简体书』 作者：康德 出版：商务印书馆 日期：2025-09-01 《实践理性批判》是德国哲学家康德完成其道德哲学革命的主要著作，于1788年出版，与《纯粹理性批判》《判断力批判》组成著名的“三大批判”。本书确证了自由的实在性，以自由和人即目的为根据构成并证明了道德法则的普遍性，即“这样行动：你意志的准则始终能够同时用作普遍立 ... |
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苍山日菜的剪纸课套装共2册：奇幻国度+秘密森林
『简体书』 作者：[日]苍山日菜， 译者：[日]千叶万希子，后浪 出版：江西人民出版社 日期：2020-02-01 《奇幻国度》 本书精选了日本剪纸艺术家苍山日菜的十余款作品。这些由蕾丝般纤细的线条所构成的图案充满了想象力，让人仿佛走进了童话中的奇幻国度。本书特别为初学者归纳总结了剪出蕾丝般线条的基础要领，所有剪纸作品都配有详细图解，只要循序渐进地练习，你也可以轻松剪出美 ... |
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《桐桥倚棹录》菜点注释
『简体书』 作者：《桐桥倚棹录》菜点注释 出版：古吴轩出版社 日期：2017-03-01 《《桐桥倚棹录》菜点注释》，本书是一本饮食文化的通俗读物，对清代顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读，还原清朝中后期苏帮菜的风貌，并梳理苏帮菜发展轨迹。 ... |
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落入深海的画笔：北纬36°水彩铅笔绘
『简体书』 作者：[日]杉原美由树，译者 王歆慧 出版：百花洲文艺出版社 日期：2018-03-01 这是一本有故事的私人旅行手帐，也是一本可爱有趣的水彩写生教程。 日本超人气插画家杉原美由树，用水彩铅笔记录下她在地中海之心马耳他的美妙时光。 停泊着游艇的海湾，绚烂缤纷的花丛，古老神圣的大教堂，宁静古朴的街道从构图到配色，从自然风光到风土人情，原来一本旅行 ... |
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服装立体裁剪（第三版）
『简体书』 作者：章瓯雁，敬杉 出版：高等教育出版社 日期： 本书是“十二五”职业教育国家规划教材的修订版，本书在编写过程中力求反映现代服装教学理念和*前沿的行业要求，采用项目化的编写体例。全书共分五个项目，包括：OEM来样订单——时装裙、OEM来稿订单——春夏衬衫、ODM开发订单——上衣、品牌运作——连衣裙及高级定制、 ... |
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谷崎润一郎中国题材作品研究
『简体书』 作者：上海杉达学院 出版：华东理工大学出版社 日期：2020-10-01 谷崎润一郎是日本近代小说家，唯美派文学主要代表人物之一，《源氏物语》现代文的译者，代表作有《刺青》《春琴抄》《细雪》等。谷崎润一郎作品中出现的中国趣味一直以来是研究学者们讨论的热点话题之一。谷崎润一郎曾先后两度游历中国，发表诸如《西湖之月》《鹤唳》等充溢着中国 ... |
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园林工程设计与施工
『简体书』 作者：李蒙杉 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 ... |
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设计进化论：日本配色设计速查手册
『简体书』 作者：[日]，杉江耕平，[日]田中久美子，[日]原弘始，[日]林晶 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2021-06-01 设计进化论！日本配色设计速查手册 配色是能左右视觉设计的重要元素。《设计进化论！日本配色设计速查手册》便是为了急需设计点子的人所编撰而成的配色范例。本书收录了五位日本各领域的视觉设计师，展示出 1000 个令人赞叹的配色范例。 书中将主题分为 8 大 ... |
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眼睛会说谎 图解视错觉背后的科学奥秘
『简体书』 作者：[日]杉原厚吉 出版：人民邮电出版社 日期：2021-08-01 本书以各种有趣的视错觉图片作品为主，并配以精简的讲解，读者阅读起来一定会兴趣十足，而且没有阅读障碍。全书共分为7部分，作者首先讲解了错视觉的基本概念，然后分别从形状、光影、颜色、纵深等各种角度讲解了一些经典的视错觉作品，这些作品非常有趣并且大部分是来源于日常生 ... |
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职场不内耗3件套：紧急下班+停止内耗+提高工作效率，从整理办公桌开始
『简体书』 作者：[英]法布·乔瓦内蒂，若杉 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-11-01 《紧急下班：不焦虑打工指南》 ·每时每刻都在想工作，疲惫不已？ ·拼命努力也看不到结果，感到无意义？ ·每天活在考核指标里，焦虑不堪？ ·因为卷不过同事，时常否定自己？ 职场中很多人都处于焦虑状态，一味去追求他人的认可，在羡慕别人的过程中苦苦挣扎，却 ... |
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设计心理学：头脑和身体都懂的设计
『简体书』 作者：[日]杉崎真之助 出版：电子工业出版社 日期：2023-03-01 大家看到这本书的书名，是否会好奇地问，“究竟什么是‘头脑和身体都懂的设计’？”我们身边充满了设计，但是，大家在平面设计上能看到的，可能只是设计的“表面”，还有很多内容隐藏在“表面”之下。那么，究竟什么是平面设计呢? 要想真正理解平面设计的内涵，就要从分析平面设 ... |
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不工作细胞（全套5册）原作销量突破950万册，细胞宇宙畅销的“软核”科普漫画回来了！
『简体书』 作者：杉本萌[日] 出版：青岛出版社 日期：2023-04-01 第1册： 在“红骨髓”学校中，身体长大精神却未成年的成红细胞五人组继续和一群小朋友一起生活学习，像小朋友一样吃饭、撒娇、参加培训，最害怕的事情是“脱核”变为红细胞参加工作。 忍无可忍的班主任巨噬细胞老师发动脱核大作战，想尽办法要送走这五位“问题”学生，但历 ... |
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提高你的业务能力：就是这样的MBA初阶书
『简体书』 作者：[日]杉浦正和等 著 出版：天津人民出版社 日期：2023-09-01 一本讲透了商业行为底层逻辑的MBA入门读本，帮助你突破认知、岗位、行业的局限，洞察日常业务背后的商业脉络，从更高的维度解决眼前的难题。书中内容来自早稻田大学商学院经典超人气MBA课程，由11位资深教授亲自编写，从12个角度深度解析战略思维和管理学的基础，辅以佳 ... |
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允许自己做自己2册套装：允许自己做自己+停止内耗（过一个不累的人生）
『简体书』 作者：傻白、若杉 著 出版：民主与建设出版社 日期：2023-10-01 《允许自己做自己》 自愈力是当代成年人摆脱精神内耗的良方。时间能渡的，都是愿意自渡的人，当我们陷入负面情绪时，与其百般折磨，不如展开自救。这本书就是一本写给所有人的自救手册。本书为你讲解影响你个人成长、人生幸福的几种能力：情绪力、性格力、原生力、自驱力、行动 ... |
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数学到底有什么用：如何用数学解决实际问题
『简体书』 作者：[日]杉原厚吉 出版：人民邮电出版社 日期：2023-10-01 ... |
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日本给水管道带压管内调查和诊断评估指南
『简体书』 作者：安关峰 何善 杉户大作 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 ... |
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猫咪会吃掉我的眼珠子吗？
『简体书』 作者：[美]凯特琳·道蒂 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-01-01 你对死亡好奇吗？这本书便为我们答疑解惑。 影响世界的美国传奇殡葬殡葬师凯特琳·道蒂周游世界研究死亡文化，在多国演讲与死亡有关的奇人妙事，影响了世界数千万人。 本书便是凯特琳·道蒂从事实出发，借助知识和经验，以幽默的语言风格，回答了来自孩子们的脑洞大开、大胆 ... |
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什么是文化社会学？社会科学译丛
『简体书』 作者：[美]琳·斯皮尔曼[Lyn Spillman]著， 高蕊 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 文化、文化差异与文化冲突始终环绕在我们身边。文化社会学家旨在通过考察意义生成的过程，理解它们在社会生活各个层面的作用。 在这本简洁易懂的小书里，琳？斯皮尔曼展示了文化社会学家用于探索人们如何建构意义的诸多概念工具。她借助生动的案例，提供了一个极具说服力的分析 ... |
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牛津通识读本：美国最高法院（精装版）
『简体书』 作者：[美]琳达·格林豪斯 出版：译林出版社 日期：2022-12-01 琳达·格林豪斯是普利策奖得主，在长达三十年的时间里，一直跟踪报道美国最高法院的相关事务，在本书中，她向读者介绍了该院的运作模式：官司如何打到最高法院？大法官们如何判决？首席大法官的地位有何特别？法官助理如何发挥作用？作者还列举并分析了许多具有代表性的案例，通过 ... |
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