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许培武，王璜生，于涛，胡群山 著
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英国培生酒店管理经典：烹饪艺术
『简体书』 作者：[美] 杰里·格里森[Jerry，Gleason] [美]美 出版：广东旅游出版社 日期：2021-01-01 《烹饪艺术》是以西餐烹饪技术为基础的厨房管理教材，适用于烹饪与餐饮管理的相关课程。本书涵盖烹饪基础知识、专业烹饪技术、专业烘焙技术、厨房管理等各主要方面，涉及了标准食谱、调味、刀具与小型器具、烹饪准备、烹饪与烘焙技术、食品卫生管理、厨房安全管理与设备管理等内容。全书内容涉猎广泛，且逻辑清晰，结构合理 ... |
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培生经典音乐教程 视唱练耳基础 第十版
『简体书』 作者：[美]南希·罗杰斯[Nancy Rogers]、[美]罗伯特 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 本书是针对音乐爱好者或音乐专业学生想要学习视唱练耳而编写的视唱练耳基础教程。书中收录了大量的世界音乐作品、各地民间歌曲作为视唱练习曲例，不仅能提高练习的趣味性，还能提高读者的音乐素养。 本书分为四个部分。部分包括第1~9章，讲解了由自然音程所组成的旋律和单拍子、复拍子的节拍划分；第二部分包括第10 ... |
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培生经典音乐教程 音乐理论基础 第三版
『简体书』 作者：[美]约瑟夫·内森·斯特劳斯[Joseph N. Strau 出版：人民邮电出版社 日期：2022-01-01 学习音乐就像是学习一门语言，我们需要下功夫去学习基本的词汇和语法。当积累了一定的知识以后，我们将会打开一个崭新的世界之门。掌握本书所涉及的基本音乐知识，可以使你更合理地创作音乐，更好地理解作曲家们如何通过这些知识创作出杰作。你的音乐之旅将从本书开始！ 本书分为6章，分别详细讲解了音高、节奏与节拍、 ... |
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英国培生酒店管理经典：住宿运营管理
『简体书』 作者：罗伯特·克里斯蒂·米尔 出版：广东旅游出版社 日期：2022-07-01 《住宿运营管理》从接待服务业管理者的角度论述一个酒店或住宿服务企业如何进行运营管理，其涵盖了酒店及住宿业运营管理的主要内容。本书介绍了酒店运营管理的要素及衡量管理水平的主要指标，从顾客、员工、财务控制角度如何进行资产保护，如何将营销学理论应用于住宿服务的供求管理中。本书还阐述了提高员工绩效，利用收入 ... |
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1500英语词汇图解版 涵盖小学阶段必背大纲词汇 有声伴读培生外语早教启蒙书
『简体书』 作者：欧绮婷 出版：陕西人民教育出版社 日期：2020-03-01 ... |
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培智学校生活数学教学设计
『简体书』 作者：李燕 李敏 万丽娟 万桔萍 杨鹃 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-09-01 “特殊教育学校数学课程与教学”是特殊教育专业、教育康复学专业必修课程，目前该领域相关教材较少。《培智学校生活数学教学设计》主要分5个篇章进行教学设计，主要内容设计如下：培智学校学生“常见的量”的教学、培智学校学生数的认识的教学、培智学校学生整数运算的教学、培智学校学生图形与几何的教学、培智学校学生统 ... |
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培智学校个别化教育计划研究
『简体书』 作者：冯超 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 个别化是特殊教育的核心理念，个别化教育计划（IEP）旨在确保每个特殊儿童都能够获得与其个体需求相匹配的高质量教育。本书以我国培智学校IEP发展的历程与现状为线索，从新制度主义视角出发，深入剖析本土教育情境中IEP实施的模式与经验、困境和挑战，展现了IEP在实践中的复杂性和关键性。同时，本书通过对IE ... |
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黄侃手批说文解字
『简体书』 作者：[漢]許慎 撰，黄侃 批校 出版：上海古籍出版社 日期：2023-08-01 黄侃对于《说文解字》素有研究，功力极深，这部《黄侃手批说文解字》为其手头常备、朝夕批读的一部稿本。书中写满了黄氏的批语和四十余种校读符号，其字细密如织，凡声母多音、形音并异而实为一字、群经中古文而不见于《说文》者，均一一注明。是书非但为研究《说文解字》之重要参考书籍，亦为探求黄氏之学术思想、学术成就 ... |
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培智学校生活适应教学法
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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培智美术课程设计与教学
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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中医规培实用方剂手册
『简体书』 作者：尹蔚萍， 夏杰， 王健 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 住院医师规范培训是医学生毕业后教育的重要组成部分，对于培训临床高层次医师，提高医疗质量极为重要。占据医学终生教育的承前（医学院校基本教育）启后（继续医学教育）的重要地位，是医学临床专家形成过程的关键所在。三年的中医住院医师规范化培训，云南省在训人员累计就是3000余人。只有培养足够的医生，而且培训期 ... |
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中医规培适宜技术
『简体书』 作者：赵荣， 尹蔚萍， 王健 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 住院医师规范培训是医学生毕业后教育的重要组成部分，对于培训临床高层次医师，提高医疗质量极为重要。占据医学终生教育的承前（医学院校基本教育）启后（继续医学教育）的重要地位，是医学临床专家形成过程的关键所在。三年的中医住院医师规范化培训，云南省在训人员累计就是3000余人。只有培养足够的医生，而且培训期 ... |
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生科人悟：讲述生科人的故事
『简体书』 作者：中山大学生命科学学院 出版：中山大学出版社 日期：2024-10-01 ... |
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现代生物质能高效利用技术丛书--生物质发电技术
『简体书』 作者：张晓东 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 本书为“现代生物质能高效利用技术丛书”中的一个分册，在简述生物质能及其转化、发电、产业现状的基础上，介绍了生物质原料，生物质气化发电技术，生物质氢能发电技术，垃圾焚烧发电技术，沼气发电技术，农林生物质直燃发电技术等内容。本书具有较强的技术性、实用性和针对性，可供可再生能源领域从事生物质能发电方向的科 ... |
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益生菌的分子生物学
『简体书』 作者：袁静 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-11-01 益生菌是对人体、动物和植物有益的一类菌群，得到国内外科学家的高度重视。本书系统介绍益生菌在分子生物学方面的研究进展。共九章：前三章为总论，对益生菌作概要的介绍；后面六章为各论，分别对各种益生菌进行介绍，主要包括乳酸杆菌和双歧杆菌，涉及它们的特性、生理功能、分子生物学和应用，特别着重介绍它们在分子水平 ... |
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融生教育二十年的探索：岭南中医药文化进校园的实践
『简体书』 作者：王丽玲 出版：中国纺织出版社 日期：2025-04-01 面对“如何让传统文化自然沁润学生生活”“如何跨越学科壁垒实现文化育人”等难题，广州市真光中学以融生教育为核心理念，探索出一条传承与创新并行的新路径。《融生教育二十年的探索：岭南中医药文化进校园的实践》系统梳理了真光中学二十年来将中医药文化融入校园教育的创新历程：开发真光校园中草药植物研究等校本课程， ... |
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生物质纳米纤维
『简体书』 作者：卢麒麟 出版：中国纺织出版社 日期：2023-07-01 《生物质纳米纤维》全面系统介绍生物质纳米纤维的设计研发、功能应用中的理论问题、技术问题和前瞻性问题，涉及典型生物质纳米纤维和功能纳米复合纤维的设计、改性和应用的途径及方法。本书注意吸收近几年国内外的研究成果，介绍了纤维素纳米纤维、荧光纳米纤维、刺激响应性纳米复合凝胶纤维、纳米杂化纤维等，结合实例探讨 ... |
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护生画集
『简体书』 作者：丰子恺 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-06-01 《护生画集》是一本奇书，是弘一法师与丰子恺共同发起并创作的文化艺术精品。1929年，弘一法师50岁，丰子恺以“护生”为主题绘漫画50幅，弘一法师依据每幅漫画书写诗文，并约定每十年为一集，60岁创作60幅，70岁创作70幅，直到100岁画满100幅，成就《护生画集》。 1942年弘一法师去世，第一集 ... |
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中国神话故事通识绘本 万物起源·玄鸟生商
『简体书』 作者：翟英琴 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2024-05-01 这是一本神话故事绘本。本书聚焦绚丽磅礴的上古神话领域，讲述了“玄鸟生商”的故事，解释了在中国神话传说中，商朝是如何诞生的，商朝时期的人们是如何生活的等问题，具有强烈的奇幻色彩，体现了中国先民对自然现象的认知与思考。此外，该书由故事出发，设置了与内容相关的科普小插件、趣味专题，不仅能拓展知识面，还能让 ... |
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“导”之道：解密研究生教育中优质导生关系
『简体书』 作者：熊慧 出版：社会科学文献出版社 日期：2024-09-01 在研究生教育质量保障体系中，研究生和导师之间的玄妙关系被比喻为“黑箱”，如何破解这个“黑箱”密码，构建优质导生互动关系，对促进研究生教育高质量发展，具有重要的理论和现实意义。本书引入自我主导理论和学习伙伴模型，运用混合研究方法，深入探讨了在研究生和导师互动的情景中，研究生个体发展质量的内涵、过程和机 ... |
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