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青梅煮酒
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中国酒生产技术与酒文化
『简体书』 作者:管斌 出版:化学工业出版社 日期:2016-09-01 该书以中国酒生产技术与研究方法为主线,突出中国酒生产技术特点,系统描述白酒生产技术、黄酒生产技术、酒曲生产技术、中国酒的老熟和勾兑及调味、中国酒风味与品评技术以及酒文化等。在编写上,力求反映中国酒发酵 ... |
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配制酒加工技术与配方
『简体书』 作者:李祥睿 陈洪华 出版:中国纺织出版社 日期:2016-04-01 《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用,以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方 ... |
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千酒百友
『简体书』 作者:马永庆 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2016-08-01 一壶老酒伴一生。马永庆先生以《千酒百友》,写下与百余位酒友间的深情厚谊及趣事,以及他所观察到的人生百态,还有他对社会生态的思考。马先生以百余篇短文勾勒出一个以酒 ... |
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中国酒业经济观察
『简体书』 作者:刘世松 著 出版:新华出版社 日期:2015-08-01 《中国酒业经济观察》是作者20 多年来对中国酒业长期观察和冷静思考的结晶,也是对中国酒业20 多年发展的辩证分析和客观总结。该书突出产业经济观察与思考,分析评论 ... |
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我的第一次品酒
『简体书』 作者:[法]皮埃尔·卡萨梅耶 出版:北京联合出版公司 日期:2015-06-01 ◆ 法国顶级葡萄酒品鉴大师写给年轻读者的品酒入门指南 ◆ 全彩手绘插图,精美四色印刷,第一本全手绘风格的通俗品酒读物 ◆ 手把手教你体会品酒的乐趣,从对葡萄 ... |
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酒经译注(中国古代名著全本译注丛书)
『简体书』 作者:[宋]朱肱 著,宋一明,李艳 译注 出版:上海古籍出版社 日期:2018-08-01 经典名著,全注全译;了解中国酒文化,看古人如何酿制黄酒。 ... |
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知日·日本酒之味
『简体书』 作者:茶乌龙 主编 出版:中信出版社 日期:2016-10-01 在日本人的口语中,将清酒称作日本酒。日本酒的存在与日本人的生活紧密相关,在新世纪更博得了世界的喜爱。 在日本,酒藏、酒场、酒屋新旧交替、热闹非凡。现在,正是感 ... |
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近三百年稀见名家法书集粹 . 白雪道人自书诗卷
『简体书』 作者:王铎 煮仲威 谭文选编 出版:岭南美术出版社 日期:2018-01-01 ▲ 王铎自作诗,深得宋代米芾风樯阵马、淋漓痛快的妙处。 ▲此作品起笔大都露锋,行笔时稍稍偏侧出锋,笔力留末端,以刷为主。结字比较纵长,时正时欹,章法随势而就, ... |
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临窗一杯酒:2021中国中篇小说年选(花城出版社十几年精心编选的“花城年选系列”,在业界已成为“纵观
『简体书』 作者:谢有顺 主编 出版:花城出版社 日期:2021-12-01 花城年选的一种,选入2021年度中国有影响力的中篇小说,全部在大刊名刊上发表过。《过往》道尽了传统戏曲衰落的无奈和艺人的坚守;《临窗一杯酒》里的“诗人医生,医生 ... |
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中国短经典:我是少年酒坛子(精装)
『简体书』 作者:孙甘露 著 出版:人民文学出版社 日期:2018-09-01 《我是少年酒坛子》是著名作家孙甘露的短篇小说精选集,收录孙甘露创作至今具有代表性的短篇小说名作。包括《我是少年酒坛子》《夜晚的语言》《忆秦娥》《请女人猜谜》等。 中国短经典丛书(2018年新版)荟萃 ... |
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迷失的乐园--烟、酒、毒品成瘾行为案例
『简体书』 作者:方贻儒 主编 出版:上海人民出版社 日期:2019-10-01 《迷失的乐园:烟、酒、毒品成瘾行为案例》一书,案例活泼,文笔生动,贴近生活,说服力强,具有警醒烟酒等成瘾的教化作用。 ... |
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内米洛夫斯基作品集(契诃夫的一生+狗与狼+法兰西组曲+猎物+孤独之酒等)8本套装
『简体书』 作者:【法】伊莱娜·内米洛夫斯基 著 出版:人民文学出版社 日期:2018-10-01 如果不是四十岁就死于奥斯维辛集中营,内米洛夫斯基会是托尔斯泰式的伟大作家。 ... |
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(赊销)青春似酒
『简体书』 作者: 出版:煤炭工业出版社 日期: 《时文精粹》用智慧改变人生,用文字取求真谛。《时文精粹》中那细腻的笔触总能在不经意间拨动你的心弦,总能在潜移默化中陶冶人的情操,历练人的性情,厚实人的底蕴,每一 ... |
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茶与酒,两生花:中国文化的浓烈与清浅
『简体书』 作者:周重林 出版:华中科技大学出版社 日期:2018-11-01 在中国,人们不可能不品茶,不可能不饮酒,我国的茶酒文化源远流长,渗透于人们生活中的各个角落。 茶近玄,近禅。茶宁静、淡泊、隐幽,类似水传达的意向和精神,茶是内 ... |
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春秋那茶,战国这碗酒(套装共4本)
『简体书』 作者:南柯月初 出版:清华大学出版社 日期:2019-11-01 天涯1600000 名网友热捧,像追剧一般追读! 权力、欲望、阴谋、博弈、道义、梦想交织而成的春秋战国史! 故事精彩,段子连篇,既长知识,又让你笑出眼泪! ... |
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茶道·茶经/酒经·茶典 【全2册】 品酒茶文化论养生之法茶道酒道书籍中华茶道 茶经茶的起源种类与特点
『简体书』 作者:李春深 出版:天津科学技术出版社 日期:2020-05-01 ... |
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酒杯里的风景:酒的精神分析
『简体书』 作者:周鼎安 出版:复旦大学出版社 日期:2020-08-01 ... |
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春日宴·绿酒篇
『简体书』 作者:白鹭成双 出版:三秦出版社 日期:2020-09-01 春日宴 绿酒一杯歌一遍。 再拜陈三愿:一愿郎君千岁,二愿妾身常健,三愿如同梁上燕,岁岁长相见。 收录未曝光独家番外,同名影视剧火热筹拍中! 高冷紫阳君院子 ... |
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白酒酒体设计工艺学
『简体书』 作者:张宿义 编著 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 《白酒酒体设计工艺学》由中国轻工业出版社有限公司出版。 ... |
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葡萄酒的世界与侍酒服务
『简体书』 作者:李海英 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-03-01 首先作者长期担任*高职高专《葡萄酒鉴赏》培训主要负责人,并长期活跃于葡萄酒教学与行业领域桥梁搭建活动中,在目前国内高校葡萄酒教学方面有一定知名度,发起并成立的非 ... |
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