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味-（一个诗学语词的理论批评）
『简体书』 作者：金耀民 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-11-01 本书以历史发展为线索，在探讨诗味论的儒道渊源基础上，从先秦至明清的各个历史时期，选取兴味滋味韵味淡味禅味趣味等诗味范畴作为研究对象，对其理论内行细致分析。在此基础上，对诗味的不同形态产生的原因予以阐释，尤其分析诗味不同形态所体现的文流变过程。本书采用纵向历史综 ... |
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饮用水嗅味问题：来源与控制
『简体书』 作者：杨敏等 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 饮用水嗅味每一个人都能直接感受到，是供水管理中*受关注的一项指标。然而，饮用水中嗅味物质的含量通常在纳克升的水平，从成百上千的共存物中识别出关键致嗅物质并选择性地予以去除存在极大的挑战。《饮用水嗅味问题：来源与控制》重点展示著者团队长期以来在饮用水嗅味识别表征 ... |
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茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活
『简体书』 作者：塔妮娅·Ｍ．布克瑞·珀斯 出版：北京大学出版社 日期：2021-08-01 从来没有这样一《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》，将视线聚焦在西方与茶相关的各个艺术领域。《茶味英伦：视觉艺术中的饮茶文化与社会生活》通过300多张精美的图片，探寻茶在英国传播的历史，尤其关注饮茶的流行如何促进了陶瓷、家具、银器等的设计制作和装饰艺术 ... |
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味即道 ——中华饮食与文化探源
『简体书』 作者：高成鸢 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2023-08-01 民以食为天。几千年来，国人饮食旧习缘何而成？山珍海味在前，为何仍钟情于白米饭？为何爱自找麻烦嘬鸡爪鸭头？味是鼻子嗅的还是舌头尝的？菜为何又是蔬菜，又是荤食菜肴？周公一饭三吐哺，为何不吞下去？不懂咂汤便享受不到真味？口感、味道有何不同？中西餐为何有水火之别…… ... |
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人间至味散文集2册套装：四方五味+炊烟食客
『简体书』 作者：雪小禅、黄磊 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-11-01 《四方五味》 牵动人思乡的，除了灵魂，就是舌尖上的记忆了。 作为热爱旅行的生活家，小禅永远在路上，自北至南，追着光阴一直走，也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。 这其中有小时候母亲最擅长的熬白菜， 有藏在异乡街边角落的小吃摊， 有来自三五好友共同烹 ... |
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新编中药400味速查手册
『简体书』 作者：苑振亭 编 出版：金盾出版社 日期：2019-03-01 《新编中药400味速查手册》以传统中医理论为依据，简要介绍了中药的四气五味、升降浮沉、君臣佐使等基础知识，并以传统中医理论指导，结合现代临床应用的新经验，全面介绍了临床常用的400多种中药的性味、归经、功能、临床应用、用法用量、注意事项及常用制剂等。其内容丰富 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记②
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记③
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记④
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记①
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-04-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑧
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑨
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑦
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑤
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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《药性歌括四百味》白话讲记⑥
『简体书』 作者：曾培杰 出版：中国科学技术出版社 日期：2022-10-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一部深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（下）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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小郎中跟师日记③：药性歌括400味（上）
『简体书』 作者：曾培杰，丁润雅 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-06-01 《药性歌括四百味》为明代医家龚廷贤所撰，在医药界流传颇广，影响很大，是一本深受读者欢迎的中医阐释性读物。该书以四言韵语文体，介绍了四百余味常用中药的功效和应用。内容简要，押韵和谐，便于记诵，不失为初学者的良师益友。但因成书久远，有些文字比较深奥，错讹之处亦属难 ... |
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拾箸小记：人间烟火里的湘味
『简体书』 作者：刘利君 著，郑向荣绘 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-01-01 《拾箸小记——人间烟火里的湘味》是一本关于“吃”的散文集。作者结合自己多年品尝湘菜美食的经历，按四季顺序讲述了不同时节、各具特色的湘菜，生动描绘出每一道菜的色香味，也写出藏在每一道菜背后的生活滋味。人的一生，就是四季三餐，周而复始。无论是简单朴素的家常小炒，还 ... |
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故乡三味（亲情是作品中最温暖的色彩。）
『简体书』 作者：陈蕙卿 出版：北京日报出版社 日期：2024-04-01 《故乡三味》是一部散文集，由《轩轩在英国》和《吾家故事》两个专题组成。亲情是散文作品中最温暖的色彩。作者喜欢写她的父亲母亲，写她的家人和朋友，在点滴的记录中，留住父母的笑容，留住生活的温度。因女儿轩轩去英国谢菲尔德大学攻读硕士学位，作者结识了一群留学生家长。通 ... |
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香草研究家的隐味餐桌
『简体书』 作者：蓝伟华 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 气味是打开美味之门的钥匙，人类眼睛看到一道食物，气味窜进了鼻腔、进入了脑海，以往的气味经验便呈现出盘中多元的食材组合、可能的料理手法，好吃二字即刻在脑海中浮现。所以，让好的气味转移到料理之中非常重要。香草、香料更是提供精致气味的重要食材，让料理充满多层次的味道 ... |
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