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	科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：孟祥忍　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从不同角度介绍了烹饪中的科学知识。此外，每章都设置了本章导学、 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	T博士讲科学 小小工程师 『简体书』 作者：郑州市探奇科学教育咨询有限公司　　出版：科学普及出版社　　日期：2017-07-01 好奇心是孩子认识世界的主要动力。但是，孩子们的好奇心总会因为各种各样的限制得不到发挥！本书就是一把神奇的钥匙，打开一扇探索奇趣科学世界的大门，让孩子们自由发挥创造力！本书内容涵盖声、光、电、风、杠杆、力与机械、电与磁和工程技术等科学领域，能较好地满足小学科学课标中物质科学和技术工程方面的教学要求。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	气候变化争论的科学与政治 光明社科文库·政治与哲学 『简体书』 作者：戴建平　　出版：光明日报出版社　　日期：2024-02-01 以全球变暖为核心的全球气候变化已经对全球生态、经济、社会、政治产生了重大影响，受到国际社会和各国政府的高度重视，认识和应对气候变化成为全世界科学家、决策者、媒体和公众共同关心的重大问题。然而，围绕气候变化的原因及影响、气候科学的不确定性、二氧化碳减排的政治、经济决策等问题，存在着科学上的争论及各种利 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	自主建构型小学科学概念教学 『简体书』 作者：陈俊强 　　出版：东北师范大学出版社　　日期：2024-08-01 理论指导实践，基于建构主义教学理念的教学方法与20 经典实践课例的结合，为教师践行自主建构型科学概念教学构建了一幅翔实的蓝图，具有一定的实践参考价值。 自主建 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	食品科学与工程专业导论 『简体书』 作者：纵伟 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课，近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容，包括食品科学与工程专业的发展沿革与现状，我国食品工业发展的现状与趋势，基于食品科学与工程教育专业认证的培养方案解读，食品科学与工程中的生物学， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	国际视角下的天赋科学教育：关键问题和挑战 『简体书』 作者：[英]基思·S. 泰伯，[日]隅田学　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 如何理解、识别和培养科学天赋学习者，这是当代教育工作者、家庭和社会面临的共同课题。不同于传统观念对于天赋的本质主义理解，《国际视角下的天赋科学教育：关键问题和挑战》诸位作者主张以建构主义观点理解科学天赋，指出拥有科学天赋的学习者需要多方面的支持才能兑现其科学天赋，并详细介绍了满足这些教育需求的一系列 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	新科学时代的思考（哲人石·科学四方书系） 『简体书』 作者：吴家睿　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2024-12-01 ★ 作为科研人员，你是否深陷内卷困局？你是否被功利主义侵蚀，刻意追求“成名成家”？你是否为确定性思维的信徒，追求绝对的永恒真理？你是否饱受科学观和价值观的碰撞与 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	测谎科学探究 『简体书』 作者：刘洪广 刘秦伊　　出版：光明日报出版社　　日期：2023-08-01 本书从心理生理和认知脑电的神经生理基础、采集方法、分析手段及其在认知科学、公安技术、法庭科学证据和反反测谎等方面入手，系统性地介绍和讨论了当前科学测谎学术界认知脑电研究手段以及脑电的应用现状，着重讨论体表的情绪的心理生理反应和大脑的认知脑电反应这两种主流的测谎机制分类以及用大脑认知电位中识别犯罪情景 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	科学与中国现代诗歌 『简体书』 作者：金新利著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2022-10-01 中国现代诗歌作为独特的文本存在，历史性地受到以自然科学为基础的科学精神、科学知识及技术文明的影响。从传播与接受的角度看，科学一方面是中国现代诗歌发生发展的语境动力，另一方面也塑造了现代受众的阅读习惯。该著从科学思潮与诗歌理论、科学思维与诗歌思维、科学主义与诗歌意象、科学语境与诗歌语言、科学风格与诗歌 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	科学的历程 少年版（上） 『简体书』 作者：吴国盛　　出版：中信出版社　　日期：2023-06-01 ★吴国盛作品，图画书版《科学的历程》，孩子也能看的科学史。 科学通识书。 从历史中学科学，从科学中看历史 ★讲述全人类多达500位科学家的科研故事，帮助孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	德国科学基金会法律制度研究 『简体书』 作者：刘毅　　出版：法律出版社　　日期：2018-12-01 德国科学基金会（DFG）虽然属于私法调整的注册协会，却承担了公法上的职责与使命，即促进和鼓励德国的科学研究事业，帮助德国科学工作者更好地实现研究计划和学术理想，不仅为这些研究项目和科学家提供资金和帮助，还致力于营造一种公平公正的科研环境和诚信守法的科研氛围。《德国科学基金会法律制度研究》的主旨是研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.1

	数字时代的公民科学 『简体书』 作者：詹姆斯·韦恩　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-07-01 本书系“科学思维书架”之一。作者主要探讨互联网时代公民科学的优势和缺陷，在回顾公民科学历史的基础上，选取了几个典型案例从修辞学和传播学角度进行深入分析，指出互联网为公民参与科学带来新的契机，在数据收集、风险表征和社区协商等方面提供了更广泛的方式，也促进了非专业人员、科学家和政策制定者之间的互动和认同 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	全媒体时代背景下的科学传播研究 『简体书』 作者：张增一 等　　出版：世界图书出版公司　　日期：2024-04-01 本书是在拓展科学传播研究领域、引入新的研究视角或方法对近些年来与科技相关的社会热点话题开展经验研究或案例研究等方面所做的尝试。研究领域包括科学传播、健康传播和环境传播；引入的新的研究视角或方法，如社会建构论、社会风险理论、数据挖掘、质性分析（尤其是利用NVivo工具）、话语分析（话语建构分析和批评话 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	开放科学：人工智能时代的呼唤 『简体书』 作者：之江实验室　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2025-02-01 1.开放是科学进步的必然要求。从开放获取运动向开放科学跃升，为政策制定和资源分配、相关机构优化开放科学策略提供参考； 2.从历史脉络到国内外发展现状、从建设框 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	裁判的形成：作为知识、方法、价值的法律科学与应用 『简体书』 作者：曹士兵　　出版：法律出版社　　日期：2024-11-01 本书内容分为两部分，第一部分是对法律科学历史形成、现实面貌、具体构成的研究，第二部分是对法律科学应用的研究，聚焦法官运用法律对待决案件进行法律评价，形成裁判的具体过程、方法和结果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.0

	公共危机治理中科学传播的对话机制研究 『简体书』 作者：赵宇　　出版：中国国际广播出版社　　日期：2023-11-01 本书为京师艺术论丛中的一本，主要以巴赫金的对话理论为基础，在公共危机的特殊语境下，探讨科学传播的新特征与新挑战。对话既是名词，又是形容词，把科学传播本身当作关于 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	遇见科学：讲给青少年的物理公开课 『简体书』 作者：徐红星　　出版：武汉出版社　　日期：2024-07-01 本书主要面向青少年科普物理科学前沿科技知识，本书分为八讲，内容包含从科技考古到纳米光学，从集成电路到量子科技，从引力波到经典诺贝尔奖物理实验等方面，全书深入浅出地揭示了物理科学的精彩。在成书形式上，该书依托徐红星院士科学与人文科普工作室在中小学开展的“遇见科学”青少年科普教育活动主题，录制成8集科学 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	电气科学与工程学科发展战略研究报告（2016-2020） 『简体书』 作者：国家自然科学基金委员会工程与材料科学部　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 “十三五”时期是我国全面建设小康社会和建设创新型国家的关键时期。为了繁荣基础研究、提升原始创新能力和服务国家创新驱动发展的战略部署，亟须深入开展学科发展战略研究，科学谋划国家自然科学基金“十三五”的发展。根据国家自然科学基金委员会的统一部署，百余位活跃在电气科学与工程领域科研一线的专家学者站在科学技 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	人人都该懂的科学哲学 『简体书』 作者：杰弗里.戈勒姆, 石雨晴　　出版：浙江人民出版社　　日期：2019-02-01 ● 读者希望哲学书籍具有的两个特点是：有条理、说清楚。令人欣喜的是，杰弗里?戈勒姆不仅满足了这两个愿望，还附送了一个奖励：很有趣。 ●《人人都该懂的科学哲学》 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.6

	政策科学：理论新发现 『简体书』 作者：李兵　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-08-01 政策科学从1951年创立至今，经历了70多年的发展历程，积累了大量的研究成果，需要对其思想来源、创立者确定的框架和后继者的理论观点进行系统的总结，并探索未来方向。我们需要站在前人的肩膀上认真思考和积极行动，努力推进政策科学的发展。本书在继承前辈政策科学家成果的基础上从以下三个方面展开研究：一是从哲学 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

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