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	安全壳过滤排放技术进展报告 『简体书』 作者：核设施安全委员会[Committee on the Safe　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2021-10-01 此书为国际核能组织先进技术的译著，将对推动我校核能学科发展，推动我国核能安全技术的进步有着重要的意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.6

	北京产业安全与发展研究报告（2019） 『简体书』 作者：北京产业安全与发展研究基地　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-01-01 《北京产业安全与发展研究报告（2019）》为北京产业安全与发展研究基地2019年度报告，本年度研究报告的主题是产业安全，本研究报告内容共分为四章，具体内容就北京金融产业安全、北京市公共服务业安全、人口老龄化背景下北京市养老服务产业发展创新模式和京津冀一体化背景下北京产业转移与发展所涉领域的发展现状和 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.0

	危险化学品企业重点岗位人员工伤预防能力提升培训习题集 『简体书』 作者：中国化学品安全协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-05-01 1.主要内容：本书结合危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲，主要包括危险化学品重大危险源工伤预防能力提升培训习题集，以单选、多选和判断题为主。2.主要特点：本书由危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲编写单位中国化学品安全协会组织编写，有较强的的权威性；与大纲内容紧密贴合，逻辑性和实用性强。3.选 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	向心而立——核与辐射安全中心成立三十周年文集 『简体书』 作者：生态环境部核与辐射安全中心　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-09-01 全书分上、中、下三册。其中上册为访谈实录，我们收集各方意见形成了中心三十年来的里程碑事件清单，为求全面真切地复现清单中的事件，我们选取事件的主要负责人或亲历者，形成了访谈人物清单，并一一进行访谈。有所遗憾的是，因种种原因，人物清单中有少数几位我们未能完成访谈，也正因此，《向心而立：核与辐射安全中心成 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	危险化学品企业班组长工伤预防知识 『简体书』 作者：中国化学品安全协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-05-01 为落实《工伤预防五年行动计划（2021—2025年）》《关于实施危险化学品企业工伤预防能力提升培训工程的通知》，实施危险化学品企业工伤预防能力提升培训工程，中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	危险化学品企业安全生产分管负责人工伤预防知识 『简体书』 作者：中国化学品安全协会　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-05-01 1.主要内容：本书结合危险化学品企业工伤预防能力提升培训大纲，针对危险化学品企业安全生产分管负责人开展培训，主要包括安全生产相关法律法规及政策、安全领导力、重大风险管控和重大危险源管理、职业危害及预防、应急管理、危险化学品工伤事故形势及典型事故案例等内容。2.主要特点：本书由危险化学品企业工伤预防能 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	食品理化分析技术 『简体书』 作者：杨玉红，干莉娜　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 本教材按照《国家职业教育改革实施方案》和《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》的要求，结合食品行业检测岗位的技能需求和国家标准，以农产品食品检验员、可食食品快速检测员、食品合规管理等“1 X”证书职业技能等级要求为基础，按照食品行业检验工作岗位的技能需求，共设计六个模块和二十四个项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	食品感官评定（第二版） 『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品检验技术（李双石） 『简体书』 作者：李双石、麻文胜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	中草药食品加工学（杜冰） 『简体书』 作者：杜冰、黎攀 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对152种中草药食品的别名、使用部位、植物形态、地理分布、药材性状 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品理化检验技术 『简体书』 作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册活页式两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个主要专业的人才所面向的职业岗位及能力素养；基础知识篇是学习本 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	城市燃气安全工程 『简体书』 作者：中国市政工程华北设计研究总院有限公司 组织编写　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-12-01 本书包括15章，分别是：城市燃气安全工程概述、城市燃气质量与输配设施、燃气泄漏与扩散、城市燃气设施风险辨识与评估方法、城市燃气设施安全风险因素与指标、城市燃气风险管控、燃气系统物联网与智能感知技术、城市燃气泄漏监测检测、城市燃气设施检验检测、城市燃气管网运行模拟与安全防控系统、城市燃气生命线安全运行 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.8

	我国食品安全惩罚性赔偿制度的立法检讨和司法再解读 『简体书』 作者：贾旭花　　出版：经济日报出版社　　日期：2020-12-01 可作为食品安全惩罚性赔偿制度研究的参考、借鉴资料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	中国经济安全展望报告（2024） 『简体书』 作者：苏剑 戚自科 主编　　出版：中国经济出版社　　日期：2024-04-01 随着疫情影响逐渐减弱，2023年中国宏观经济正式进入后疫情时代，经济运行恢复态势并未改变，但依然存在一些较为突出的结构性问题尚待解决。官方数据显示，2023年中国GDP同比增长5.2%，超出年初制定的增速目标0.2个百分点。 展望2024年，中国宏观经济运行总体是安全的，自然走势将继续呈现供给、需 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品企业管理 『简体书』 作者：张冬梅，崔美芳，张鹏　　出版：科学出版社　　日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理，食品企业的市场营销管理，食品企业的人力资源管理，食品企业的技术和信息化管理，5S现场管理法，IS O ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：刘雄，曾凡坤　　出版：科学出版社　　日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知识的基础上，强化典型案例的介绍。《食品工艺学》共8章：总论，干制食品加工，冷冻食品加工，罐藏食品加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处 　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食 ...	詳情>>	售價：HK$ 195.0

	食品化学（谢明勇）（第二版） 『简体书』 作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容，在系统地介绍经典的基本理论和知识的同时，将近十年来的教学改革新成果和 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	宠物营养与食品（陶妍） 『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配餐、宠物营养调控等五个项目，涵盖从事宠物食品销售、宠物饲养管 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

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