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中式面点工艺（广式面点）第二版
『简体书』 作者：郑慧敏 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-09-01 教材突出职业教育特色，以满足企业对技能人才的需求为依据，并结合广东省职业技术院校烹饪专业教学的要求，合理确定教材的结构体系，降低理论知识的难度，加强实践性教学内容。注重将新材料、新工艺、新技术、新菜品等融入教材，使教材具有较强的实用性。 1.主要内容：中式面点 ... |
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岭海帆影：多元视角下的明清广船研究
『简体书』 作者：谭玉华 著 出版：上海古籍出版社 日期：2019-12-01 广船，是中国古代四大船系之一。明清时期是广船发展到*时期的重要阶段。广船造型奇特，结构优良，适于远洋航行，在国内沿海贸易，中外海上交通和贸易方面发挥了重要作用。但学界对明清时期的广船还没有系统的梳理和研究，本书的研究填补了这方面学术研究的空白。本书将广船分为两 ... |
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急救广生集·中医经典文库
『简体书』 作者：程鹏程 出版：中国中医药出版社 日期：2017-07-01 此书为我国清代著名而又难能可见的外治法专书，集内外治法三千余方，并将其外治方一千五百余首进行分门别类，汇纂成编，为集十卷。其内容总括了清代嘉庆以前历代医家行之有效的外治经验，是一部极为丰富的外治法专著。 ... |
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山海经广注（新编诸子集成续编）
『简体书』 作者：吴任臣 撰，栾保群 点校 出版：中华书局 日期：2020-06-01 《山海经广注》共计18卷，由清初学者吴任臣所撰。吴任臣在郭璞《山海经注》基础上，扩而充之，故名广注。该书具有以下几个特点，一是遵循郭璞注释的模式，注重对动植物名称的考证；二是注重对地名沿革情况的考证；三是较多关注西域地理形胜，保存了较多珍贵的海外史料；四是配有 ... |
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启航——广东东软学院教学研究与改革（2019）
『简体书』 作者：杨利 出版：中山大学出版社 日期：2020-05-01 本书以展示广东东软学院近两年教育教学改革成果为主基调，汇集了学校各级管理者、教师和职工，在教学，科研、学生工作、行政、招生就业、服务地方经济社会发展，以及支持学生创新创业等多方面的学术观点和创新实践。论文集总计40多篇论文，对广东东软学院未来及全国普通高校在管 ... |
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老广新游·广府风情绘（明信片）
『简体书』 作者：大话国 编 绘 出版：广东人民出版社 日期：2020-06-01 广府是岭南地区的一个组成部分，具有鲜明的地方特色，吸引着各方来客。 大话国团队历经长时间的实地采风、资料搜集和史料整理，以精美细致的手绘图，用心打造了一套充满广府韵味的绘本读物《大话广府》。从起源、山水、语言、节日、文艺、建筑、饮食等方面描绘独具特色的广府印 ... |
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广东汉乐合奏曲集萃：古筝椰胡洞箫总谱
『简体书』 作者：杨红 著 出版：百花文艺出版社 日期：2019-12-01 《广东汉乐合奏曲集萃古筝椰胡洞箫总谱》是以广东汉乐中的常用乐器古筝、椰胡、洞箫三件头为基础，谱写广东汉乐三个声部的首部以实音演奏记谱的专业演奏总谱集。在本书中精选了汉乐中的硬线8首和软线8首进行实音记谱，标注指法、奏法、节奏以及符号等基本要素进行全面的整理。 ... |
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广联达BIM钢筋及土建软件应用教程
『简体书』 作者：刘霞 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-06-01 本书分三个模块，模块一广联达BIM钢筋工程量计算，包括13个项目，从新建工程到各类钢筋工程量计算；模块二广联达BIM土建工程量计算，包括15个项目，从新建工程到各类土建工程量计算；模块三CAD识别，包括7个项目，所需的基本操作和各类结构构件的识别。每个项目均设 ... |
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广彩瓷（岭南特色工艺非遗传承经典）
『简体书』 作者：叶军峰 出版：暨南大学出版社 日期：2020-07-01 本书是岭南特色工艺非遗传承经典之一，内容涉及广彩的绘制工具和陶瓷胚胎选择、颜色与应用、基本绘画技法、动态变化，以及广彩的烧制等各个方面。图片丰富，内容翔实，对广彩工艺的发扬与发展具有积极作用。本书应用ISLI和MPR技术，图文视频结合，通俗易懂，讲述生动活泼， ... |
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歌川广重：名所江户百景
『简体书』 作者：刘佼 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 歌川广重，被誉为日本浮世绘三杰之一，也是有史以来极受欢迎的浮世绘画家之一。他擅长运用秀丽的笔墨、和谐的色彩，从而表达出富于诗意、氛围柔和的大自然景致。 《名所江户百景》是歌川广重的代表作，这本图集淋漓尽致地展现了日本江户时期的民间百态。浪漫的樱花、婀娜的歌舞 ... |
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浮世风景绘巨匠 ： 歌川广重
『简体书』 作者：吴晓晨 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-11-01 歌川广重（17971858年）与葛饰北斋、喜多川歌麿并称为浮世绘三杰，其真挚、深情的风景画打开了浮世绘题材的新领域，因而被誉为浮世风景绘巨匠。 他的代表作包括《名所江户百景》《东海道五十三次》等系列版画，画作主要描绘了日本各处的风景与民间百态，生动细致地呈现 ... |
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阿浅来了——女实业家广冈浅子的一生
『简体书』 作者：[日本]古川智映子 著，王春燕 译 出版：人民文学出版社 日期：2020-02-01 ... |
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粤雅小丛书：广彩--釉上生花
『简体书』 作者：粤雅小丛书 编委会 出版：广东南方日报出版社 日期：2021-01-01 中国历来享有瓷国的美誉，以瓷器蜚声世界。诞生于清代的广彩，在千年瓷史中独树一帜。广彩是广州彩瓷或织金彩瓷的简称，是广州地区特有的釉上彩绘瓷器品种。它应外销需求而生，融合中西技艺精粹，自康熙年间烧制之日起，就漂洋过海到大洋彼岸圈粉无数，成为海上丝绸之路*亮丽的文 ... |
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山广志肿瘤医案选
『简体书』 作者：张婷素，施航 出版：人民卫生出版社 日期：2021-01-01 本书所示山广志医案，乃笔者随师侍诊的真实记录，包括望、闻、问、切所得脉、舌、色、症，辨证立法，遣药立方，煎服方法及忌口等注意事项，药后疗效及随证变法处理等内容。本书共含18个肿瘤病种，102个病案，基本覆盖了肿瘤常见病、多发病、并发症的中医治疗，侧重体现了中医 ... |
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广联达算量计价软件实用操作指南
『简体书』 作者：毛银德，李成金，时常青 出版：中国建材工业出版社 日期：2021-03-01 广联达工程造价软件已在全国30多个省市广泛使用，占有很大市场。各种结构形式的建筑，通过电子版导入施工图纸、识别纠错、智能布置，全程无纸化操作，形成完整的工程造价和人、材、机分析预算文件。 广联达软件技术先进，功能强大，但要学会并熟练应用并非易事，需投入较多 ... |
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广艺舟双楫译释
『简体书』 作者：[清]康有为 撰 出版：上海书画出版社 日期：2021-03-01 “历代书画名著译注丛书”选取中国历史上有代表性和有重要影响的书画名著，精选底本，加以标点整理。对于原著中出现的重要人物、作品、典章制度、专有名词等，做详细注释，并对原著全文做白话文翻译。 《广艺舟双楫》，清康有为撰，是晚清*重要的书法专著，曾影响了整整一代书 ... |
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小儿推拿讲稿·广意派传承录
『简体书』 作者：柳少逸 著 出版：中国中医药出版社 日期：2016-08-01 本讲稿以《小儿推拿广义》为基础，结合著作者的临床经验，系统讲解小儿推拿的理论及临床实践。柳少逸知识渊博，得以践行“知方药、知针灸、知推拿”之庭训。根据中医学脏腑经络学说的基本原理，将针灸处方学的配伍法引伸到小儿推拿学中，而立“摩方”，于是形成了“摩方”、“灸方 ... |
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广韵重音钞
『简体书』 作者： 出版：贵州大学出版社 日期： ... |
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张之洞与广雅书院（局）暨中国近代文化教育转型研讨会论文集
『简体书』 作者：陈建华 主编 出版：国家图书馆出版社 日期：2020-11-01 2019年11月9日，张之洞与广雅书院（局）暨中国近代文化教育转型研讨会在广雅书院旧址广东省著名中学广雅中学召开。本书收录会议论文集十九篇，围绕近代书院与学术转型、张之洞与晚清士风、广雅书院与近代教育、广雅书院（局）与近代出版、藏书等有关议题展开研讨，集中呈现 ... |
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广韵校释（中国古代语言学基本典籍丛书·全3册·平装繁体横排）
『简体书』 作者：蔡梦麒 校释 出版：中华书局 日期：2021-12-01 《广韵》是我国古代重要的韵书之一，相当于音韵学界的《说文解字》，较为完整地记录了中古时期的字音、字义，是《切韵》系韵书的集大成者，可代表中古时期的语音系统。是语言文字研究者及广大文史爱好者的案头书。 本书以泽存堂本为底本，用钜宋本、景宋本、巾箱本、黎刻本、元 ... |
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