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普通化学（彭杨）
『简体书』 作者：彭杨、罗六保 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《普通化学》以“必需和够用”为原则编写，共十章，包括物质的量、原子结构和分子结构、化学反应速率及化学平衡、酸碱中和反应、氧化还原反应、配位反应、沉淀反应、常见化学元素、饱和烃、不饱和烃，每章均附有思考与练习题。本教材从最基本的化学知识物质的量开始，到物质的微观 ... |
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基础化学（第二版）
『简体书』 作者：冯清，李海玲，刘敏 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是一本全英文教材。本书介绍近代化学基本理论、基本知识，涉及无机化学、有机化学、分析化学、物理化学的基本知识和基本原理。主要内容包括物质的状态、化学热力学及动力学、化学平衡、电化学、原子结构、元素周期律、化学键、分子间力和晶体结构、元素与化合物、生物大分子和 ... |
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磷元素化学
『简体书』 作者：池汝安等 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《磷元素化学（第1卷）》共6章，包括磷元素化学概论、磷元素地球化学、磷元素无机化学、磷元素有机化学、磷元素分析化学和磷元素生物化学，详尽地介绍了磷的发现、赋存形态、磷单质及化合物的结构、性质、用途及检测等。 ... |
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药物化学（方应权）
『简体书』 作者：方应权 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《药物化学》是一本兼具理论与实训的教材。理论部分共十六章，以药物化学结构为线索，系统阐述典型药物的名称、结构、性质及临床用途等，简明扼要地介绍各种药物的发展历程、结构类型，深入剖析了重要药物的构效关系与体内代谢。通过增设知识链接，增强了教学内容的知识性与趣味性 ... |
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中药化学（第3版）
『简体书』 作者：郭力，陈建真 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-01-01 本书是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，按照教育 部相关文件精神，根据本专业教学要求和课程特点编写而成，全书共分13章，主要介绍了中药化学的研究对象和任务，以及在中医药现代化和中药产业化的作用。阐述中药化学成分研究方法，系统深入讲解各类中 ... |
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环境分析化学（罗军）
『简体书』 作者：罗军、谷成 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-06-01 《环境分析化学》系统介绍了环境分析化学的基本概念、原理和方法，主要内容有：绪论，环境样品的采集、制备与预处理，环境样品分析过程中的误差与数据处理、质量保证与质量控制，滴定分析法、重量分析法、电化学分析法、原子吸收发射光谱法、紫外可见红外吸收光谱法、核磁共 ... |
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食品化学（第二版）
『简体书』 作者：迟玉杰、张华江 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-07-01 本教材是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订版，重点介绍食品化学的基础理论。全书共分为12章，包括绪论、水、糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、酶、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的嫌忌成分。本书系统阐明了食品的化学组成、结构、性质及在食品加工和贮 ... |
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药物化学原理
『简体书』 作者：彭师奇 赵明 出版：科学技术文献出版社 日期：2025-06-01 首都医科大学化学生物学与药学 院正式成立，我成为该学院的创建院长，副院长由北京大学药学院赵明教授兼任。 赵明教授 1995 年获得博士学位，2007 年赴美国访学，2014 年接任首都医科大学 化学生物学与药学院院长，是本书作者之一，其他还有：吴国 ... |
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化学之书（第2版）
『简体书』 作者：[美]德里克·B.罗威 出版：重庆大学出版社 日期： 青铜是什么时候开始被使用的？ 火药最早是由武器制造商研究出来的吗？ 植物为什么要消耗自身能量合成咖啡因呢？ 最热的火焰是什么？ 带着对世界无尽的好奇，翻开《化学之书》，你将在权威化学家德里克·B.罗威的引领下，展开一场从公元前50万年至2030年的化学 ... |
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药物化学（第二版）
『简体书』 作者：熊小峰等 出版：科学出版社 日期： 《药物化学（第二版）》共23章，分为总论和各论两大部分。总论部分包括绪论、药物作用原理、药物结构与药物性质的关系、新药研究与开发概论、药物发现及结构优化、药物合成、药物代谢等药物化学基础理论知识。各论部分依据治疗领域和药物作用靶点进行分类，内容包括现有临床药物 ... |
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化学世界漫步
『简体书』 作者：王云生 编著 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 本书从科普的角度，选择自然、社会、科技发展成就中与化学有关的热点问题，分18个专题，分别详细介绍了元素起源理论模型，元素发现和应用，物质分子的热运动，有机物分子组成、结构波谱分析方法，元素化合物与人类关系的研究新发现和新进展，光合作用，植物世界化学信息的传输和 ... |
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环境化学
『简体书』 作者：魏正贵 出版：南京大学出版社 日期：2023-06-01 近年来化学污染新兴污染物不断涌现、污染热点领域也不断新陈代谢，本教材内容新颖，引入环境领域社会热点问题解读，更新环境化学内容，融入课程思政内容，引导学生积极向上；注重培养学生学习的方法，使学生对于化学学习的三类方法，计算、归纳、实验，由熟练到精通。此外，本教材 ... |
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基础化学
『简体书』 作者：熊维巧 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是高等学校要内括化学热力学基础、化学动力学基础、物质结构基础和滴定分析三个部分。化学热力学基括反应的方向、反应的限度、溶液解离平衡和电化学；物质结构基括原子结构基础、分子结构基础和配位化合物等；而滴定分析是为地质、环境等专业设置的教学内容括酸碱滴定、配位滴 ... |
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了不起的化学
『简体书』 作者：林瘦猫 著 出版：中国妇女出版社 日期：2021-08-01 鸟粪为什么是白色的？尺子和橡皮放一起为什么会融化？馒头燃烧后会得到什么？……本书用通俗易懂的语言、趣味十足的漫画、简明扼要的体例，回答了300个源自生活的脑洞问题。如果你是“学生党”，这本书将引导你从生活中培养化学学习兴趣，建立科学思维方式，找到学习化学的秘诀 ... |
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药物化学
『简体书』 作者：郭丽，柴慧芳 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 《药物化学》共二十章，章、第二章、第三章及第二十章为总论部分，第四章至第十九章为以重点药物为主线展开内容介绍的各论部分。《药物化学》改变了现有大多数同类教科书的写作格调，采用以重点药物为主线的编写模式，内容上强调突出药物实例，在熟悉这类药物结构的基础上再学 ... |
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实验化学
『简体书』 作者：徐奇智，孙曙辉 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2022-11-01 《实验化学》是以化学新课程标准为依据，利用可动态交互的AR、互动微件、三维动画等新媒体技术，提供以可视化教学为核心，体现“宏观辨识与微观探析、模型认知与证据推理”的核心素养，兼具交流研讨、科学探究、拓展延伸、直通竞赛等功能的体系化可视化的教学教材。全书通过微观 ... |
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化学与健康
『简体书』 作者：黄梅，刘伟，李五海，曹书梅 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《化学与健康》共分为五篇。第一篇介绍了人体内的化学元素、化学反应和化学平衡等与人体健康的关系；第二篇介绍了食品添加剂和咖啡等饮料中的化学物质在人体内的作用；第三篇讲述了洗发水、洗面奶和洗衣液等生活清洁用品中的化学物质的具体作用机制；第四篇从药物与化学的角度展开 ... |
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医用化学
『简体书』 作者：苏宇 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 为适应医学教学改革的需要，本教材将医用基础化学与医用有机化学合为一册，压缩重复内容、删除弱相关内容，全书共22章。第一章为绪论，第二章至第七章为基础化学，第八章至第十九章为有机化学，第二十章至第二十二章为分析化学内容。本教材采用国家法定的计量单位及国家科技名词 ... |
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医用化学
『简体书』 作者：余瑜，何炜 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本教材共二十二章，其中第一章为绪论，第二章至第八章为基础化学，第九章至第二十章为有机化学，第二十一章和第二十二章为分析化学；在实验部分中设计编排了十四个实验，内容包括医用化学实验室安全知识、基本仪器操作、溶液配制、药物合成、动植物有效成分提取、分离纯化和鉴定等 ... |
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食品化学
『简体书』 作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生素、矿物质、食品色素和食品着色剂、风味物质。 《食品化学 ... |
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