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	餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）『简体书』作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗与消毒，废弃物管理、有害生物防治、餐饮食 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	餐饮食品安全与控制（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：卜俊芝，严利强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-12-01 《餐饮食品安全与控制》以当前我国餐饮食品安全现实问题为导向，以保障餐饮业生产经营各岗位食品安全任务为教学内容，以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点提升实际岗位中从采购、验 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	食品药品安全治理理念创新研究『简体书』作者：徐景和　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-03-01 本书为“十四五” 时期国家重点出版物出版专项规划项目“食品药品安全监管研究丛书”分册之一。本书聚焦食品药品安全治理理念，基于国内外政策、法律和实践分析，研究了 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	日本网络安全问题研究『简体书』作者：付红红　　出版：时事出版社　　日期：2022-08-01 日本作为信息技术领域的先进国家，自2000年开始正式推行网络安全政策，从最初的以应对技术类问题为主、倾向被动防御的信息安全时期，逐步过渡到如今的从国家安全和危机管理角度、侧重积极应对的网络安全时期。如果说此前的日本政府保持相对稳定的发展态势 ...	詳情>>	售價：HK$ 126.5

	食品中兽药残留检测指南『简体书』作者：岳振峰,中国检验检疫科学研究院　　出版：中国标准出版社　　日期：2010-09-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 280.3

	食品中农药残留检测指南『简体书』作者：黄志强,中国检验检疫科学研究院　　出版：中国标准出版社　　日期：2010-10-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 309.8

	餐饮食品安全与管理（高等职业教育烹饪工艺与营养专业教材）『简体书』作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与管理》共分为十章，内容包括：食品安全保障体系、食源性疾病与食品污染、餐饮食品安全、餐饮食品安全管理的作用与内容、餐饮企业常用管理方法、餐饮食品安全环境和岗位管理、餐饮企业食品安全应急预案、餐饮企业不同经营形式的食品安全管理、 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	数字经济赋能食品安全现代化的理论逻辑与实践探索『简体书』作者：张蓓，，马如秋，，朱吉婵　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本书综合运用供需理论、数字赋能理论等理论，以及情境实验、结构方程技术等研究方法，深入开展数字经济赋能食品安全现代化研究。首先，明确数字经济赋能食品安全现代化的演进逻辑与理论框架。基于供需理论与制度变迁理论，由“孕育萌芽阶段—调整深化阶段—稳 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	中国音乐产业发展报告2017 『简体书』作者：中国音像与数字出版协会音乐产业促进工作委员会　　出版：人民音乐出版社　　日期：2019-05-01 对比上一年度，《中国音乐产业发展报告（2017）》既有所继承，又在篇章结构和体例等方面有所调整。如在上一版的基础上，合并实体唱片和音乐图书章节，压缩为总报告、音乐图书与音像出版、数字音乐、音乐演出、音乐版权经纪与管理、乐器、音乐教育培训、音 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	食品安全风险监测实用技术手册『简体书』作者：吴国华、赵榕主编刘晓峰、刘卫东副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 1.北京市疾病预防控制中心组织全市从事食品污染物监测相关专家历时十年，对食品污染物监测方法进行了较系统的研究和细化，此书为研究成果集成；2.内容包含国内外相关食 ...	詳情>>	售價：HK$ 308.2

	基层食品安全治理现代化探索与实践——以杭州为例『简体书』作者：浙江省杭州市市场监督管理局、北京东方君和管理顾问有限公司联合　　出版：知识产权出版社　　日期：2025-01-01 食品安全现代化治理的先行者，浙江杭州通过成功实践带来了很多经验等，为其他省份食品安全现代化提供了样板。 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	食品安全检测实验指导（卢春霞）『简体书』作者：卢春霞、王双慧、唐宗贵主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-09-01 本教材从不同角度对食品中各类危害物的检测进行阐述，包括食品安全检测的基本知识、农药残留检测技术、兽药残留检测技术、重金属检测技术、生物毒素检测技术、食品添加剂测定技术、食源性致病菌检测技术、食品中违法添加物检测技术、食品中其他危害物检测技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	数字经济发展与中国进口高质量问题研究『简体书』作者：高振娟　　出版：中国财政经济出版社　　日期：2025-03-01 本书以促进中国进口高质量发展为目的，研究分析数字经济驱动中国进口高质量发展的理论机制与影响效应，进而分别从宏观层面和微观层面双重视角分析数字经济驱动进口高质量发展的机理及影响效应，全面系统地探究数字经济影响中国进口高质量发展的理论机制和效应 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	乳品与儿童营养共识（详细版）『简体书』作者：中国食品科学技术学会著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-06-01 中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域权威专家智慧，从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、国际乳品消费及 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.2

	中国琵琶考级曲集上海音乐家协会琵琶专业委员会编修订版上下共2册『简体书』作者：上海音乐家协会琵琶专业委员会编　　出版：上海音乐出版社　　日期：2024-06-01 原版曲目为56首，一至七级的曲目安排是每一级6首，八至十级的曲目安排是每一级4首。新版的曲目量增加了近一倍，共94首，一至七级的曲目安排是每一级10首，八至十级的曲目安排是每一级8首。其目的一是使习琴者熟悉更多的曲目，二是便于师生们有更大的 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二『简体书』作者：国家食品安全风险评估中心，食品安全国家标准审评委员会秘书处　　出版：中国人口出版社　　日期：2016-07-01 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求， ...	詳情>>	售價：HK$ 270.0

	第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集『简体书』作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2023-11-01 《第三届石油石化安全与应急技术交流会论文集》是中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员会、公共安全科学技术学会石油与化工安全专业工作委员会、中国石油大学（北京）及中国石油、中国石化、中国海油、国家管网、国家能源等安全应急部门联合，紧密结合 ...	詳情>>	售價：HK$ 457.7

	河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2022）『简体书』作者：何江海，金洪钧　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-09-01 本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准确客观地反映了河北省食品安全整体状况，是政府和有关部门研究决策、推进信息公开、帮 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	城市道路照明安全检测标准T/CMEA 10—2020 『简体书』作者：中国市政工程协会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-04-01 根据中国市政工程协会城市照明专业委员会《关于进一步推进中国市政工程协会城市照明系列团体标准编制报送工作的通知》（中市照明[2019]第38号）的要求，济南市城市照明服务中心会同相关单位，共同编制完成了本标准。本标准编制组经广泛调查研究，认真 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

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