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杨桃美食编辑部 主编
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小津安二郎美食三昧.关东篇
『简体书』 作者:[日]贵田庄 著 出版:中信出版社 日期:2016-11-01 小津安二郎终生未娶,每日在外餐饮。时而呼朋唤友,带上一伙工作人员;时而招待女星,相对倾谈;时而独自一人,寂然清静。 循着著名导演小津安二郎电影和日记中的脚步,贵田庄探访了东京、横滨、镰仓这三大关东美食要地,记录了41家与小津发生关系的关东名店,介绍各店的特色、信息,以及小津与这些名店的渊源,他在电影中又如何运用名店的 ... |
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味道南山(地理视角看美食、舌尖上的中国、美食创业、广东美食、特色菜、美食之旅)
『简体书』 作者:高青,汪玲 编 出版:中国地图出版社 日期:2021-12-01 《味道南山》是一本地方校本课程用书。以味道为切入点,让七年级学生开展的体验式学习的地理校本课程。课程紧扣学习生活中的地理这个目标,以美食为抓手,让学生在实际环境进行学习和体验。学习活动依据课程纲要,学生结成小组,体验并寻找周边的美食,绘制出简单的美食地图,进行初步分布,找出规律,进行总结。通过简单的分析,让学生初步感受 ... |
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《少儿彩铅·美食篇》
『简体书』 作者:杨建飞 出版:中国书店出版社 日期:2022-08-01 少儿彩铅基础入门美食篇 幼儿童实用初学零基础彩色铅笔画画教材美术课件教程书籍 视频同步教学 杨建飞主编 ... |
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奇思妙想面包店(好吃又好玩的食育绘本,书后还附有美食食谱)
『简体书』 作者:[日]Goma 文,图,小海驴 译 出版:江西教育出版社 日期:2023-12-01 奇思妙想店的狐狸师傅和小老鼠每天都要早起做各种各样的面包。面包店里有满足小蛇姑娘参加聚会的扭扭小蛇三明治,有让小刺猬们友好分享的好朋友表情面包,还有让鼹鼠先生回复活力的画框面包!可就在店铺要关门的时候,突然出现了两个妖怪,狐狸师傅和小老鼠要怎么解决面前的大难题呢? 这是一本关于美食和想象力的食育绘本。故事中不仅有各种 ... |
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我的文学烹饪图书馆:复刻故事里的100道美食(精装)
『简体书』 作者:[澳]凯特·杨 出版:人民文学出版社 日期:2024-01-01 想品尝帕丁顿熊的果酱吗?或者《白鲸》里的蛤蜊汤、《我的天才女友》里的那不勒斯披萨、姆明妈妈制作的梨子生日蛋糕? 在这本书里,美食作者凯特·杨和你分享她日常阅读的契机与感受,并教大家制作那些故事中提到的食物,适当地提供建议和窍门。她一共创作了一百道食谱,灵感来自她从小到大喜爱的作品,不区分严肃和流行、儿童和成人。食谱被 ... |
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徐文兵讲美食课:主食万岁+夏季养心(套装共2册)
『简体书』 作者:徐文兵 著 出版:广东科技出版社 日期:2024-05-01 吃,是分层次和阶段的。按照先后顺序,依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得安全、吃得健康、吃得愉悦。层次逐渐上升,从数量到质量,从食物品质到饮食文化,不同的层级,有不同的吃法。 《美食课》系列是在中国传统中医哲学的基础上,遵循天人合一的思想,根据中医中药学经典传承,按照食材不同的属性,结合人体自身不同的状态,选择适当的烹调 ... |
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地图上的环球美食
『简体书』 作者:施特潘卡·塞卡尼诺瓦 出版:化学工业出版社 日期:2021-04-01 本书以地图为背景,介绍了世界各地的美食和文化。以孩子喜欢的没事为切入点,对照着地图,来介绍世界各地的美食和文化。 画面色彩柔和别致、画风诙谐有趣、知识视野广博,呈现在极富质感的纸张上,让人忍不住翻阅下去,从头至尾充满审美的愉悦。无论儿童,还是成年人,都会被它深深吸引。独特的地图翻页设计更好地激发孩子想象力,带给孩子身临 ... |
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纽约餐桌:美食城市的缔造者
『简体书』 作者:[美]艾娜˙雅洛夫 著, 乔阿苏 译, 出版:新星出版社 日期:2022-02-01 “在餐厅用餐时,我们一般不太在意后厨里究竟发生了什么——当然,除非菜出了问题。” 从事非虚构写作超过三十年,居于纽约、食于纽约的艾娜˙雅洛夫,带领我们深入美食腹地,拜访成就餐桌美味的53位“幕后主使”。 从星级酒店到街边小吃摊,从餐厅老板到食品供应商、糕点师傅、侍者……来自各种文化背景、各个行当的人们讲述着他们与美 ... |
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团子的节日美食记
『简体书』 作者:周雅雯 出版:天天出版社有限责任公司 日期:2022-08-01 这是小学生团子的故事,也许有点儿像你的故事。团子是一个喜欢过节、享受美食、爱好新鲜事物,也喜欢传统文化的小学女生。她个子不高,喜欢画画和做手工,似乎什么都不会,但又似乎什么都会一点儿:包饺子、包粽子、做腊肉、做冰糖葫芦、组织合唱比赛……她有一个同样喜爱美食的妈妈,还有一个有趣的姑妈和一个爱笑的好朋友暖暖,还有住在乡下的 ... |
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世界美食大师丛书:咖啡
『简体书』 作者:[日]小池美枝子 著,灵思泉,赵培 译 出版:南海出版公司 日期:2021-03-01 《世界美食大师丛书:咖啡》来自日本咖啡大赛冠军小池美枝子的倾力之作,从咖啡豆的特征、烘焙和研磨方法以及提取器具的使用方法,到意大利式浓缩咖啡的制作、花式咖啡的基本技术以及100种花式咖啡冲泡技巧。 更为关键的是,各种咖啡器具的冲泡手法与技巧全部通过视频的形式展现给您,只需用手机扫描二维码即可观看,让品赏、学习、认知更 ... |
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小时光·美食摄影笔记
『简体书』 作者:尹丹 著,乌兰 绘 出版:中国青年出版社 日期:2023-04-01 本书由浅入深地用图片的形式分步讲解,从搭建场景、选择道具、布光、食物摆放、光线运用,到后期处理,教会大家如何进行一个完整的美食拍摄。而且会根据不同食物来分类教学,用大量实操案例使大家更好地领会其中的技巧,通过大量练习使读者更快地独立上手拍摄,举一反三。 ... |
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美食中国
『简体书』 作者:[俄]康斯坦丁·谢平 出版:人民文学出版社 日期:2018-10-01 康斯坦丁谢平在中国工作和生活了十五年,因为记者的职业需要,他几乎走遍中国,并爱上了中国美食。谢平从中国美食入手,开始对中国各地的文化发生兴趣。在他对美食的描述中,透露着中国人对生活的热爱,表达着他这个俄罗斯人对中国人、对中国文化的赞赏和喜爱。 谢平毕竟不是职业厨师,对中国的了解也有他个人的深刻烙印。因此,本书也可以让 ... |
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茶道之谜:美食的真相
『简体书』 作者:周滨 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-10-01 本书从日本荣西禅师来宋朝留学开始说起,引出禅茶文化及其背后的一整套饮食体系。作者以平安时代、镰仓幕府、室町幕府和江户幕府各个时期中出现的茶人茶事为线索,讲述了道元禅师、隐元禅师、足利义满、足利义政、丰臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野绍鸥、千利休等历史名人的传奇故事,以及茶叶、茶道、茶会、茶席、茶食、茶料理的种种奇闻轶事 ... |
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天下美食
『简体书』 作者:丁帆 著 出版:译林出版社 日期:2018-01-01 著名学者丁帆美食人文笔记。作者从万里江山酒一杯,到长江四鲜谁为*,从五味调鼎者到从咸菜黄豆里吃出胡桃味的人,将味觉记忆与人文情趣注于笔端,在至真至诚的文字中,平常食事散发出逝去的人情之味与旧日时光的温暖。 ... |
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效率手册·美食
『简体书』 作者:靳一石 出版:金盾出版社 日期:2023-10-01 《效率手册》是时间管理手册,具有文创产品的特征:功能性、创新性、审美性、文化性,该手册旨在帮助读者利用时间轴来规划、安排、总结、复盘工作和生活,通过良好的记录习惯,让目标的制定更具执行力,可满足消费者审美与使用多重需求,进而转化成较高的话题势能与消费势能。 此套效率手册的特点是高品质、独特设计和实用性。我们采用优质的纸 ... |
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舌尖上的中国:中国美食全典(生活养生)
『简体书』 作者:李春梅 刘佳 出版:中国华侨出版社 日期:2013-05-01 ... |
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美食之心:15位亚洲女主厨的料理智慧
『简体书』 作者: 出版:广东旅游出版社 日期: ... |
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来自全世界的特色美食(测品专用)
『简体书』 作者:陈绪荣 编 出版:中国纺织出版社 日期:2019-08-01 ... |
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两册 空气炸锅的72种创意美食 +经典烤箱菜
『简体书』 作者:米小厨主编. 出版:民主与建设出版社 日期:2023-10-01 ... |
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广告主蓝皮书:中国广告主营销传播趋势报告No.9
『简体书』 作者:黄升民,杜国清,陈怡 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-02-01 广告主蓝皮书由知名广告学专家黄升民教授以及杜国清教授、陈怡博士牵头,由广告主研究所专项课题组负责调研与撰写。全书围绕广告主营销传播活动,分别从新媒体营销传播运作、媒体策略、行业研究、传播案例等多个角度来透视和把握广告主的营销传播活动特点和趋势。 ... |
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