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	智能网联汽车计算平台测试与装调 北京和绪科技有限公司 『简体书』 作者：北京和绪科技有限公司　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-01-01 1. 顺应国家发展形势 在国家大力发展智能网联技术的背景下，本教材应运而生，旨在培养适应这一新兴领域的人才。随着智能网联技术的迅速发展，市场对专业人才的需求日 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	食品感官评价 『简体书』 作者：叶淑红　　出版：科学出版社　　日期：2018-02-01 《食品感官评价》是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一。《食品感官评价》共有11章，深入系统地阐述了感官评价的基本理论、评价的条件、常采用的方法，介绍了食品（原料）感官评价的应用实例，并附有实验指导和相关的附表。每章后 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品粉体工程技术 『简体书』 作者：赵晓燕，于明，毛红艳　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 粉体加工技术应用从单纯的非金属矿物逐渐扩展到冶金、化工、建材、矿业、食品、医药、机械、农业等领域，贯穿了国民经济的各方面。超细化仅是粉体加工技术中的一种，超细粉体原料的应用领域远没有拓展，有很多空白的领域需要开发，在相关领域的应用将形**的 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	饮食文化与食品安全 『简体书』 作者：邓安平著　　出版：苏州大学出版社　　日期：2024-12-01 本书可帮助读者进一步了解食品中营养成分的性质和功能，了解食品添加剂的种类、性质和作用，了解食品中存在的有毒有害物的性质、存在方式、对健康的危害，以及预防、监管措 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	中国工程科技2035发展战略研究——技术路线图卷（四） 『简体书』 作者：工程科技战略咨询研究智能支持系统项目组 等　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-03-01 本书是中国工程院和国家自然科学基金委员会联合组织开展的“中国工程科技2035 发展战略研究”的成果。全书内容分两大部分，部分主要介绍工程科技技术路线图的制定方法和工具；第二部分主要介绍畜牧科技、煤矿粉尘防控和职业安全健康、再生医学创新与产业 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品微生物检验 『简体书』 作者：王岩　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-09-01 本书根据食品检验技术岗位的需要，将检验标准、检验技术和管理技术有机结合，避免了单纯讲检验技术而不讲标准与管理的弊端。内容上实现了理论与技能训练相结合，技术与检验标准相结合，检验与质量管理相结合。 本书突出“理论必需，应用为主”的原则，以“ ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	食品雕刻与冷拼 『简体书』 作者：周毅、王俊光、周建龙　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.4

	美与公正 『简体书』 作者：[美]伊莱恩·斯凯瑞[Elaine Scarry]著卓　　出版：清华大学出版社　　日期：2021-09-01 ★一部关于美的艺术哲学，一部关于公正的艺术美学。 ★美可以与社会公正联系起来。 ★我们的认知与德行可以如此之美！ ...	詳情>>	售價：HK$ 58.6

	功能食品加工与检验实验 『简体书』 作者：张莉华，刘爱琴　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2024-01-01 本教材系根据功能食品及其综合实训课程标准的基本要求和课程特点编写而成。内容上涵盖功能食品功效成分提取分离、功能食品加工、功能食品理化指标检测、功能食品功效成分检测、功能食品评价等内容。本教材精心设计34个实验项目，每个实验按照学习目标、基本 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	食品理化检验技术 『简体书』 作者：赵珺、李欣 主编 袁静宇 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本教材包含教材主体及工作手册活页式两个部分。教材主体为了方便学生的使用，内容主要分为三部分，第一部分为岗位认知篇，第二部分为基础知识篇，第三部分为职业技能篇。岗位认知篇主要阐述本教材辅助的高等职业院校食品检验检测技术及食品质量与安全两个 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.9

	食品微生物检验技术（王晓峨） 『简体书』 作者：王晓峨、李燕 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 本教材以职业能力培养为主线，以食品行业、食品检测机构等企业微生物检验员岗位的需求为导向，根据食品企业、食品检测机构微生物检验岗位的工作实际设计编写，共包括8个项目24个任务，主要包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	食品安全的未来 『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织，梁晶　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2022-12-01 本书详细记录了食品安全领域两次重要国际会议的内容，即2019年联合国粮农组织、世界卫生组织和非洲联盟于埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴共同召开的届国际食品大会，以及同年在瑞士日内瓦召开的国际食品安全和贸易论坛。本书旨在帮助政府官员、食品安全从业人员、 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	中国工程科技2035发展战略·公共安全领域报告 『简体书』 作者：“中国工程科技2035发展战略研究”项目组　　出版：科学出版社　　日期：2020-05-01 科技发展,发展战略,研究报告,中国,公共安全,发展战略,研究报告,中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 182.2

	中国工程科技2035发展战略·化工、冶金与材料领域报告 『简体书』 作者：“中国工程科技2035发展战略研究”项目组　　出版：科学出版社　　日期：2020-07-01 科技发展,发展战略,研究报告,中国,化学工业,科技发展,发展战略,研究报告,中国,冶金工业,科技发展,发展战略,研究报告,中国,工程材料,科技发展,发展战略,研 ...	詳情>>	售價：HK$ 277.2

	中国食品行业追溯体系发展报告（2017-2018） 『简体书』 作者：中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会,国家农产品现代物流工　　出版：中国财富出版社　　日期：2018-11-01 本书详细介绍了信息追溯在食品安全领域的应用，对相关行业人士有借鉴意义 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	烟台经验——乡村振兴之路 『简体书』 作者：智广俊　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2021-04-01 党支部领办合作社是中共烟台市委组织部在实施乡村振兴战略工作中总结出的经验。2020年春，烟台市在2311个村里建立了党支部领办合作社，占全市行政村数量的三分之一。2019年10月中信改革发展基金会在烟台市召开专题研讨会，12月在中国政策研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	食品质量安全与控制技术 『简体书』 作者：李黎　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2024-10-01 现有教材主要对食品安全与质量管理基础理论进行阐述，而实践指导较少。《食品质量安全与控制技术》以行业企业核心岗位的知识需求为导向，按照真实生产项目、典型工作任务与案例等为载体组织教学单元，通过模块项目一任务的模式开展工作手册式设计，全面提高学 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	食品检测技术 『简体书』 作者：周杨 张放 李妍　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2023-10-01 《食品检测技术》编写按照工学结合人才培养模式的要求，以工作过程为导向，以工作任务为载体，进行工作过程系统化课程设计。内容的选择以满足食品检验职业岗位所需职业能力的培养为核心，结合中高级食品检验员等工种的国家职业技能鉴定标准所必需的知识、技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	烟台耕地 『简体书』 作者：孙瑶，张培苹，王洪章　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-03-01 烟台耕地一书全面介绍了烟台耕地使用现状、供需状况、预测分析和耕地总体规划布局。不仅是农业生产的基础，土地的精华，是人类生存的根，而且是土地利用总体规划调整中一个非常重要的指标。对区域耕地的供需状况进行预测分析不但可以为协调区域用地矛盾，编制 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.6

	中国工程科技2035发展战略研究 ——技术路线图卷（一） 『简体书』 作者：中国工程科技2035发展战略研究项目组 等　　出版：电子工业出版社　　日期：2020-05-01 对中国工程科技未来20年发展路线的积极探索，为各级政府部门制定科技发展规划提供参考。 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.7

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