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给孩子的天工开物
『简体书』 作者:盒子猫科普馆 出版:中信出版社 日期:2019-08-01 ★站在经典的高度,让古代科技文明轻松走进孩子的世界 被称为中国17世纪工艺百科全书的《天工开物》是我国古代科技史上里程碑式的科学巨著。《给孩子的天工开物绘本版 ... |
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胆道病理学
『简体书』 作者:中沼安二 [Yasuni,Nakanuma] 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2019-08-01 近年来,人们对胆道疾病的认识日益深入,但还缺少一本系统介绍胆道疾病病理研究进展的专著。临床工作中,IgG4相关性胆道疾病、胆管周围囊肿、胆管内乳头状肿瘤等疾病出 ... |
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“坏”食物真的坏吗?
『简体书』 作者:阿伦·卡罗尔 出版:中信出版社 日期:2019-10-01 我们总是在寻找灵丹妙药,同时对某些所谓的坏食物心存恐惧。 真的可以这样简单粗暴地对待饮食健康吗? 当然不是! 透过谣言和伪科学的重重迷雾,你会发现,我们不 ... |
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金山的成色
『简体书』 作者:[美国]张辰极 著,陈正宇 译 出版:上海译文出版社 日期:2024-03-01 “90后”华裔作家张辰极长篇首作 入围2020年布克奖 对抗美国起源神话中对华人的长期抹杀 塑造美国西部故事里罕见的华裔形象 ... |
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快活馋(《世间的盐》作者风行水上(高军)
『简体书』 作者:高军,徐路 出版:浙江文艺出版社 日期:2014-02-01 ♂♂做个吃货,不亦快哉! ♂♂《世间的盐》作者风行水上(高军)、重口味老清新写作者张唐(徐路),四手联弹 ♂♂柴米油盐+有趣+幽默+“汪曾祺”=最快活、最杀 ... |
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盐邑瑰宝—海盐县博物馆馆藏文物精选(精)
『简体书』 作者:海盐县博物馆 编著 出版:文物出版社 日期:2012-05-01 《盐邑瑰宝——海盐县博物馆馆藏文物精选精》由海盐县博物馆编著。历史的经验告诫我们,失去的注定不会再现,然而无数古迹、史料的存留,却给我们提供了回望那段被遗忘历史 ... |
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唐仆尚丞郎表
『简体书』 作者:严耕望 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-08-01 ★史学名家 严耕望论现代中国史学家,特别推崇陈垣、陈寅恪、吕思勉和钱穆为“四大家”。而有学者认为,严耕望于四大家的优点能兼收并揽——他的规模宏大承自钱穆,辨析入 ... |
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中国盐政史
『简体书』 作者:曾仰丰 出版:河南人民出版社 日期:2016-10-01 本书上自往古,下迄近今,叙述中国盐政的重要历史变迁,以事为纲,系统记载。共分四个章节,分别为盐制、盐产、盐官、盐禁。附录包括全国盐务近五年平均产盐放盐及税收表、全国产盐表、全区销盐表、各区税收表、全国 ... |
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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法
『简体书』 作者:陈泽换 出版:广东科技出版社 日期:2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜,本书的出版汇齐了粤菜三大菜系,让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换,是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ... |
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厨艺的常识:理论、方法与实践
『简体书』 作者:[美]迈克尔·鲁尔曼 摄影 [美]唐娜·鲁尔曼 译 者 潘昱 出版:江西人民出版社 日期:2017-07-01 ☆饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴,花费大把金钱和时间,一步一步严格按照食谱操作,做出来的东西却总不能令人满意?你是否只顾着照搬菜谱,却 ... |
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我是大医生 医生不说你不懂(套装全三册)
『简体书』 作者:北京电视台《我是大医生》栏目组 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-02-01 1. 万千观众粉丝翘首以待!北京电视台《我是大医生》同名图书,官方授权版本!数百期电视节目的医学科普精华知识,送给家人朋友的贴心礼物! 2. 超强团队悦悦领衔推 ... |
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中国品牌 内蒙古卷
『简体书』 作者:内蒙古自治区质量技术监督局 编 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-02-01 《中国品牌内蒙古卷》收录了蒙树、蓝哈达、显鸿科技、宝灵、浩源新材、科尔沁、东方万旗、沙漠之花、母亲湖、草原王白酒、民丰种业、双欣、东方路桥、伊泰、河套酒、君正、汉森、天湖、兰太实业、兰太药业、中盐等共 ... |
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生活垃圾焚烧飞灰中典型污染物控制技术
『简体书』 作者:朱芬芬 等 编著 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 1.前沿性强,包含各类无机氯盐在飞灰中的存在比例、对研究方法进行了更新等。 2.作者研究经历独特,本书中所讨论的样品包含日本和中国两国的焚烧飞灰样品,比较难 ... |
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民国云南盐业与经济社会发展研究
『简体书』 作者:赵小平著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-07-01 在历史上,盐与云南社会各方面发展有着极为密切的关系。本书在考察民国时期云南盐业的产地产量、生产技术、生产关系、盐质改进以及运销状况的基础上,深入分析云南的盐政、盐税、盐价、盐商等问题,全面探讨云南盐业 ... |
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以卤代耕:云南盐业社会的经济共生与文化交融
『简体书』 作者:李陶红 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-07-01 本书以历史人类学的视野,关注明清以来的云南盐业社会。云南盐业社会以食盐生产为主业,形成了典型的“以卤代耕”社会,这有别于传统的农耕社会。“以卤代耕”的盐业社会除了食盐之外的柴薪、大米、铁器等诸多物资, ... |
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宝礼堂宋本书录(中国历代书目题跋丛书)
『简体书』 作者:潘宗周 藏,张元济 撰,程远芬 整理 出版:上海古籍出版社 日期:2020-07-01 《寶禮堂宋本書録》由一代版本目録學大師張元濟執筆,內容之詳盡、體例之嚴整,近百來來無出其右者。本次整理者盡量對照原書影印本或圖像,修訂訛誤,編製詳細的索引,並搜 ... |
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万物归一(普利策文学奖获得者的自然与心灵对话之书,浩瀚、美丽而有力,堪比《瓦尔登湖》《空谷幽兰》)
『简体书』 作者:[美]安妮·迪拉德 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-05-01 “今日之神在疯长,雨水湿透了他的身体。他的胳膊伸展着,拥抱着潮湿的牧场;他的手指张开着,触摸着海岸。他是时间的鲜活皮肤;他像任何一棵树一般随着白日迅速生长…… ... |
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如雪如山
『简体书』 作者:张天翼 出版:人民文学出版社 日期:2022-04-01 豆瓣2022年度图书、第四届PAGEONE文学赏获奖作品;李敬泽梁永安张莉笛安联袂推荐 ... |
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诗想者·大海书
『简体书』 作者:梁雷鸣 出版:广西师范大学出版社 日期:2023-06-01 海的味道、海的声音、海的模样,都在诗里一一呈现。这是一本为大海写的书,这是大海请诗人代写的自传,亦是大海与诗人的对话集。《大海书》不仅富有童趣,更具有海洋历史文 ... |
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好奇心科学馆-好味道王国
『简体书』 作者:步印编辑部 出版:江西教育出版社 日期:2024-03-01 国际水准自然教育科普书为3-6岁孩子量身打造的自然科普书,其内容的科学性和形式的丰富性具有非常高的国际水准和影响力。 从孩子感兴趣的话题、熟悉的事物入手 ... |
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