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刀工技艺/以图解的方式,系统地介绍了刀工的概念,掌握数种花刀工艺，变身厨师界的高级美工
『简体书』 作者：思逸 出版：浙江科学技术出版社 日期：2017-07-01 本书共分为五个章节，首先从刀工基础入手，讲解了刀工的定义与作用、刀工要点、刀工食材、刀具和持刀要点等内容。之后，在刀工技法和刀工成形两章中系统讲解了直刀、平刀、斜刀、剞刀等刀工技法，块、段、丝、片、丁、蓉等食材形态的切法，以及花刀工艺和整料出骨等加工技巧。在刀工应用一章中，本书针对热菜、冷菜、蔬菜、 ... |
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战争传说
『简体书』 作者：周大新 出版：人民文学出版社 日期：2016-11-01 之三 之三 说是北京保卫战爆发之前，那时还是英宗皇帝当朝，有一个中秋的晚上，皇帝在他的寝宫里拥被读书，这时太监们按照规矩，把当晚侍寝的妃子蓉儿抬了来。因为蓉儿受着皇上的宠爱，她不象别到妃子那样，被只裹一条单子赤身径送到床上。蓉儿认为那样太直接，有时反而引不起皇上的兴致。她曾在皇上最高兴 ... |
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自然的母语
『简体书』 作者：芦苇岸 等著 出版：人民文学出版社 日期：2015-05-01 《中国诗歌 自然的母语（2015第5卷 第65卷）》主要内容包括：像词一样坐下（组诗）、胡杨的诗、方文竹的诗、对于诗、高志文诗词选、普罗旺斯抒情诗、蓉子诗选、诗学观点、关于现代主义的一些思考等。 ... |
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美人的底气（己心妩媚，则世间妩媚。一个女子有了底气，这辈子便
『简体书』 作者：王珣 出版：江苏文艺出版社 日期：2015-02-01 《美人的底气》记录了一些女子的人生故事。她们平凡如你我，也都曾在生活和自以为的幸福里耽搁。她们也有迷茫、痛苦和绝望，只是生活和情爱的纠葛，将她们淬炼得更加美丽、有底气。 当撞见老公出轨，婉没有大吵大闹，也没选择离婚，而是重新整理自己的生活，重新发现内心所向…… 蓉，在经历了爱情、婚姻之后，终于不 ... |
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品读大连第四季：沧桑·大连老镇
『简体书』 作者：大连晚报社棒棰岛周刊部 出版：大连出版社 日期：2015-02-01 对于大连人来说，革镇堡、牧城驿、水师营、登沙河、青堆子、蓉花山、复州城、城子坦，它们不是简单的地名，不是没有生命的土地、河流、山谷或者树木。今天生活在城市里的一部分人，他们生于斯长于斯，老镇的清晨和斜阳，树影和山墙，夏日里奔泻而下的山洪，都深深镌刻进生命里，流淌出原汁原味的辽南人的血脉和性格。 ... |
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潘朵朵的魔法班级（4）：飞天面包车
『简体书』 作者：段立欣 著赵红阳 绘 出版：新世纪出版社 日期：2015-04-01 这个班级不简单，人人都有超能力。 奇妙爆笑的校园童话，引发想象力的大爆炸！ 本集的《潘朵朵的魔法班级》特别疯狂！为了旅游，同学们把面包变成了真正的“面包”车飞天旅行；饮水机不仅能流出矿泉水，还能流出可乐和牛肉汤呢；蓉儿耳朵里总是嗡嗡响，潘朵朵和朋友们进去一探究竟，结果究竟是怎么回事？更多精彩 ... |
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潘朵朵的魔法班级（2）：禁止吃泡泡糖令
『简体书』 作者：段立欣 著赵红阳 绘 出版：新世纪出版社 日期：2015-04-01 这个班级不简单，人人都有超能力。 奇妙爆笑的校园童话，引发想象力的大爆炸！ 在本集的《潘朵朵的魔法班级》中，潘朵朵变成了大熊猫，还和同学们一起去撒哈拉种树；蓉儿居然失忆了；欧阳老师好像带了女朋友来学校！为了欢迎她，同学们变了一屋子的香蕉！但是结局似乎有些让人啼笑皆非，到底是怎么回事呢？ ... |
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雨果文集 雨果文集（10）戏剧卷 艾那尼
『简体书』 作者： 出版：北京联合出版公司 日期：2014-07-01 《艾那尼精》是雨果的一部戏剧集，包括《克伦威尔》、《玛丽蓉·黛罗美》、《艾那尼》、《国王取乐》四部戏剧作品。这几部戏剧作品全都是取材于历史，有相当明显的反封建、反君主专制的政治色彩。他运用丰富的想象、强烈的情绪、无边的气魄、美丽的诗词，造成一种强烈而矛盾的戏剧效果。 ... |
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围棋定式大全
『简体书』 作者：廖渝生 出版：成都时代出版社 日期：2016-06-01 定式是布局阶段角上接触时双方认可的规范下法，是着手较为合理，双方利益大致相当的局部定型。《围棋定式大全》在原蜀蓉棋艺出版社出版的同类图书的基础上取消了部分运用不广泛的局例，大量注入了我国和日、韩近年来新的围棋思想和局例，分星、小目、目外、高目、三三五篇予以分类介绍和解说。 ... |
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阳光姐姐酷小说——《调皮小鬼闹翻天》
『简体书』 作者：伍美珍主编 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2016-07-01 ★本书由国内著名儿童文学作家伍美珍主编，书中收录了由小朋友自己写的优秀的中短篇小说。灿烂阳光，洒落身上，欢声笑语空中飞扬。 每个人的成长，都是充满了喜怒哀乐，有相聚，有分离，有欢笑，有泪水。本书以嘻哈一族为故事主题，篇目包括《调皮小鬼闹翻天》《小小少年心事多》《会魔法的雪蓉》3篇小说， 3名小作者 ... |
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艺术与数学
『简体书』 作者：宋乃庆 主编 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-09-01 宋乃庆、张辉蓉主编的《艺术与数学》一共24个故事，选取了少年儿童好奇且*感兴趣的文学、美术、音乐、影像戏剧等几个方面的艺术内容，涉及的数学内容包括艺术中的对称、黄金分割、三角形的稳定性、斐波那契数列、莫比乌斯带、旋转、角度等知识，运用通俗、趣味的语言，采用图文并茂的故事连环画形式进行编写，从数学的角 ... |
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立德树人 全面实施素质教育
『简体书』 作者：戴丽红, 潘光林 主编 出版：电子科技大学出版社 日期：2017-01-01 《立德树人：全面实施素质教育》为成都信息工程学院党委副书记敬枫蓉教授主持的2013～2016年四川省教改项目和2013年学校教改项目《面向教育教学一体化改革的学生工作的研究与实践》的部分成果，共汇集了45篇论文，均是我校学生工作队伍及政治学院在第五、第六届创新论坛上的理论与实践成果。 ... |
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劳动变迁视域中的大学生就业价值观研究
『简体书』 作者：郭海龙 出版：西南交通大学出版社 日期：2016-12-01 本书从劳动变迁角度来审视当代大学生就业价值观的变化，并力图对相关变化进行有效管理。作者在分析劳动在现代社会中的新变化和新特点基础上，探讨了现代社会员工劳动观念的变迁和就业价值观的变化间的关系，接着以驻蓉高校为例剖析了大学生就业价值观变化的影响因素及其特点，*后指出如何对大学生就业价值观变化进行正确引 ... |
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航天器系统仿真
『简体书』 作者：[德]詹·艾科夫 出版：国防工业出版社 日期：2017-01-01 詹艾科夫*杨开忠、冀蓉、李勇译的《航天器 系统仿真》系统阐述了航天器系统仿真的理论和方法 ，内容主要包括：航天器系统工程方法、航天器系统 仿真验证与测试方法、复杂模拟器开发和验证的软件 体系架构及软件实现技术等，同时还介绍了诸多当前 航天器仿真领域的前瞻性研究和先进模拟器技术，反 映了国际航天器系统 ... |
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潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材）
『简体书』 作者：黄武营 出版：暨南大学出版社 日期：2017-03-01 《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜酱碟。该书可做为以潮州菜为教学特色的高等院校、中职学校、培训 ... |
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浅婚（《纸婚》《裸婚》之后，强势新作《浅婚》，聚焦浅婚族，2
『简体书』 作者：周海亮 出版：团结出版社 日期：2013-04-01 三对情侣，三种婚恋模式，三段趟过了险滩重重的“浅婚”。在爱情和婚姻之中，哪有那么多惊天动地的大事可言，真实的考验，就来自于生活的细枝末节，来自人心中自己都无法预料的动摇、迷惘、贪恋和决绝。屡被初恋打扰的楚墨和念蓉；对感情潇洒不羁却不断“引火上身“的画家楚歌；各有秘密的“百分百好家庭”思远和思蓉……三 ... |
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生命是何等的美丽
『简体书』 作者：金宝 著 出版：光明日报出版社 日期：2014-04-01 《生命是何等的美丽》是一部感人的疗伤小说，记叙了主人公蓉蓉从患病到治疗到康复的全过程，揭示了主人公历尽磨难、战胜病魔过程中的心路历程，贯穿了对生活、对人生、对生命意义的思考。对于读者，尤其是曾经经历或正在困境中的读者有很大的启示意义和鼓励作用。 ... |
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北京大学图书馆藏“大仓文库”善本图录
『简体书』 作者：北京大学国书馆 编 出版：中华书局 日期：2014-05-01 回購日本“大倉藏書”，無疑是2013年中國古籍界的頭等大事，也是北京大學圖書館百多年來藏書建設史上的里程碑。有幸參與其中，深感榮幸! 專家組在《鑒定書》中對“大倉藏書”的評價是：“……大倉文化財團大倉集古館所藏中文古籍經史子集四部咸備，宋元明清歷朝傳本齊全，刻印、活字排印、鈔寫批校等版本類型皆 ... |
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民国京昆史料丛书 第14辑
『简体书』 作者：學苑出版社 出版：学苑出版社 日期：2013-08-01 從清乾隆五十五年（1970）四大徽班進京算起，京劇形成的歷史已超過二百年。昆曲的歷史較早，對於京劇的形成影響深遠。昆曲的表演藝術奠定了京劇藝術體系的基礎。及至民國，京劇發展至鼎盛階段。隨着京劇藝術的發展以及眾多學者文人的參與，相關圖書的编著出版也一度出現了繁榮的景象。這些圖書，刊載了許多著名劇評家的 ... |
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宁道高速公路建设管理论文集
『简体书』 作者：湖南省宁道高速公路建设开发有限公司 出版：西南交通大学出版社 日期：2012-09-01 寒来暑往，岁月更迭，在丹桂飘香的金秋十月，宁道高速公路即将迎来通车的美好时刻。宁道高速公路是厦蓉高速湖南境内的一段，项目全长91.538公里，穿越永州市蓝山县、宁远县、道县3地，主线采用双向4车道标准修建，投资概算为40.04亿元，总工期为4年，于2008年12月开工。该项目具有3大特点：一是沿线历 ... |
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