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	明清贵州七百进士（了解贵州、读懂贵州入门书，上可提供资治之用，下可普及历史文化） 『简体书』 作者：厐思纯　　出版：贵州人民出版社　　日期：2021-05-01 本书是知名史学专家厐思代表作“明清贵州人物三部曲”之一，在历史的长河中，贵州人才灿若繁星，在科举场上拼搏，为家国天下而身体力行，展现了贵州学子的品性操守、家风学风和才华风采。书中从明清众多的进士中，精选出数十位于国于民有重大贡献的进士，以生动的文笔、精辟的持论、翔实的史料，重现明清贵州历史文化。 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

	贵州电网有限责任公司科技创新系列丛书--基于光学的SF6气体检测技术研究及应用 『简体书』 作者：贵州电网有限责任公司 组织编写，张英 主编，张潮海，牧灏 副　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-01-01 本书对光谱法检测SF6电气设备中特征组分相关物质、SF6电气设备中水分和纯度检测方法、SF6电气设备气体综合检测技术、充装SF6N2混合气体电气设备情况等进行了简单介绍。重点阐述了光谱法检测SF6电气设备中特征组分技术研究，光谱法检测SF6电气设备中特征组分、水分和纯度综合技术研究，SF6N2混合气体扩散特性研究，光谱 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	如何教学生阅读与思考：每位教师都需要的阅读训练手册（50余年教学经验、研究和实践成果） 『简体书』 作者：[新西兰]黛安娜·墨菲，詹姆士·墨菲　　出版：中国青年出版社　　日期：2020-05-01 本书是一本教授学生如何高效阅读的方法书，由资深教育管理者詹姆士墨菲和富有经验的阅读教育训练教师黛安娜墨菲合作完成，以两位作者50余年阅读教学经验为基础，结合世界各地专家的研究成果，为教师们提供了通俗易懂、全面而易于使用的阅读教学指导。 阅读此书，你将了解： 教师如何引导学生逐步达到流利的阅读水平 学校如何有 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.5

	先进超宽带雷达信号、目标及应用 『简体书』 作者：[美]詹姆士·D.泰勒[James D.Taylor]著，尚　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-06-01 《先进超宽带雷达信号、目标及应用》全面系统地论述了超宽带（UWB）雷达的理论体系和工程实现的关键技术。深入研究了宽带信号传播的特点与时频分析方法、模糊函数、信号形式与调制理论、回波信号模型及定位分析处理方法等方面的内容。 《先进超宽带雷达信号、目标及应用》中主要包括以下主题：超宽带信号的传播和散射、用于小目标检测和成 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	扬州中学校史资料长编（下编）（第四、五、六册）全三册 《扬州中学校史资料长编》编委会 凤凰出版社 『简体书』 作者：扬州中学校史资料长 编 编委会 著　　出版：凤凰出版社　　日期：2020-03-01 本书是扬州中学校史资料长编丛书之一，为下编第四五六册，主要以新中国成立后内容文献为主，收录《教革通讯》等校史资料。是了解中国近代中学教育史的重要材料。 ...	詳情>>	售價：HK$ 897.6

	现代厨房管理（第2版） 『简体书』 作者：马开良 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-09-01 《现代厨房管理（第2版）》根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产运作流程及其管理要点、厨房产品质量概念和质量控制方法、厨房卫生和安全管理等内容。为帮助学生建立更加完备的厨房计划组织、生 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.4

	厨房设计新方式 『简体书』 作者：本间美纪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2018-10-01 全套现代化炊具的厨房的时代来了。在越来越注重室内装饰设计的今天，厨房已经不再是只作为完成一日三餐的场所，它还成为室内装饰的一部分。《厨房设计新方式》一书的作者本间美纪采访了300名厨房设计师，为大家提供了新时代厨房设计的新方式和新建议。《厨房设计新方式》由生活在变，厨房也在变；选择厨房的新方法；室内设计让厨房的常识发生 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.0

	现代厨房生产与管理 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：东南大学出版社　　日期：2019-02-01 本书从餐饮行业和实际需要出发, 较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论, 对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析, 并且用一些案例来加以说明, 以有利于学生对理论知识的理解。全书共分十章, 包括厨房生产与发展变化、厨房组织建构与设计布局、厨房产品设计与开发、食 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	厨房就是家的味道：今天也要用心过生活 『简体书』 作者：渡边真纪　　出版：北京时代华文书局　　日期：2017-03-01 本书送给对自己有要求、对生活有要求的人。日本著名料理家渡边真纪，有着一套自己的厨房哲学。本书从厨具的整理、食材的选择和储存，到冰箱和橱柜的清洁、工具的收纳，更有家常食谱、家常菜制作，以及提高家事生活的巧思和发现等内容，一步步教你提升生活品质。厨房里有着全世界的生活智慧，爱生活，就是要把厨房变成家的中心。 干净整洁舒适 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	来小书厨房住一晚（席卷韩网的纸上韩剧，韩国上市一年加印50次，韩国读者的山茶文具店，感到疲惫就要读的治愈小说！） 『简体书』 作者：[韩]金智慧 著，千日 译　　出版：接力出版社　　日期：2024-03-01 在都市打拼得身心俱疲的姑娘柳真来到山村，在首尔附近的邵阳里开了一家旅馆——“小书厨房”。 在这个小小的庭院里，柳真和每一位客人畅聊谈心，聆听他们的倾诉，根据每个人不同的心路历程，为他们推荐呵护心灵的图书。 阅读是一种疗愈。怀念亲人的歌手，想要活出自我的律师，厌倦工作的白领，错过却又重逢的情侣，失去梦想的青年都在这 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理 『简体书』 作者：[日]本山尚义　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2020-06-01 《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》是日本首本介绍来自全球190多个国家料理的烹饪食谱书，曾获得2018年日本烹饪食谱奖，是全国专业厨师力荐的食谱书。《世界风味厨房：在家烹饪196种美味料理》的食谱来自全球不同国家，是作者在进行环球旅行时询问当地居民，向居住在日本的外国人请教，以及从各个国家的大使馆中收集而来的， ...	詳情>>	售價：HK$ 92.1

	厨房大作战（精装）宫西达也绘本，趣味食育 『简体书』 作者：[日]宫西达也，著 彭懿，译　　出版：青岛出版社　　日期：2021-09-01 本书讲述了厨房里发生的一场争执。厨房里的厨具们，由于方便食品的到来，失去了用武之地，心中愤愤不平，于是向方便食品发起了挑战，菜刀、汤锅、长筷子等纷纷展示了自己的精湛技术。但后来他们才知道，原来是这家的妈妈生病了，才不得已食用方便食品。最终，双方取得了和解。 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	回家吃饭（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-04-01 《回家吃饭（萨巴厨房）》主要介绍家庭一日三餐吃得营养均衡，并且简单易操作、美味可口，包括早餐、中餐、晚餐和小食的烹饪方法，每道菜谱都有详细步骤图、烹饪秘笈、烹饪难度、烹饪时间以及热量摄入等，特别符合现代家庭厨房的需求，回家吃饭温馨暖人。 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	厨房越小，做饭越好 『简体书』 作者：后藤由纪子　　出版：中信出版社　　日期：2017-11-01 你会因为厨房小而放弃做一日三餐？ 你会因为厨房小而放弃宴请客人？ 你会因为厨房小而连自己喜欢的餐具也放弃收纳？ 对本书作者后藤由纪子来说，做饭这件事是她每日的必修课。在她眼里，无论是大人还是小孩，只要出了家门，就一定会遇到各种各样辛苦的事情。所以每天让家人吃上热腾腾的饭菜，积蓄能量，打起精神，显得格外重要。 在 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	把厨房变成人生课堂：豆包妈妈的暖食手记 『简体书』 作者：豆包妈妈小珊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-12-01 如今人们对食育（食物教育）越来越重视，通过食育可以寓教于乐，不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物，还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理，同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。 作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊，在生活实践中总结了一套食育方法，在这本书里，她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂，从 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	元气素食（萨巴厨房） 『简体书』 作者：萨巴蒂娜　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 《元气素食（萨巴厨房）》精选100余款精品素食佳肴，从开胃凉菜，到美味热菜，丰富多样的主食，滋润的汤粥再到诱人甜品，手把手教你将一道道家常食材变化成不寻常的美味。无论是忠于素食主义的爱好者，还是追求健康体验的初学者，都可以从中寻找到令人怦然心动、回味无穷的素食。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	厨房里的营养革命 『简体书』 作者：东京慈惠会医科大学附属医院营养部 监修；段雅楠 译　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-09-01 你以为你吃进去的就是食物的所有营养？错！其实，90%的营养都在送进你嘴巴之前损失掉了。这本关于如何更好地获取食物营养的科普书，告诉你厨房里的新观点，教你正确选择、储存、清洗、加工、烹饪食材，从而*限度地获取更多的食物营养。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	白崎裕子的厨房（共4册） 『简体书』 作者：[日]白崎裕子 著 　　出版：南海出版公司　　日期：2018-10-01 温馨的厨房，饭食飘香，时光柔软，生活从这里开始。 散发着麦香的面包，搭配一碗时令蔬菜汤或酱料，平常的日子便足以饱腹。闲暇时做些小甜点，泡一杯清茶，即可安享下午茶时光。偶尔工作忙碌，深夜晚归，一锅烩饭或者一碗拉面，便能慰藉疲惫的身心。 《面包与一碗好汤》收录了18种经典面包和23道时令蔬菜汤的做法。这些面包造型可爱， ...	詳情>>	售價：HK$ 251.1

	厨房 『简体书』 作者：徐坤　　出版：安徽文艺出版社　　日期：2015-01-01 本书重新收录了作者创作二十多年来发表过的影响较大的中短篇小说，如，获过第二届鲁迅文学奖的《厨房》，连续五届获过《小说月报》大众评选“百花奖”的《狗日的足球》《遭遇爱情》《早安，北京》《午夜广场最后的探戈》《通天河》，获得《小说选刊》及《中国作家》奖的《鸟粪》《一条名叫人剩的狗》等等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 114.7

	灵魂厨房 『简体书』 作者：石佳　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2017-09-01 灵魂小肆，一家只存在于民间传说之中的小肆。 店主姓孙，人称孙姑娘，不知从何而来，只知她与灵魂小肆一道，已经在金陵城南存在了不知多久。 人们口耳相传，在这小肆之中，只要你愿以灵魂做交换，孙姑娘便会为你做上一道吃食。从此，这一世所有的记忆和因果都将随着那一道吃食消弭于世间，你将无知无觉，回归茫茫混沌，在下一个轮回里，成 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.2

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