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Dr Mom婴幼儿营养辅食研发团队
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营养流行病学（第2版）
『简体书』 作者：吕全军，孙桂菊 出版：科学出版社 日期： 《营养流行病学（第2版）》系统地介绍了现代营养流行病学的原理和方法及其在慢性疾病病因和预防措施研究中的应用和发展。《营养流行病学（第2版）》共分九章：第一章为绪论，第二章为营养流行病学的研究方法，第三章为常规膳食暴露的评价方法，第四章为人体测量，第五章为生物标 ... |
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临床营养技术
『简体书』 作者：熊万军 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-12-01 本教材系根据高等职业教育人才培养要求和本课程教学大纲及教学要求编写而成。全书内容包括2个项目15个任务：项目一营养状况评估技术包括住院患者营养风险筛查、24小时回顾法膳食调查、人体测量、微型营养评定、编制一日带量食谱；项目二临床营养治疗技术包括填写营养医嘱单、 ... |
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营养主动健康
『简体书』 作者：黎君君 李健等 出版：广西科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书系统探讨营养与主动健康的理论和实践，立足国内外最新研究，为政策制定者、健康管理从业者和大众提供科学指导。全书共七章，涵盖以下核心内容： 1.理论基础：阐释主动健康与营养的基本概念及科学依据； 2.服务体系：构建营养主动健康的服务模式与实施路径； 3. ... |
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吃的营养与治疗
『简体书』 作者：[美]阿德勒·戴维斯著 出版：江西科学技术出版社 日期：2025-11-01 这是一本兼具科学性与实用性的营养食疗经典。本书核心围绕“营养是健康基石与疾病防治关键”展开，系统阐述人体40种必需营养素的相互作用，揭示营养缺乏或失衡与各类疾病的关联。 书中涵盖心血管、消化、免疫、皮肤、骨骼等多系统疾病，以及女性健康、术后康复、癌症预防等场景 ... |
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果品营养与健康
『简体书』 作者：张勇 出版：西南大学出版社 日期：2025-07-01 本稿件是面向高等农业院校、职业院校园艺向相关专业本专科学生开展相关课程而编写的教材用书，也可供其他科研院所、营养保健行业或相关行业从业者参考。全书包括绪论、水果的分类与营养、水果的营养保健功效、水果的膳食与养生、水果的鉴评与食用、水果的开发与利用等内容。其编写 ... |
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营养流行病学
『简体书』 作者：吕全军 出版：科学出版社 日期：2017-01-01 《营养流行病学》系统地介绍了现代营养流行病学的原理和方法及其在慢性疾病病因和预防措施研究中的应用和发展。《营养流行病学》共分九部分：绪论，章营养流行病学的研究方法，第二章常规膳食暴露的评价方法，第三章人体测量，第四章反映膳食摄入量的生化指标，第五章身体活动测量 ... |
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营养与膳食
『简体书』 作者：付雨，吴仕英 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-12-01 本书是高等卫生职业教育校企合作共同编写的课程思政特色教材。本书共分为七章，主要内容包括中国饮食文化、营养学基础、膳食结构与食物营养价值管理、营养调查与评价、不同人群的营养与膳食、常见疾病的膳食营养指导、常见的营养干预技术及管理。本书适合高职高专智慧健康养老服务 ... |
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食品营养与健康
『简体书』 作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》是一本面向职业学校开设的普及营养学基础知识的教材。本教材结合《健康中国行动（2019—2030年）》《中国居民膳食指南（2022）》和中国居民平衡膳食宝塔等要求，涵盖了公共营养师和健康管理师的基本工作内容。 《食品营养与健康》的编写从生活实 ... |
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营养与膳食（第5版）
『简体书』 作者：林杰 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 此为国家卫生健康委员会“十四五”高等职业教育专科护理类专业规划教材之一。按照护士岗位的营养护理任务，基于认知—实践—再认知—再实践的逻辑规律，对接执业护士考试考点、1 X证书考核点，以及注册营养师水平评价考点，将教学内容重新整合为六大模块，包括营养护理、膳食营 ... |
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儿童营养百科
『简体书』 作者：孔粼 出版：电子工业出版社 日期：2025-01-01 随着时代的进步，家长对儿童营养知识的需求日益加深，他们渴望给予孩子最健康的饮食，寄望于饮食帮助孩子有良好的生长发育，预防和治疗儿科疾病。本书聚焦于腹泻、便秘、肥胖、食物过敏、喂养困难、龋齿6大类儿科常见问题， 邀请一线儿科临床营养师深入剖析每一种问题背后的营养 ... |
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营养与膳食（第3版）
『简体书』 作者：杨柳清 主编 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为“十四五”职业教育国家规划教材，也是国家职业教育护理专业教学资源库配套教材。全书共8章、6个实训，第一章概括介绍营养与膳食的基本概念及营养与人体健康的关系；第二、三、四章主要介绍营养学的基础理论知识；第五、六章主要介绍不同生理人群的营养特点及营养评价方法 ... |
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医师家的宝宝辅食与营养餐
『简体书』 作者：徐蕤, 徐霏著 出版：中国妇女出版社 日期：2016-01-01 医师妹妹和营养师姐姐结合多年的临床经验及生活实践，教给新妈妈们0-2岁宝宝辅食的做法和特点，以及给宝宝添加辅食的必备常识等。此外，特别提供了各种基础辅食添加的时间和具体方法。所有食谱全部是作者亲自尝试或开发，简单易操作，选用的食材丰富且易于购买，是年轻妈妈特别 ... |
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科学断奶+营养辅食（汉竹）
『简体书』 作者：赵婷 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 这是一本宝宝断奶+宝宝辅食书，80后营养师妈妈赵婷，用多年的从医孕育经验为妈妈们解答断奶、辅食添加难题。 教妈妈怎么科学断奶。告别传统错误断奶法，让妈妈宝宝在平静中自然断奶，逐渐适应配方奶和辅食。妈妈断奶注意事项，教会妈妈如何在断奶后呵护乳房，摆脱乳房变 ... |
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宠物营养与食品
『简体书』 作者：支锐，陈明霞 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢 ... |
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食物营养速查
『简体书』 作者：杨月欣 出版：人民卫生出版社 日期：2025-09-01 本书全面而详尽地介绍了20类食物的营养成分，为读者提供了一个快速查询的指南。书中不仅涵盖了谷类及其制品、薯类、干豆类及其制品等基础食品类别，还包括了水果类及其制品、畜肉类及其制品、蛋类及其制品、蔬菜类及其制品等多样化的食品选项。此外，书中还深入探讨了油脂类和调 ... |
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营养免疫学
『简体书』 作者：龚业莉，黄丽霞 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本教材的编写契合健康中国战略，为生命全周期各阶段人群提供营养免疫基础理论和实践参考。本教材兼具专业性和生动性，理论性与应用性相结合，注重融入课程思政。编者根据多年的教学经验，每章归纳出知识目标、能力目标和价值目标，同时将学科前沿知识、趣味性科普知识等作为拓展内 ... |
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协和医院营养专家：这样做辅食宝宝超爱吃
『简体书』 作者：李宁 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 吃，对孩子来说，除了摄取营养，帮助消化功能发育，还对孩子的牙齿发育、舌头发育、颌骨发育都有很大影响，甚至会影响到孩子的性格形成，所以科学喂养是极为重要的。 本书从孩子生理和心理发展的角度出发，来讲解孩子吃这个重要的命题，除了告诉家长在每一个阶段孩子该吃什么， ... |
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0-3岁宝宝营养辅食王中王
『简体书』 作者：李宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-01-01 0-3岁时宝宝成长的关键期，在宝宝成长的过程中，给宝宝吃什么，怎么吃，是妈妈们zui为关注的。由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段，稍不注意，宝宝就会出现腹泻、营养不良、偏食、挑食等问题。为了让宝宝健康成长，本书携手北京协和医院著名营养专家，根据宝宝的不同月龄，给 ... |
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高效研发：硅谷研发效能方法与实践
『简体书』 作者：葛俊 出版：机械工业出版社 日期：2022-01-01 本书以Facebook（Meta）等硅谷企业的研发经验为背景，结合作者17年的研发经验，讲解了如何实现个人和团队的高效研发。 全书主要从以下5个方面对硅谷的高效研发方法进行了总结，提供了非常系统的指导原则和实践指南。 （1）研发效能综述 主要了讲解 ... |
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说年道节话食育（全国顶尖公立幼儿园教师集体智慧结晶，著名营养师、教育家真情推荐，让你的孩子吃出营养，食出健康，了解传统，
『简体书』 作者：北京市第一幼儿园 编委会 著，姜波，顾问，姚青锋 执笔，高香 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2019-05-01 《说年道节话食育》是北京市*幼儿园老师集体智慧的结晶。全书从我国的传统饮食入手，按照二十四节气的顺序，讲述了不同季节节气的民俗风情和饮食特征，并介绍了我国饮食的发展历程和相关礼仪，让读者朋友认识基本的食物和食材，了解营养健康知识，养成科学的饮食习惯。 ... |
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