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好吃一碗面（汉竹） 好吃一碗面（汉竹）
『简体书』 作者：汉竹　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2017-01-01
怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ 汤面的汤怎么做 炸酱面的酱怎么做？ 打卤面的卤子怎么做？ 意大利面要煮多久？ 想做好一碗面就这么难吗？怎么煮面简单又好吃？ 怎么炒面不容易糊锅？ 凉面、拌面的调料有哪些？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.7

调对酱料做什么都好吃（调对味出好菜） 调对酱料做什么都好吃（调对味出好菜）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2016-12-01
料理要好吃，调味是关键！只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁，再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：300道中式酱料150道西式酱料150道日韩南洋酱料100道示范料理，凉拌酱、热炒 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.5

食物语言学（新视野人文丛书） 食物语言学（新视野人文丛书）
『简体书』 作者：[美]任韶堂 著王琳淳 译　　出版：上海文艺出版社　　日期：2017-01-01
《食物语言学》是一部妙趣横生，从冰激凌开始，到薯片、番茄酱，横跨欧亚，探讨食物、语言、文化传播间关系的作品。一些日常生活的食材，从名称就可以看出其奇异身世，如西方普遍使用的番茄酱（ketchup），这个怪异的英文单词，其实来源于闽南语的鱼露chup是闽南语中酱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 71.1

畜产品加工（徐衍胜 赵象忠） 畜产品加工（徐衍胜 赵象忠）
『简体书』 作者：徐衍胜,赵象忠　　出版：中国农业出版社　　日期：2016-08-01
徐衍胜、赵象忠编写的《畜产品加工高等职业 教育农业部十二五规划教材》共分3大部分20个项目 62个任务，主要包括肉品加工部分：畜禽的屠宰与分 割、原料的检验与验收、肉的贮藏与保鲜、腌腊制品 加工、肠类制品加工、干肉制品加工、西式肉制品加 工、酱卤制品的加工、熏 ...		 詳情>>
售價：HK$ 54.8

潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果 潮菜工艺实训教程（非物质文化遗产研究成果
『简体书』 作者：黄武营　　出版：暨南大学出版社　　日期：2017-03-01
《潮菜工艺实训教程》国家非物质文化遗产潮州菜系列教材之一。为烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜的熟处理技法、潮菜烹调技法、干货漲发、制汤、蓉胶、潮菜酱碟。该书可做为以潮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

中医膏方临床应用指南 中医膏方临床应用指南
『简体书』 作者：周德生 ，王洪海　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2015-10-01
《中医膏方临床应用指南》内容有解热退烧浸膏、麻杏膏（又名宁嗽膏）、黄连解毒膏、葛根黄芩黄连膏、复方鳖甲膏、青蒿鳖甲膏、地骨皮膏、养阴退热膏、当归六黄膏、百合地黄膏、润燥膏方、薏苡附子败酱膏、黄连解毒膏、凉膈膏、五味消毒膏、四妙勇安膏、三黄膏、黄连膏、新制柴连膏 ...		 詳情>>
售價：HK$ 127.7

郊外的自然课（套装共4册） 郊外的自然课（套装共4册）
『简体书』 作者：[韩]李娍实等 著；[韩]金是荣等 绘；吴雨田等 译　　出版：中信出版社　　日期：2017-05-01
你知道吗？花生那黄色的不起眼的小花会扎入泥土里，才会在地下累累果实。鲁迅笔下的叫天子（云雀）有着亮褐色的羽毛。吃寿司的蘸料瓦萨比和芥末酱可完全不是一回事儿。所有这些都可以在《郊外的自然课》一书中找到。除此之外，本书还有更好好玩有趣的自然故事。本书是一套带领孩子 ...		 詳情>>
售價：HK$ 211.2

孩子应该知道的植物标本（套装共4册） 孩子应该知道的植物标本（套装共4册）
『简体书』 作者：里昂奈尔·伊纳尔　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-06-01
首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次，书里除了有记录植物特性的知识点，还有很多好玩的植物小常识，教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用，从做手工到神奇的传说应有尽有：比如怎么做山楂酱，怎样用枫树和枫树的种子做飞机，什么样的树叶可以止疼，观察哪种植物可以 ...		 詳情>>
售價：HK$ 185.6

小红帽的野花标本集（孩子应该知道的植物标本） 小红帽的野花标本集（孩子应该知道的植物标本）
『简体书』 作者：夏尔·佩罗　　出版：人民文学出版社　　日期：2017-06-01
小拇指的树叶标本集》是适合儿童阅读的一本介绍植物知识的科普童书。 首先这本书会教小朋友如何制作植物标本。 其次，书里除了有记录植物特性的知识点，还有很多好玩的植物小常识，教小朋友们发挥各种各样树叶的神奇作用，从做手工到神奇的传说应有尽有：比如怎么做山楂酱， ...		 詳情>>
售價：HK$ 46.4

我和我的朋友·达克鸭系列：神秘的果酱 我和我的朋友·达克鸭系列：神秘的果酱
『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01
达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节， ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

我和我的朋友·达克鸭系列：大麻烦来了 我和我的朋友·达克鸭系列：大麻烦来了
『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01
达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节， ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

我和我的朋友·达克鸭系列：拯救圣诞节 我和我的朋友·达克鸭系列：拯救圣诞节
『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01
达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节， ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

我和我的朋友·达克鸭系列（全4册） 我和我的朋友·达克鸭系列（全4册）
『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01
达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节， ...		 詳情>>
售價：HK$ 198.8

我和我的朋友·达克鸭系列：海上大冒险 我和我的朋友·达克鸭系列：海上大冒险
『简体书』 作者：[新西兰]萨拉·戴维斯　　出版：上海文化出版社　　日期：2018-07-01
达克鸭是一只热爱果酱的鸭子。自从他在海边偶然发现了一棵柑橘树，并熬制出美味诱人的柑橘酱，他的故事便由此展开了。 一场盛宴，一次冒险，一顿争吵结识一位好友，一场意外造就不一样的圣诞节！图画书《我和我的朋友达克鸭系列》中，4个故事都围绕果酱展开，生动的画面细节， ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

我们开动吧！-美味的三明治 我们开动吧！-美味的三明治
『简体书』 作者：[日] 冈村志满子　　出版：江苏凤凰美术出版社　　日期：2018-02-01
这是一本关于制作与分享的绘本。绘本一开始介绍了各种制作三明治的工具和食材面包片、千岛酱、蔬菜、肉片、面包刀随后按步骤介绍了三明治的制作以及食材摆放的顺序。每一页的正面是三明治的制作说明，反面通过裁切纸张将每一层三明治的形状展现出来，在翻页以后会发现整本书也随之 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.7

意大利面 意大利面
『简体书』 作者：郭泰王，李建轩 著　　出版：中国纺织出版社　　日期：2014-05-01
本书涵盖了奶油酱、番茄酱、罗勒酱、南瓜酱、黑橄榄酱、橄榄油酱等酱料做成的各种经典地道意大利面，每道意大利面都附有厨师贴心小语，图片精美，实用性强。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 85.3

酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁 酱料大王（中西酱料一本全，健康调味不发愁
『简体书』 作者：王森，牛国平 著　　出版：青岛出版社　　日期：2014-04-01
Part1经典中式酱料 甜咸适口 甜面酱 满口留香 芝麻酱 鲜香醇浓 鲜汤汁 香辣诱人 豆瓣酱 酸甜爽口 果味酱 酸辣开胃 泡椒酱 Part2经典西式酱料 异彩纷呈 咖喱酱 红火意浓 番茄酱 香浓味醇 肉酱 酸酸甜甜 酸奶酱 变化莫测 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.5

米粉的100种做法 米粉的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01
本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 35.4

五谷杂粮的100种做法 五谷杂粮的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01
本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 35.4

酱料的100种做法 酱料的100种做法
『简体书』 作者：犀文图书 编写　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2012-08-01
本辑丛书包括《米粉的100种做法》、《酱料的100种做法》、《五谷杂粮的100种做法》、《火锅的100 种做法》，分别介绍了100种适合家庭操作的精致美食，米粉以汤粉、炒粉为主，酱料介绍了蒸酱、蘸酱、拌酱等，五谷杂粮有红薯、玉米、豆类等，火锅则介绍了各种底料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 35.4

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