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[英] 迈克尔·舒斯特 著，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业
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硝烟中的葡萄酒-（纳粹如何抢占法国葡萄园？）
『简体书』 作者：[法] 克里斯托弗·吕康 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-05-01 二战期间，法国葡萄酒并非是一件普普通通的物品。在纳粹领导人眼中，随着法国的战败，法国葡萄酒成了珍贵的战利品。从1940年开始，柏林便任命德国葡萄酒专家为官方代表，即葡萄酒监工（Weinfu hrer）前往法国各大葡萄酒产区，以调迄今为止被发现的规模大的掠夺葡萄酒资源的行动。维希在其中扮演着暖昧不清的中介角色，许多法国葡 ... |
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国际化与中国风：2016中国葡萄酒论坛文集
『简体书』 作者：刘世松 出版：经济日报出版社 日期：2017-06-01 中国葡萄酒论坛每年一个主题，是目前中国葡萄酒行业出席人员层次*、深度讨论产业发展的高峰论坛，已经成为中国葡萄酒行业的思想高地之一。 全书分为四个篇章：*篇章收录了论坛邀请专家学者和企业家的主旨演讲文稿；第二篇章收录了部分专家学者提交的与主题相符、有一定建树的学术论文；第三篇章是论坛的两场主题对话实录；第四篇章是滨州医 ... |
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葡萄酒产业经济学（普通高等教育“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：刘树琪、卜建华 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-08-01 本书充分吸收了现代经济学理论和中外产业经济学的*研究成果，紧密结合新常态下的我国国情和葡萄酒产业发展的现实背景，从葡萄酒产业的理论基础、产业组织、市场结构、市场竞争、产业结构、产业关联、产业要素、政府规制和产业政策等方面进行了全面系统的阐述，从理论高度上诠释葡萄酒产业经济发展问题，在内容体系的构建上力求系统和完整，既重 ... |
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天尝地酒：葡萄酒的前世今生
『简体书』 作者：李佳 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-05-01 本书通过对葡萄酒起源、历史及世界知名酒庄的讲述，让您对葡萄酒的发展有充分的了解，阅读酒标背后的故事，谈古论今。一款葡萄酒放在我们面前，是需要许多人共同努力才能完成的。书中介绍的世界各国的酿酒人，不仅仅执着延续高超的酿造水准，也在用发展的眼光、保护环境的眼光与时代俱进。一杯酒，一段情，狂饮与独酌，收藏与鉴赏，分享与合作。 ... |
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葡萄酒鉴赏
『简体书』 作者：殷开明 主编 出版：北京理工大学出版社 日期：2016-01-01 本书主要是面向葡萄酒初学者而编写的，目的就是通过葡萄酒初级课堂、中级课堂和高级课堂的学习，让葡萄酒初学者掌握葡萄酒方面的基础知识。本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相 ... |
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葡萄酒百科
『简体书』 作者：吴振鹏 出版：中国纺织出版社 日期：2015-12-01 《葡萄酒百科》用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，适合葡萄酒业界人士及有一定基础的深度葡萄酒发烧爱好友使用。。 ... |
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恋上葡萄酒
『简体书』 作者：罗伯特 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-04-01 葡萄酒选鉴速成读本，从入门到精通，从菜鸟到高手。 这是一部与众不同的葡萄酒专业品饮指南，图文并茂，且极具逻辑性，实用性和指导性。 它将带领广大葡萄酒爱好者由浅入深的步入葡萄酒的大千世界。这将是一次充满趣味与未知的探索之旅。您将在旅途上了解关于葡萄酒的一切，比如选择葡萄酒的原因，如何选择葡萄酒，葡 ... |
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葡萄酒笔记
『简体书』 作者：熊野裕子 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-04-01 《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。在《葡萄酒笔记》中，作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识，其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区，包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等，意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等，以及德国 ... |
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葡萄酒圣经
『简体书』 作者：[法]艾夫林马勒尼克 [法]安东尼培德路 著 姚颖 吴明楠 出版：广东旅游出版社 日期：2015-04-01 本书是法国著名葡萄酒大师与知名酒务总监，根据多年积累的知识和经验，倾力打造的葡萄酒品鉴指南。内容丰富、专业，详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄，同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题，让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力，尽情享受美酒带来的乐趣。 ... |
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葡萄酒独白
『简体书』 作者：[韩]金珉何 著; 出版：中国经济出版社 日期：2016-11-01 葡萄酒，优雅、明快，给人一种安心感：接触到它的瞬间，一下子就勾起以前美好的回忆。这是一个令人无法想象的奇妙的世界：一杯葡萄酒，就像是一个包罗世间万象的宇宙。笔者希望通过葡萄酒，讲述与人、社会和世界有关的故事。 作为一个社会里的人，在这个冷漠的世界生活久了，心里的各个角落难免会留下伤痕。虽然无法确认，但我们依然希望：在 ... |
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醉了，戈壁 ——一个葡萄酒家族的梦想年代
『简体书』 作者：刘沙 出版：学林出版社 日期：2018-08-01 二十年前，李瑞琴带着她的家族，在新疆焉耆盆地的戈壁滩上披星戴月开荒种地今天，茫茫戈壁滩已变成了茂盛的葡萄田，四万亩的葡萄种植面积使李瑞琴的这个叫乡都的葡萄酒庄园成为了中国*的家族酒庄。李瑞琴带着家人用青春和热血在戈壁滩种下梦想，酿出的酒醉了戈壁，醉了大美新疆。 本书以纪实和文艺相融的笔触并配以摄影作品，聚焦并讲述李瑞琴 ... |
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葡萄酒与音乐
『简体书』 作者：[法]希乐薇·何布勒 著，程欣跃 译 出版：东方出版社 日期：2015-05-01 音乐与葡萄酒交集在一起已有几百年的历史。在《葡萄酒与音乐》这本书中，何布勒女士带我们领略了二者的风采。她在书中描述了古时代的乐队，分享了宗教中的旋律。皇家贵族的庆典也在延续着古时代的传统，咖啡馆和舞厅里的那些乐队也像以前一样做着自己的本职工作。书中描写了多场宴会，即使在今天，它们依然可以激发出你的激 ... |
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葡萄酒宗师
『简体书』 作者：[法]米歇尔?罗兰 [法]伊莎贝尔?博尼塞 著；周劲松 译 出版：中信出版社 日期： 《葡萄酒宗师》是天才酿酒师米歇尔罗兰的唯一自传。故事从家族酒庄写起，朴实乐观的长辈们，给予小罗兰丰厚而坚实的幸福，他在昏暗的酒窖和柔和曲线的葡萄园中尽情成长；而当奇妙的酒液首次入口，腹中的颤抖，点燃了罗兰一生的生命激情 在酿酒被视为乏味重复劳动的时代，青年罗兰就已怀着伟大的梦想。从进入葡萄酒学校求学成长，到做实验室分 ... |
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穹顶之外：外星人生命、反物质和人类太空旅行的科学指南（供宇宙奇想者参考）
『简体书』 作者：[美]迈克尔·沃尔 博士 张兵译 出版：湖南科技出版社 日期：2022-02-01 我们都问过自己这个问题。当我们仰望星空时不可能不去想:我们在宇宙中是孤独的吗?试图回答和探索这个问题的书籍、电影和电视节目越来越多。在Out There Space.com网站上，资深作家迈克尔·沃尔博士把这个问题仅仅看作是一个开始，由此引发了一场通往终边界的疯狂探索之旅。例如，他考虑到，一旦我们真的发现了地球以外的生 ... |
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完美对称早餐
『简体书』 作者：迈克尔·徐 出版：湖南美术出版社 日期：2017-09-01 2013年，住在伦敦的迈克尔为男友做了一份特别的早餐，并分享到了自己的Instagram账号上。这是一份完全对称的早餐，收获了很多网友的赞。从此，迈克尔每天早上都为男友做一份精致的早餐，完全对称，绝不重复，七点准时上传。 英国著名厨师杰米奥利弗给迈克尔的早餐图片点赞，Instagram创始人也成为他的崇拜者。他说，这 ... |
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葡萄酒星球
『简体书』 作者：尹立学 出版：北京美术摄影出版社 日期：2016-08-01 以吃、游、住、玩四大主题为线索，带领读者走入维多利亚州的三个经典产区：雅拉谷，莫宁顿半岛和格兰屏。通过精选三个经典产区的20家酒庄，从不同的角度生动描绘出维多利亚州的风土之美。读者既能从雅伦堡庄园、贝思酒庄、德保利酒庄中追溯历史，感受淘金潮和移民文化对澳大利亚葡萄酒格局的影响，欣赏跨越世纪的古老家族的世代传承；也能在香 ... |
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人生整理术
『简体书』 作者：【英】迈克尔·赫佩尔 [Michael Heppell] 出版：人民邮电出版社 日期：2016-12-01 拖延症、不自信、做事千篇一律、躲避挑战、人际关系迷茫如果你感觉生活如一团乱麻，那么丢弃与整理的理念将帮你放下心中执念，缕清人与物、是与非的关系，清除不合适、不需要、无益的一切，重获自由、重新认同自我。 《人生整理术》是英国家喻户晓的激励大师迈克尔赫佩尔的一部全新力作，作为人生整理专家，他从自信、社交圈、健康、财富、成 ... |
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教师精力管理：让教师高效教学，学生自主学习
『简体书』 作者：[美] 迈克尔·林辛著，郑晓梅、胡晓夏译 出版：中国青年出版社 日期：2018-01-01 你在教书时是否感到疲惫不堪却又束手无策？你是否渴望教学更进一步但又没时间参加教育专家的培训课程？你是否希望能够和学生愉快地度过课堂时间而不是发飙失控？你是否希望下了班能和家人悠闲地享受一顿晚餐或追求自己的兴趣爱好？ 这是一本让教师精力充沛、高效快乐的书！ 因智能课堂管理闻名全美的美国名师迈克尔林辛，根据*的教育研究 ... |
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艺术家的书信集
『简体书』 作者：[英]迈克尔·伯德 译者，袁艺倩 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-06-01 本书于浩瀚的艺术史烟云中精选出95封艺术家往来书信，涉及包括达芬奇、米开朗琪罗、达利、凡高、高更、毕加索、罗丹、克洛岱尔、草间弥生、小野洋子在内的数十位世界艺术史上的重要艺术家，时间跨度逾500年。英国知名艺术史学家迈克尔伯德从全球各地博物馆、档案馆中取得授权后，对原信件做高清影印，并对每一封信的书写背景进行细致入微的 ... |
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胜任：驾驭职场晋升的8 大挑战
『简体书』 作者：迈克尔·沃特金斯 著，张圭子 译 出版：天津科学技术出版社 日期：2020-11-01 每个职场人平均会经历5.5次晋升，在2.4家公司工作，调换2.7次部门，被派往外国工作1.5次。 在《胜任》一书中，著名职业转型指导专家迈克尔沃特金斯经过大量研究，针对职场晋升的8大经典挑战，给出了详尽、实用的应对策略与方法，如建立联盟的3个关键、采用3R模式适应企业文化等，帮你高效驾驭如下难题： 刚刚成为新晋管理 ... |
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