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	食品化学（康怀彬） 『简体书』 作者：康怀彬、任国艳、罗磊 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-10-01 《食品化学》重点介绍了食品六大营养成分和色香味成分的结构性质、在加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响以及酶在食品工业中的应用。同时介绍了近年来食品化学中的热点问题和最新研究成果，以利于学生把握食品化学科学前沿和动态，拓宽视野。每章前增设知识结构、学习目标和知识引导，便于学生了解章节内容和知识框架、学习重点和难 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.2

	中国气候变化蓝皮书（2024） 『简体书』 作者：中国气象局　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 中国气候变化蓝皮书年度报告面向新时期科学应对气候变化、防灾减灾和生态文明建设的需求，结合国、内外气候变化科研业务工作的最新进展和动态，综合监测分析气候系统多圈层（大气、海洋、冰冻圈和陆面）及气候变化驱动因子的最新发展演变特征，提供中国、亚洲和全球气候变化的最新监测信息，科学客观地反映气候变化的基本事实，以期为实现全球气 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品雕刻教程 『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解，指导 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	市场监管常用法律政策全典 『简体书』 作者：中国法制出版社 编　　出版：中国法制出版社　　日期：2024-02-01 本书根据市场监管部门的法定职能等要素，进行分章并收录各类规范性文件，希望能够为市场监管部门工作人员的日常工作提供方便。 本书主要由以下几个部分构成：综合、登记注册、信用监管、反不正当竞争管理与反垄断管理、网络交易监管与广告监管、产品质量安全监管、食品与药品安全监管、医疗器械安全监管、特种设备安全监管、计量管理与标准管 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	探秘药食同源 『简体书』 作者：史艳财 邓丽丽 韦霄 广西壮族自治区中国科学院广西　　出版：广西科学技术出版社　　日期：2025-03-01 药食同源是我国劳动人民在食物和药物发现中总结的智慧结晶，体现了食物在保健和治疗方面的功能。目前使用药食同源中药养生的人越来越多，如果不能掌握正确的使用方法，不但达不到滋补调理的效果，还会危害健康。为避免滥用药食同源产品，作者结合多年研究经验，联合多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写了这本《探秘药食同源 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	图说中国医疗器械注册申报法规（中英文版） 第2版 『简体书』 作者：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心 编　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-12-01 为响应国家深化简政放权、放管结合、优化服务改革，随新法规的出台，作为负责对申请注册的境内第三类医疗器械产品进行技术审评、负责对申请注册的进口医疗器械产品进行审评、参与起草医疗器械注册管理相关法规规章和规范性文件的医疗器械审评的官方机构，医疗器械技术审评中心组织编写了本书，只要以图解的形式，从注册资料方面介绍了器械注册申 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	食安温岭 『简体书』 作者：《食安温岭》编辑委员会　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2018-12-01 食安温岭编辑委员会编的《食安温岭》一书，以通俗的文字、生动的案例，较为全面、系统地展示了温岭市食品安全委员会各成员单位合力推进食品安全工作的亮点特色，同时以大事记的形式记录了温岭十几年来砥砺奋进的工作历程，引导全市人民更好地接受食品安全宣传教育，树立维护食品安全的社会责任感，值得推广普及。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.8

	广西食果地图 『简体书』 作者：本书编写组编著　　出版：广西人民出版社　　日期：2025-03-01 在中国的水果生产版图上，广西是缤纷闪耀的版块之一，稳固了我国水果生产的基本盘。在广西，人们对水果的热爱、想象和需求都可得到热情的回应。丰沃的八桂大地用四季不断的鲜果豪爽地馈赠给每一位追逐美味食客。本书为 “桂乡烟火” 手绘地图系列图书之一，用有趣幽默的文字、Q萌手绘图片，简述“六边形战士”广西水果的基本情况和成长史。书 ...	詳情>>	售價：HK$ 19.8

	鱼：知之，烹之，食之 『简体书』 作者：联合国联合国农业组织　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2025-06-01 吃鱼是生活中最令人享受的事情之一--本书的著成正是基于这一理念。书中收录了来自全球主要地区的数十种食谱。如果您喜欢海鲜、水产品和渔业产品，那么相信您一定能在本书中读到适合您的内容。联合国粮食及农业组织粮农组织在全球三分之二的国家都设有分支机构，我们知道世界各地的餐桌上都有什么。与大家分享这些美食财富是我们出版此书的一大 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	中国信息通信业出海国别研究：基于“一带一路”倡议的市场选择 『简体书』 作者：中国移动研究院[中移智库]　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-04-01 当前，“一带一路”共建已经进入高质量发展新阶段。本书以中国信息通信业“带一路”市场选择问题为切入点，基于对全球信息通信业发展现状和未来趋势的研判，全面分析中国信息通信业国际化拓展面临的海外环境，评判市场机遇，为中国信息通信企业在“一带一路”共建国家开展国际化拓展提出切实可行的建议。本书共 10 章。第1章立足国家战略和 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	食品中元素类检验方法系列标准实施指南 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，肖晶，刘桂华 著　　出版：中国标准出版社　　日期：2018-06-01 《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注释；同时在参考大量 ...	詳情>>	售價：HK$ 170.4

	我国食品安全突发事件中政府信息公开的模式研究 『简体书』 作者：吴卫军 等　　出版：知识产权出版社　　日期：2023-04-01 该书从食品安全突发事件应对的特殊性出发，在深入阐述食品安全突发事件与政府信息公开若干理论命题的基础上，通过对我国食品安全突发事件中政府信息公开的文本解读及实证分析，提出、论证了政府信息公开模式应从压力型迈向对回应型的主要观点，并设计了反思性整合的路径选择及具体举措。 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	社会共治：迈向整体性治理的中国食品安全监管研究 『简体书』 作者：冯朝睿 著　　出版：人民出版社　　日期：2018-04-01 本书基于国内外食品安全监管、整体性治理的相关理论和分析方法，首先深刻剖析计划经济时期、经济转轨时期和深化经济体制改革时期我国食品安全监管的历史沿革及路径，在此基础上通过梳理我国食品安全监管的主要成效及问题，分析借鉴国内外食品安全监管的成功经验；其次，在社会共治范畴下，通过引入整体性治理理论以及相关公共管理理论与经济学方 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.0

	带你了解药品中遗传毒性杂质的那些事 『简体书』 作者：张庆生　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-11-01 本书为药监局遗传毒性的项目成果，是国家药品监督管理局中国食品药品检定研究院以漫画形式诠释专业知识的首次尝试，利于药监系统科普宣传。本书以诙谐幽默的语言，形象具体的漫画，解答读者们如下的问题：什么遗传毒性杂质？药品中的遗传毒性杂质有哪些？国家都采取了哪些措施保护我们的用药安全？面对遗传毒性物质我们应该怎么做才能免受危害？ ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	2023中国住房公积金年鉴 『简体书』 作者：住房和城乡建设部住房公积金监管司 著，住房和城乡建设部住房公　　出版：中国城市出版社　　日期：2024-08-01 住房问题是重要的民生问题，也是重要的经济和社会问题。住房公积金制度是解决住房问题的重大举措和创新，是住房制度的重要组成部分。住房公积金制度1991年建立以来，各项业务快速发展，正在逐步实现业务标准化、管理信息化、结算统一化和服务便捷化，在促进城镇住房建设、推动住房制度改革、解决缴存职工住房问题等方面发挥了重要作用。本年 ...	詳情>>	售價：HK$ 198.0

	健康中国持续推进中体医融合运行机制的理论与实践研究 『简体书』 作者：马勇　　出版：上海三联书店　　日期：2024-07-01 健康中国战略是一项旨在全面提高全民健康水平的国家战略。本书稿将体医融合放置于社会运行机制理论框架中，对体医融合动力机制、体医融合激励机制、体医融合保障机制、体医融合整合机制和体医融合控制机制五个机制从理论与实践两个维度进行系统分析。理论研究是将体医融合五个二级机制运行提供丰厚的理论支撑，实践探索是把脉五个二级机制的实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	了不起的中国铁路 『简体书』 作者：中国铁道博物馆　　出版：机械工业出版社　　日期：2025-05-01 本书是一本以介绍中国具有代表性的铁路线路为主要内容的科学普及类图书。本书充分结合中小学课程标准，从地理、历史、思政等角度入手，分别剖析我国广袤大地上的多条极具代表性的铁路线路，为读者深入浅出地解释与铁路建设相关的自然地理、人文地理、近现代史等方面的知识。此外，著者在本书中还设计了关于“中国铁路走出去”的相关章节，引导读 ...	詳情>>	售價：HK$ 173.8

	飞吧！鸟中王者：听中国猛禽讲它们的故事 『简体书』 作者：郑中原 何建国 著 郑中原 庄楠 绘　　出版：电子工业出版社　　日期：2024-11-01 《飞吧！鸟中王者》是一本以风趣易懂的绘本和漫画形式全面介绍中国猛禽的原创科普地板书，猛禽是鹰、隼、鸮的统称，在生物界，它们处于食物链顶端，也是天空的霸主。这本书以8开的超大开本和100页全手绘插画和通俗的文字为形式，以猛禽自身为第一视角，详细介绍了我国的33种猛禽的趣味科学知识，此外，读者还可以了解到猛禽救助过程中的有 ...	詳情>>	售價：HK$ 162.8

	在全球化的世界中行走：智库创始人苗绿向世界讲述中国 『简体书』 作者：苗绿　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2025-04-01 《在全球化的世界中行走》是一部融合时代大事、国际关系与个人成长的自传作品，聚焦了女性智库创始人苗绿在全球化浪潮中的多重身份探索。苗绿以敏锐的学术洞察力创立“全球化智库”，致力于通过二轨外交搭建东西方对话桥梁。书中通过她在应对疫情带来的沟通机制失效问题，外国议程对中国的偏见问题以及构建中国青年的国际形象方面展现出非官方外 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	中国建筑业改革与发展研究报告（2022） 『简体书』 作者：住房和城乡建设部建筑市场监管司，住房和城乡建设部政 著　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2023-04-01 本期报告的主题是“推进数字赋能和建筑业转型发展”。随着经济发展进入新常态、新型城镇化建设、加强供给侧结构性改革、资源环境约束趋紧、劳动力稀缺逐渐上升，建筑业粗放发展模式难以为继，提质增效、转型升级更加紧迫。党中央、国务院高度重视建筑业改革发展，《国务院办公厅关于促进建筑业持续健康发展的意见》、《国务院办公厅关于大力发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

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