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【日】餐饮咨询研究会
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饮食经济学：洞悉饮食背后的社会问题和经济博弈
『简体书』 作者：[日]下川哲 出版：原子能出版社 日期：2023-11-01 大家平时不甚在意的“饮食”问题，其实与人口增加、贫困、贫富差距、城市化、气候变化、SDGs等课题息息相关。只是，“饮食”这一行为过于平常，再加上全球化和城市化的快速发展，在日益复杂化的社会中，很多人都忽视了它与社会、与地球的各种联系。 本书以前沿的研究方向和 ... |
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战争的记忆：日中两国的共鸣和争执
『简体书』 作者：[日]伊香俊哉 韩毅飞 出版：社会科学文献出版社 日期：2016-09-01 伊香俊哉是有着人类良知和学术理性的日本学者，研究中日战争史经年，秉持严谨、客观的原则，追求历史真相，不回避日本的侵略责任，本书即其代表作品之一。作者利用大量资料，阐释中日两国战争记忆是如何形成的，有何异同，希望由此进一步探索正确书写历史、不忘过去、面向未来之径 ... |
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改善视力专注力3D训练（全10册）
『简体书』 作者：[日]德永贵久 监修 出版：南海出版公司 日期：2017-05-01 这是一套改善视力和专注力的视觉游戏书。 研究表明，3D图画纵深不同的立体效果能够放松睫状肌，使其恢复正常的调焦功能，缓解眼睛疲劳。书中教授了不同的看图方法，交替采用更可以强化效果，快速改善视力。 缤纷的色彩通过眼睛进入大脑，刺激自律神经，对孩子的心理产生积 ... |
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小日子：喂，这样穿好吗？
『简体书』 作者：【日】香菜子 出版：青岛出版社 日期：2018-03-01 本书是没有穿搭烦恼的香菜子通过自己的研究，创造的香菜子风格时尚穿搭法的全纪录。本书记录的穿搭方法并不会随着时间而过时，教你穿出自己的风格。书中着重教会读者如何将不同类型的衣服进行搭配，同色系、撞色系的不同搭配方法以及适合个人个性的搭配法则。 ... |
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为什么精英都是动机控
『简体书』 作者：［日］池田贵将 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-02-01 精英都是动机控！ 掌握支配心理动机运转的法则，就掌握了驱使别人或自己做事的关键。精英之所以在职场游刃有余，是因为他们掌握了动机这个强有力的武器。 日本潜能训练大师池田贵将精选斯坦福大学、哈佛大学、哥伦比亚大学、普林斯顿大学等众多一流研究机构的100个心 ... |
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我只会算术：小平邦彦自传
『简体书』 作者：[日]小平邦彦 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 小平邦彦“抄书学数学”的传闻是真的吗？ 宽松的教育，是否会影响思考能力，又该如何改善？ 日本的现代数学研究是如何传承和发展的？ 本书为日本数学家、菲尔兹奖与沃尔夫奖得主小平邦彦先生的亲笔自传。作者以成长历程为线索，用反思的视角梳理了自己如何学习数学、 ... |
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中国美术史（中国美术通史奠基之作）
『简体书』 作者：[日]大村西崖 出版：中央编译出版社 日期：2023-01-01 本书最初是美术学校所用讲义，整理成书后，于1910年由日本审美书院出版。作者大村西崖，一生研究中国美术，还数次来华考察交流，收藏颇丰，见闻广博。《中国美术史》严谨系统，多有创见，为一时扛鼎之作，堪为中国美术通史奠基之作。全书采用编年体例，从史前史到清朝，论述了 ... |
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王阳明与明末儒学
『简体书』 作者：[日]冈田武彦 出版：重庆出版社 日期：2023-05-01 内容简介： 本书以宋元明时期的思想文化发展史为背景，系统而深刻地论述了阳明心学的产生原因、主要特点、历史影响，以及分化演变后各家各派学术宗旨的异同，并将王门学派与明代尤其是明末其他儒学流派做了具体而微的对比。这样的研究，在方法论上既是历史的、系统的、实事求是的 ... |
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中国古代民俗
『简体书』 作者：[日]白川静 后浪 出版：海峡书局出版社 日期：2023-09-01 本书通过古文字研究、歌谣等古代文学材料分析、中日民俗比较的方法，考察中国古代社会的衣食住行、婚丧嫁娶、祭神祝告等诸多方面，并发掘背后的民族特质与文化思想，从而探讨了中国古代民俗的基本内涵、起源与早期发展脉络。其中相应地介绍、吸取日本民俗学的成果，在民俗学理论和 ... |
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汗青堂丛书048·科举史（新）
『简体书』 作者：[日]宫崎市定后浪 出版：海峡书局出版社 日期：2023-12-01 本书是宫崎市定关于科举研究的集大成之作。作者梳理了古代中国的选拔人才制度，从东汉的孝廉科到魏晋的九品官人法，最终发展为科举制。作者以清代科举为例，详细介绍了科举的程序和细节，以及科举以外的其他官吏任用法。阐述了科举制度对明清以来的中国社会产生的深远影响。 ... |
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人形机器人（原书第2版）
『简体书』 作者：[日]梶田秀司 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书结合人形机器人研究中各类先进方法，系统地介绍了驱动人形机器人运动的基础知识、推导过程以及应用案例，阐述了人形机器人的运动学、动力学表示方法，解释了ZMP的概念及其与地面反作用力的关系，描述了人形机器人双足行走行为的生成和控制方法，并拓展了其他多种动作的实现 ... |
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美味减糖108餐
『简体书』 作者：[日]氏家 弘 监修，川上 文代 著，常豫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 要减糖，也要美味，更要健康！ 本书从健康血糖角度探讨减糖饮食。日本著名料理人川上文代，结合健康需求，潜心研发108道食谱，包括主菜、配菜、糖、面食，甚至还有甜点！ 108道减糖餐，食材涵盖肉、鱼、蔬菜、鸡蛋、豆制品等，作者还贴心搭配出15款“两菜一汤”营养 ... |
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实体店逆袭：零售业的AI转型之道
『简体书』 作者：【日】一般社团法人零售AI研究会 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-06-01 《实体店逆袭》一书介绍了日本先进的AI应用技术，以参加零售AI研究会的各大企业为中心，多角度地阐释了零售AI的运作模式。书中着眼于零售业、制造业、批发业等诸环节，以实际状况为出发点，解释AI技术是如何解决各种问题的。 ... |
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解密日本三大财阀：掌控日本经济的影子
『简体书』 作者：[日]日本财阀研究会 出版：研究出版社 日期：2025-07-01 全面解密日本三大财阀：三菱、三井和住友。它们也被称为“组织的三菱”“人的三井”“团结的住友”。巨大的“经济集团”不仅掌控了日本经济的方方面面，更通过三菱 “金曜会”、三井 “二木会”、住友“白水会”的组织垄断了日本的各行精英。 本书全面解密三大财阀，包括各集 ... |
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中国管理咨询优秀案例（2021）
『简体书』 作者：中国企业联合会咨询与培训中心 出版：企业管理出版社 日期：2022-04-01 本书中涉及22家管理咨询优秀企业，从企业背景、市场发展、社会状况分析和解读等众多方面介绍了2021年度中国管理咨询的众多优秀案例，内容翔实丰富，每个案例中都含有示意图和表格，通过文字、图表分析了目前企业管理中的诸多问题，并对此一一进行了深入的剖析，提出了客观且 ... |
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服务的细节120：餐饮开店做好4件事就够
『简体书』 作者：[日]重野和稔 出版：东方出版社 日期：2022-08-01 尽管对餐饮店的工作喜爱至极，但遭遇数次挫折且最终心灰意冷，有过类似痛苦经历的餐饮店经营者数不胜数。餐饮店的生意确确实实不好做，首先餐饮行业的进入壁垒很低，店铺之间的竞争异常激烈；其次，原材料费用和店铺租金不断上涨，人才流失严重，招聘费和人工成本也在逐渐增加；消 ... |
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日本文学名著 罗生门 汉日对照
『简体书』 作者：[日]芥川龙之介 著，王述坤，王蓓 译 出版：大连理工大学出版社 日期：2019-05-01 ... |
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樱色霓裳：日系少女衣装图鉴
『简体书』 作者：[日]神威名月煌 著，丁莲 译 出版：中国青年出版社 日期：2021-07-01 脑内早已成大触，下笔却还很无助。 颜色挑了一大堆，一涂仍乌漆麻黑。 穿搭绘制猛如虎，撂笔一看真的土。 种草容易学会难，选择太多挑花眼。 参考教程收藏夹，买过吃灰小黑匣。 放弃无效伪学习，干活核心要牢记。 在本书中你可以看到： 一、服装的绘制细节 ... |
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中国工程科技2035发展战略研究 ——技术路线图卷（二）
『简体书』 作者：工程科技战略咨询研究智能支持系统项目组 等 出版：电子工业出版社 日期：2020-12-01 本书是中国工程院和国家自然科学基金委员会联合组织开展的"中国工程科技2035发展战略研究的研究成果。全书分为两大部分，*部分主要介绍了以专家为核心，数据为支撑的技术预见方法和应用流程；第二部分主要汇总了面向2035年的智能海洋运载装备工程、智能共享汽车系统工程 ... |
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日本文学鉴赏 春琴抄（日汉对照全译本）
『简体书』 作者：[日]谷崎润一郎 著 出版：中国宇航出版社 日期：2021-05-01 《日本文学鉴赏：春琴抄》收录了唯美主义文学大师谷崎润一郎的代表作品两部，分别为《春琴抄》和《吉野葛》。 《春琴抄》创作于1933年，讲述了发生于19世纪中晚期的明治故事。文体也颇有明治色彩，引文则近乎古语体。作品以唯美的笔法讲述了一个带有虐恋色彩的故事，在传统 ... |
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