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小宝宝爱洗澡系列 城里的大澡盆
『简体书』 作者：[日] 丰田一彦 著，彭懿，周龙梅 译 出版：接力出版社 日期：2019-07-01 《城里的大澡盆》是一本适合0-3岁幼儿阅读的图画书，《城里的大澡盆》意在教小宝宝们养成洗澡的好习惯。《城里的大澡盆》讲述了，雨后的小水洼变得热热的，小猫跑来泡个了澡，舒舒服服地走了。这个时候，小水洼晃晃悠悠从地上起来，去澡堂洗澡去了。 ... |
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圆鼓鼓的钩针花样
『简体书』 作者：[英]林迪·祖巴里 出版：中国纺织出版社 日期：2020-05-01 《圆鼓鼓的钩针花样》这本书以泡泡针、爆米花针和泡芙针为主题，介绍了30种以这三种针法为基础的钩针花样，并介绍了4款运用这些针法制作的钩针作品，均配有详细的文字和图片说明，基础针法还配有视频演示。 ... |
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八仙
『简体书』 作者：白化文 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-08-01 《八仙》一书文字简炼，通俗易懂，集知识性，趣味性于一体。本书所有文章选自于《白化文文集》这套丛书中极具代表性的多篇文章。涵盖了各个不同方面的冷门趣味知识，如《古代的文体》《也说说“升官图”与“彩选”》《中国的罗汉》 《琉璃喇叭?鼓珰?料泡?响葫芦?倒掖气》《八 ... |
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糕点、甜点制作大全
『简体书』 作者：[日]川上文代著 唐晓艳 译 出版：河北科学技术出版社 日期：2021-10-01 《糕点、甜点制作大全》是日本川上文代老师写给烘焙新手的案头教科书。戚风蛋糕、蛋糕卷、泡芙、曲奇、布丁、派、酥皮……65款糕点、甜点，你爱吃的这里都有。从基础款糕点到爆款制作，跟着本书，新手也能变高手。 为了更全面详实地介绍糕点制作，每一款糕点都搭配了数十张照 ... |
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西南联大现代诗钞
『简体书』 作者：卞之琳、冯至、穆旦 等，著 杜运燮、张同道，编 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-10-01 西南联大校园诗诞生于一个跑警报、泡茶馆和思想自由、学术开放的特殊文化语境，由老师和学生共同构成的校园诗人群把西方现代主义诗学引进中国新诗，在暗黑重压下坚定而自信地歌唱自由、苦难和土地，拷问自我的矛盾灵魂，成为现代诗学与中国泥土融合的支点，促使中国新诗现代化，创 ... |
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复杂流体的高效数值计算
『简体书』 作者：陈锐 出版：北京邮电大学出版社有限公司 日期：2021-08-01 本书是关于复杂流体的学术专著，主要介绍了向列相液晶和近晶相SmecticA液晶模型、相场囊泡薄膜模型、相场移动接触线模型、相场磁流体模型、相场达西流模型，以及可压流体的柱对称模型。本书给出了每个模型的数学物理方程，分析了相关的离散数值格式，并通过数值模拟 ... |
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如何培养孩子的抗挫能力
『简体书』 作者：潘鸿生 出版：万卷出版公司 日期：2021-11-01 挫折是孩子的必经之路，一个人如果没有经历过挫折，那么就是不正常的人生。但是，现在的孩子大多是在非常顺利的环境中成长起来的，是在蜜水中泡大的。他们平时走惯平坦路、听惯顺耳话、做惯顺心事，一旦遇到困难，就会不知所措、失望退缩，丧失热情和信心，甚至出现逃学、离家出走 ... |
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好吃的低糖法式点心（完美烘焙术系列）
『简体书』 作者：大森由纪子 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书介绍了烘焙新手也能制作的无麸质法式点心。全书采用步骤图解的形式详细介绍了用米粉制作40款好吃的经典法式点心的方法括传统法式点心玛德琳蛋糕、修女蛋糕、闪电泡芙、可露丽、眼睛饼干、萨瓦蛋糕、吉涅司等，法式地方点心布列塔尼薄饼、南特蛋糕、达克瓦兹、克勒兹蛋糕、香 ... |
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教学菜——川菜
『简体书』 作者：赵品洁等 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-01-01 1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分为六章，结合大量实例，分别介绍了拌、卤、熏、泡、蜜汁、炸收、糖粘、冻、腌腊、糟醉、炒、爆、熘、干煸、煎、贴、烘、炸、蒸、烧、烩、煨、焖、炖、氽、煮、 ... |
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星级甜品大师班
『简体书』 作者：[法]埃迪·班纳姆 [Eddie Benghanem] 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-02-01 本书由当代知名糕点大师埃迪·班纳姆倾情奉献，堪称糕点制作圣经。全书由13个部分组成，分为基础用具及食材、法式挞皮、特色糕点、蛋糕面团、液态面糊、泡芙面团、饼干及蛋糕面团、千层酥皮、发酵面团、小蛋糕及小饼干、奶油及蛋糕、冰激凌甜点、糖果巧克力。 全书包含500 ... |
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一个人暖呼呼（百万册畅销纪念版，全世界暖心绘本小天后高木直子治愈之作！要心里热腾腾、暖呼呼，走到哪里都不会孤单）
『简体书』 作者：高木直子著 出版：北京联合出版公司 日期：2021-07-01 只要心里热腾腾、暖呼呼，走到哪里都不会孤单 本书继承以往的高木直子旅行系列风格，主要描绘了一个人坐着火车、看着美景、吃着美食，一路泡温泉的旅行。书中讲述了各种特色的日本温泉——超便宜的大众温泉浴池、能观赏雪景的露天温泉以及飘着油花的油温泉等。还介绍了各种特 ... |
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烘焙工艺与实训（第二版）
『简体书』 作者：张冬梅 黎海红 邵珍美 主编 出版：科学出版社 日期：2022-02-01 . 本书分为八个模块，分别为烘焙入门、中式酥性糕点制作、蛋糕制作、面包制作、饼干制作、月饼制作、西式点心制作和就业创业指导，详细讲解了桃酥、戚风蛋糕、吐司面包、发酵饼干、广式月饼、泡芙、蛋挞、比萨等产品的制作过程。操作技法配有详尽的图片，典型项目还附有视频，内 ... |
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精品咖啡学（2册套装）
『简体书』 作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 实战经典！二十万字，全是干货！ 戳破各种玄学假象，让好咖啡有理有据！ 照着做，泡出一杯好咖啡，就是这么简单！ 玩咖啡不只是一门手艺，更是一门严谨的科学。 《精品咖啡学·实务篇》从怎样喝一杯好咖啡开始，教你快速掌握鉴赏、萃取、金杯、手冲四大主题，学会调动 ... |
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喝对花草茶
『简体书』 作者：［日］佐佐木薰 出版：北京美术摄影出版社 日期：2022-01-01 本书首先介绍了花草茶的基础知识和花草茶的泡制方法，之后按照30种不同的症状、作用分门别类介绍混合花草茶配方，有助于读者根据自身状况更有针对性、更有效地饮用花草茶。此外，在第4章和第5章中，还介绍了活用花草的食谱，指导读者用花草制作美味的饮品、料理、点心等，更好 ... |
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超大规模集成电路布线设计理论与算法
『简体书』 作者：刘耿耿、郭文忠 出版：清华大学出版社 日期：2022-05-01 本书主要介绍超大规模集成电路中物理设计流程中的总体布线问题以及Steiner小树算法相结合，提出了超大规模集成电路中物理设计流程中多种算法来构建直角结构Steiner小树，例如离散PSO以及DABC算法、绒泡菌算法等等。本书还考虑障碍中布线资源重利用的Stei ... |
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外泌体在生物通讯系统中的作用
『简体书』 作者：[沙特]费萨尔·A. 扎赫拉尼，[沙特]伊斯兰·M. 萨阿德 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《外泌体在生物通讯系统中的作用》主要介绍了来自不同实验室的专业研究人员关于胞外囊泡和外泌体的重要研究，包括它们在生理和病理通迅中的作用，以及在不同生理和病理水平上的治疗用途。其中第1、2章阐述了胞外囊泡的分离方法和特性；第3～5章讨论了囊泡在男性和女性生殖及早 ... |
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西式面点师（中级）
『简体书』 作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜品制作等内容，并配有模拟试卷及答案。本书配套多媒体资源，可通 ... |
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一人一城--西安 长安一片月
『简体书』 作者：蟠桃叔 出版：中国旅游出版社 日期：2022-09-01 本书记录了蟠桃叔在西安生活多年间的所闻所见所思所恋。虽所写大多是世间小景、红尘琐事、市井凡人、街头吃食，却凝聚了其对西安的一片深情。此城此人此景此情。蟠桃叔一颗平常心，满口家常话，字里行间满满的地道西安味儿，娓娓道来，读了真是过瘾。逛早市，上城墙，吃泡馍，游秦 ... |
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咖啡师入门教程
『简体书』 作者：陈疆雷 胡桦鑫 出版：浙江工商大学出版社 日期：2022-10-01 本书的目标读者为中职学校的学生和咖啡爱好者，因此选编的内容以咖啡师入门阶段必须了解和掌握的知识为主。本书主要分成八个项目，分别为：咖啡基础概论、一杯完美的意式浓缩、打奶泡与拉花、冲煮与金杯、感官与杯测、基础烘焙、饮品与菜单、咖啡职业规划以及服务规范等。通过这些 ... |
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泡菜生产技术
『简体书』 作者：谢娜娜、赵莉君 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-02-01 本书系统介绍了泡菜加工基础知识和各种泡菜加工实例。全书共分六章，包括绪论、泡菜加工原理、泡菜加工原辅料、泡菜生产、泡菜质量标准及相关指标检测方法以及泡菜加工实例。本书从泡菜加工所需原辅料种类和质量标准、泡菜加工工艺、泡菜产品质量标准及检测方法等方面系统阐述了泡 ... |
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